AGUILAR , junio 2012
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La batalla de la sopa
Ana María Requejo
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Doctora en medicina, Ana María Requejo es especialista en nutrición y bromatología. Es conocida tanto por su labor académica como divulgativa.

Doctora en medicina, Ana María Requejo es especialista en nutrición y bromatología. Es conocida tanto por su labor académica como divulgativa.

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Rosa María Ortega
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Rosa María Ortega es Doctora en medicina y profesora de la UCM. Experta en nutrición y alimentación, es autora de numerosos artículos y ensayos publicados en prestigiosas revistas especializadas.

Rosa María Ortega es Doctora en medicina y profesora de la UCM. Experta en nutrición y alimentación, es autora de numerosos artículos y ensayos publicados en prestigiosas revistas especializadas.

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AGUILAR , junio 2012

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Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano.

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Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano.


Las pautas alimentarias encaminadas a mejorar la salud, conseguir beneficios estéticos o lograr un mayor bienestar han proliferado desde la más remota antigüedad. Sin embargo, la nutrición es una ciencia moderna y la mayor parte de los estudios científicos en esta materia son muy recientes.

Es lógico, pues, que exista la necesidad de clarificar interrogantes en relación con la nut

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Las pautas alimentarias encaminadas a mejorar la salud, conseguir beneficios estéticos o lograr un mayor bienestar han proliferado desde la más remota antigüedad. Sin embargo, la nutrición es una ciencia moderna y la mayor parte de los estudios científicos en esta materia son muy recientes.

Es lógico, pues, que exista la necesidad de clarificar interrogantes en relación con la nutrición, en especial la de niños y adolescentes: ¿Qué alimentos hacen que un niño engorde?, ¿cómo conseguir que coma un niño inapetente?, ¿influye la alimentación en el rendimiento escolar?

El objetivo de este libro es dar respuestas a las cuestiones que interesan a los padres preocupados por la alimentación de sus hijos, aclarar errores y desterrar tópicos.

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Doctora en medicina, Ana María Requejo es especialista en nutrición y bromatología. Es conocida tanto por su labor académica como divulgativa.

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Rosa María Ortega
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Rosa María Ortega es Doctora en medicina y profesora de la UCM. Experta en nutrición y alimentación, es autora de numerosos artículos y ensayos publicados en prestigiosas revistas especializadas.

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