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nucha
Cocina ···

nucha

Historia, recetas y secretos de la mejor repostera argentina

SUDAMERICANA , octubre 2012
Cocina ···
Este no sólo es un libro de recetas, es la historia de una familia argentina, de una madre que de buenas a primeras quedó sola al frente de su hogar y en un garaje -apenas con un molde, una heladera y un horno casero- empezó a hacer "sus" tortas, esas que hoy son quizás la marca registrada más grande de la repostería porteña. La mujer se llama Regina, aunque todo el mundo la conoce como Nucha, el mismo sello que llevan sus locales, sus tortas y sus cuadrados dulces ya legendarios. Nucha es el más moderno de los clásicos argentinos en materia de cosas ricas y es sinónimo de alta calidad en repostería. En este libro Reginucha nos revela todos sus secretos contando en primera persona la historia de los veinte años de la marca, además de abrir por primera vez su libro (¡sagrado!) de... Leer más

Este no sólo es un libro de recetas, es la historia de una familia
argentina, de una madre que de buenas a primeras quedó sola al frente de
su hogar y en un garaje -apenas con un molde, una heladera y un horno
casero- empezó a hacer "sus" tortas, esas que hoy son quizás la marca
registrada más grande de la repostería porteña.
La mujer se llama Regina, aunque todo el mundo la conoce como Nucha, el
mismo sello que llevan sus locales, sus tortas y sus cuadrados dulces ya
legendarios.
Nucha es el más moderno de los clásicos argentinos en materia de cosas
ricas y es sinónimo de alta calidad en repostería. En este libro
Reginucha nos revela todos sus secretos contando en primera persona la
historia de los veinte años de la marca, además de abrir por primera vez
su libro (¡sagrado!) de recetas para compartir sus mejores creaciones
con los lectores.

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Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
192
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
01-10-2012
Autor
Javier Ickowicz
Editorial
SUDAMERICANA
Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
192
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
2012-10-01
Autor
Javier Ickowicz
Editorial
SUDAMERICANA
9789500739306
01-10-2012
Javier Ickowicz
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