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La cata de vinos
Guía completa para conocer y degustar los vinos
Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.
Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer.
Catarun vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.
- Colección
- Ocio, entretenimiento y viajes
- Páginas
- 128
- Target de Edad
- Adultos
- Tipo de encuadernación
- eBook diseño fijo
- Idioma
- ES
- Fecha de publicación
- 24-04-2014
- Autor
- Lluís Manel Barba
- Editorial
- GRIJALBO
- Dimensiones
- 170mm x 210mm