SUDAMERICANA , diciembre 2016
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SUDAMERICANA , diciembre 2016

Coctelería argentina

El mar de Tato


Formatos disponibles
$ 31.199,00
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Todos los tragos de los inesperados a los clásicos por el bartender más importante y carismático de la Argentina.

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$ 31.199,00
(Impuestos incluídos)

Todos los tragos de los inesperados a los clásicos por el bartender más importante y carismático de la Argentina.


Heredero de las legendarias barras argentinas que fueron referencia mundial entre las décadas del veinte y el cincuenta, Tato Giovannoni presenta en este, su primer libro, todos los secretos de su coctelería, que incluyen bebidas argentinas olvidadas, productos regionales y de estación, combinaciones insólitas y hasta limonadas en homenaje a sus hijos.

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Heredero de las legendarias barras argentinas que fueron referencia mundial entre las décadas del veinte y el cincuenta, Tato Giovannoni presenta en este, su primer libro, todos los secretos de su coctelería, que incluyen bebidas argentinas olvidadas, productos regionales y de estación, combinaciones insólitas y hasta limonadas en homenaje a sus hijos.

Creador polifacético e inagotable, Giovannoni ha sido distinguido como el mejor bartender de Latinoamérica. En El mar de Tato comparte las claves de su celebrada artesanía: desde el Negroni Balestrini -dedicado al espíritu pionero de su abuelo, primer habitante de Cariló y segundo de Pinamar-, ahumado en parrilla con eucaliptos y con gotas del océano, hasta el Garúa, un dry martini inspirado en la nostalgia porteña, con blend de agua de San Telmo y granos de café.

Con este libro, tanto los bebedores eventuales como los más exquisitos epicúreos disfrutarán de la delicadísima alquimia de sus tragos.

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Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
248
Target de Edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
01-12-2016
Autor
Tato Giovannoni
Editorial
SUDAMERICANA
Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
248
Target de Edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
2016-12-01
Autor
Tato Giovannoni
Editorial
SUDAMERICANA
9789500756792

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