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Marta Martínez Canal se dedica a la comunicación y a las redes sociales y tiene un máster en Nutrición y Salud por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Su preocupación por el medio ambiente la llevó, a los diecinueve años, a hacerse vegetariana. Hace casi una década, la realidad de los animales de granja la convenció de dar el paso al veganismo.
Desde 2013, a través de su proyecto personal en Instagram, Mi Dieta Vegana #donde ha logrado reunir a una comunidad de más de cien mil personas que buscan platos sencillos y recetas saludables#, demuestra cada día que comer sano y vegano es mucho más sencillo de lo que algunos creen.
«El veganismo no es una dieta, a dieta estoy yo.»
@midietavegana