Verde que te quiero verde: tips para hacer una huerta en tu casa
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Verde que te quiero verde: tips para hacer una huerta en tu casa

Hacer una huerta en casa no es tan complicado como parece y Felipe Castro da los mejores consejos para tomar la iniciativa. Disfrutá de un fragmento de Quiero más verde, el libro con lo que necesitás saber para arrancar ya con tu propia huerta orgánica.

EQUIPO PENGUIN KIDS

@penguinkidsar

Seguramente para muchos la vida urbana sea totalmente incompatible con la posibilidad de tener una huerta. Espacios reducidos, poca tierra, poca luz solar directa… Por suerte Felipe Castro, jardinero, realizador audiovisual y actor, viene a demostrar no solo que es posible sino que es muy deseable. En Quiero más verde, Todo lo que necesitás para tener una huerta en casa ofrece datos y recomendaciones para dar los primeros pasos (ya sea en un jardín, terraza, patio o balcón) con los elementos que se tengan a mano e incluso incluye un calendario de siembra. Por mencionar solo algunos de los beneficios de contar con una huerta en casa, el autor enumera:   

*puede ser ese granito de arena que contribuye a construir un planeta más verde

*permite conectar con otro ritmo, al entrar en contacto con la naturaleza y sus tiempos

*da la enorme satisfacción de generar los propios alimentos, aunque sea en pequeñísima escala y, encima, sin agrotóxicos

*si se lo piensa como un proyecto familiar, se puede volver un hermoso modo de compartir tiempo juntos

Aquí, un fragmento del libro:

"Les aseguro que una vez que prueben un tomate con albahaca o lechuga de su huerta no van a querer comer de otro lado. Es una sensación única. Imagínense un tomate rojo, hermoso, de una planta que ustedes cuidaron para que creciera, que saben que no tiene pesticidas, que no tiene nada malo. Está ahí, esperándolos, al alcance de su mano. Lo lavan y se lo comen en una rica ensalada caprese. Nah, nah, nah... No saben lo que es un tomate de la huerta... Es muy, muy, muy rico. No tiene nada que ver con los tomates desabridos del supermercado. Además de todo eso, tener la propia huerta es una forma de meditación. Una manera de desconectarse... O, más bien, de conectarse con lo importante y con la naturaleza.

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Quiero más verde

Felipe Castro
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¿Sabían que la jardinería reduce el estrés? Un estudio realizado en 2011 en los Países Bajos demostró que hacer tareas relacionadas con la jardinería reduce los niveles de cortisol (hormona del estrés), ayuda a disminuir la ansiedad y, como estamos al aire libre, se incrementa nuestra carga de vitamina D... Además, es un gran ejercicio, porque se pueden quemar aproximadamente 300 kilocalorías. Y, como si fuera poco, en la tierra hay una bacteria que emula los efectos del Prozac en nuestro organismo. El cuerpo se relaja y libera serotonina, una hormona que mejora nuestro estado de ánimo. En síntesis: la jardinería aumenta nuestra calidad de vida.

¡Hasta la ciencia lo dice! Y si me permiten, voy a darles un argumento más: volver a conectar con las plantas es una terapia. Es una meditación activa. Yo, que nunca soporté meditar y estar quieto un rato largo, en la huerta encontré mi espacio de meditación."


Las ganas de Felipe contagian; su humor y su estilo de escritura hacen de Quiero más verde una lectura muy disfrutable; y sus tips para arrancar una huerta en casa con poco dinero y reciclando materiales que se pueden encontrar en cualquier hogar hacen que no existan excusas para empezar ya.

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