SUDAMERICANA , julio 2013
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Mis sabores preferidos
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Juliana López May
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Juliana López May creció en una casa cuyo corazón era la cocina. Abuela, madre y hermanos aprendieron allí la mejor manera de estar juntos. Comenzó su carrera a los 19 años y eso la llevó a recorrer el mundo...
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Juliana López May creció en una casa cuyo corazón era la cocina. Abuela, madre y hermanos aprendieron allí la mejor manera de estar juntos. Comenzó su carrera a los 19 años y eso la llevó a recorrer el mundo cocinando. Es autora de siete libros: Juliana esencial (2021), Las cuatro estaciones (2016), Juliana en Italia (2015), Mis sabores preferidos (2013), Recetas para compartir (2013), Gaturriquísimo (2012) y Mi primer libro de recetas (2010), que reúnen sus conocimientos, viajes y múltiples modos de disfrutar de la comida. En este nuevo libro condensa años de trayectoria, secretos, recetas heredadas y toda la experiencia de quien sabe combinar de forma magistral sofisticación, eclecticismo y claridad a la hora de cocinar.

www.julianalopezmay.com
IG: @julianalopezmay

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SUDAMERICANA , julio 2013

Mis sabores preferidos



Formatos disponibles
$5.900
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Juliana López May: "Un nuevo libro, una nueva aventura y para mí una forma más de mostrar lo que me gusta cocinar".

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(Impuestos incluídos)

Juliana López May: "Un nuevo libro, una nueva aventura y para mí una forma más de mostrar lo que me gusta cocinar".


"Me tomé un año para armar este libro que tienen en sus manos (¡y en sus cocinas!); un año para hacer fotos en cada una de las estaciones, un año para pensar en mis veinte productos preferidos.

Un año para vivir cada producto en su mejor momento. Los veinte elegidos son un resumen, es difícil no poner más, pero creo se trata de un buen número para empezar...

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"Me tomé un año para armar este libro que tienen en sus manos (¡y en sus cocinas!); un año para hacer fotos en cada una de las estaciones, un año para pensar en mis veinte productos preferidos.

Un año para vivir cada producto en su mejor momento. Los veinte elegidos son un resumen, es difícil no poner más, pero creo se trata de un buen número para empezar.

La idea es honrar las estaciones y sus productos, elegir los mejores cada momento del año y con cada uno ensayar diversas combinaciones y recetas.

Hoy miro atrás y puedo decir que desde Mi primer libro de recetas crecí: pasó el tiempo (¡las estaciones!) y todo ha sido aprendizaje.

Pero hay algo que no cambia: la búsqueda de esa verdad que tenían las recetas de antes, de nuestras abuelas y madres, de cuando esperábamos los espárragos para poder comerlos hasta que termine su época y así tener el gustito de haberlos disfrutado y esperarlos nuevamente.

Es el premio a la paciencia, la gloria de los colores, la ingenuidad de la espera, la alegria de la llegada tan querida de las habas o de los tomates...

Espero poder transmitirles este respeto por la naturaleza, estar rindiéndole el debido homenaje a sus frutos y, como siempre "¡cocinar, poner linda la mesa y disfrutar de cada instante!".

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Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
312
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
eBook Kindle
Idioma
ES
Fecha de publicación
01-07-2013
Autor
Juliana López May
Editorial
SUDAMERICANA
Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
312
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
eBook Kindle
Idioma
ES
Fecha de publicación
2013-07-01
Autor
Juliana López May
Editorial
SUDAMERICANA
9789500743969

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Juliana López May creció en una casa cuyo corazón era la cocina. Abuela, madre y hermanos aprendieron allí la mejor manera de estar juntos. Comenzó su carrera a los 19 años y eso la llevó a recorrer el mundo...
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Juliana López May creció en una casa cuyo corazón era la cocina. Abuela, madre y hermanos aprendieron allí la mejor manera de estar juntos. Comenzó su carrera a los 19 años y eso la llevó a recorrer el mundo cocinando. Es autora de siete libros: Juliana esencial (2021), Las cuatro estaciones (2016), Juliana en Italia (2015), Mis sabores preferidos (2013), Recetas para compartir (2013), Gaturriquísimo (2012) y Mi primer libro de recetas (2010), que reúnen sus conocimientos, viajes y múltiples modos de disfrutar de la comida. En este nuevo libro condensa años de trayectoria, secretos, recetas heredadas y toda la experiencia de quien sabe combinar de forma magistral sofisticación, eclecticismo y claridad a la hora de cocinar.

www.julianalopezmay.com
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