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Jeff S. Volek

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Jeff S. Volek, Ph. D. es profesor adjunto de la carrera de medicina en la Universidad de Duke e investigador del departamento de Kinesiología de la universidad de Connecticut. Hay publicado más

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Jeff S. Volek, Ph. D. es profesor adjunto de la carrera de medicina en la Universidad de Duke e investigador del departamento de Kinesiología de la universidad de Connecticut. Hay publicado más de doscientos ensayos relacionados con el tema en los últimos diez años y ha conseguido evidencia convincente sobre los beneficios de la dieta de Atkins.

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