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La comida en la historia argentina

La comida en la historia argentina

SUDAMERICANA , septiembre 2016

Desconocidas e insólitas historias sobre el origen de la comida en la Argentina.

La comida en la historia argentina revisa mitos y leyendas en torno al origen de gran variedad de alimentos, desde las empanadas y las hamburguesas hasta el chivito y el locro, pasando por todo tipo de postres, tortas y otros manjares dulces. Rescata las historias de algunos restoranes emblemáticos y de pioneros como Noel, Magnasco,... Leer más
Colección
HISTORIA
Páginas
312
Target de Edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
2016-09-01
Autor
Daniel Balmaceda
Editorial
SUDAMERICANA
Colección
HISTORIA
Páginas
312
Target de Edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
2016-09-01
Autor
Daniel Balmaceda
Editorial
SUDAMERICANA
9789500756419
2016-09-01
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Daniel Balmaceda
Daniel Balmaceda
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Daniel Balmaceda es periodista graduado en la Universidad Católica Argentina. Trabajó como editor de las revistas Noticias, El Gráfico, Newsweek, entre otras. Es miembro de número de la Academia Argentina de la... Leer más
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