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Jamie Oliver es un fenómeno de la gastronomía y el chef británico más solidario. A lo largo de sus dieciséis años de carrera televisiva y editorial, ha inspirado a millones de personas alrededor del mundo a...
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Jamie Oliver es un fenómeno de la gastronomía y el chef británico más solidario. A lo largo de sus dieciséis años de carrera televisiva y editorial, ha inspirado a millones de personas alrededor del mundo a disfrutar de la cocina y ha enseñado el valor de los productos frescos y sanos.

Motivado por el deseo de transformar la vida de las personas gracias a una buena educación alimentaria, ha iniciado múltiples proyectos a través de su fundación, la Jamie Oliver Food Foundation, y su campaña anual Food Revolution Day.

Jamie Oliver empezó a cocinar a los ocho años en el pub de sus padres, el Cricketers, en Clavering (Essex, Reino Unido). Tras acabar el colegio, emprendió su carrera como chef hasta llegar al River Café, donde un equipo de televisión lo descubrió. Tras este encuentro nació su aventura mediática con el programa The Naked Chef. En 2001 dejó atrás dicho programa y puso en marcha el restaurante Fifteen, en el que aún hoy continúa formando a jóvenes menos privilegiados en el oficio de los fogones. Unos años después, su activismo alimentario logró grandes cambios en los comedores escolares de Gran Bretaña.

La Jamie Oliver Food Foundation trabaja a nivel mundial para ayudar a jóvenes en paro a través de sus restaurantes Fifteen en Londres, Cornualles y Ámsterdam, además de amparar los centros Ministry of Food en el Reino Unido y Australia, donde se imparten clases prácticas de cocina para novatos. A través de su fundación, Jamie inició también varios proyectos en las escuelas con el objetivo de enseñar a los niños a cultivar y cocinar sus propios alimentos. Jamie regenta varios restaurantes, entre los que se incluyen el Barbecoa, en Londres, y la cadena Jamie's Italian, con locales en todo el mundo. Actualmente escribe para su propia revista, Jamie Magazine; aparece en sus canales de YouTube, Jamie Oliver's Food Tube y Jamie Oliver's Drinks Tube; y tiene 16 libros publicados, cada uno con su propio programa de televisión.

Jamie vive entre Londres y su granja de Essex con su mujer, Jools, y sus cuatro hijos, Poppy, Daisy, Petal y Buddy.

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GRIJALBO , abril 2023

Uno. Un recipiente. Recetas fáciles

Jamie Oliver

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El libro de cocina definitivo de Jamie Oliver.

Descripción

Más de 100 recetas fáciles, rapidísimas y deliciosas, todas ellas ideadas para ser cocinadas en un solo recipiente, ya sea una sartén, una cacerola o una fuente de horno. Los utensilios adicionales son mínimos y hay un máximo de 8 ingredientes por elaboración.

El 70% de las recetas son para el día a día y el 30% para ocasiones especiales. Asimismo, el 50...

El 70% de las recetas son para el día a día y el 30% para ocasiones especiales. Asimismo, el 50% de las preparaciones son sin carne y solo el 20% con carne roja.

Con un diseño muy similar y tan atractivo como el de 5 ingredientes, VEG y 7 ideas, cada doble página incluye -además de la elaboración, la lista de ingredientes y fotografías- un recuadro en la parte superior donde se indica el recipiente a utilizar, una tabla con información nutricional y un consejo destacado.

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