Recetas para mejorar tus enzimas

Beatriz Troyano

Fragmento

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Índice

Portadilla

Índice

Agradecimientos

Introducción

1. Yo elijo

2. Preparándome para una vida más saludable

3. Primera semana. Comenzamos a andar

4. Segunda semana. Seguimos el camino

5. Tercera semana. Paso tras paso

6. Cuarta semana. ¿Qué he ganado ya?

7. Quinta semana. ¿Hay algo que revisar?

8. Sexta semana. Sé que voy hacia lo correcto

9. Séptima semana. Avanzo cada día más

10. Octava semana. A qué no quiero renunciar ya

11. Bocadillo di cardinale

12. Herramientas

Herramienta 1. Métodos para aumentar las endorfinas

Herramienta 2. Técnicas para cuando pienses que no lo vas a conseguir

Herramienta 3. Técnicas para cuando te falta esa motivación diaria

Herramienta 4. Técnicas para cuando el resultado lo quieres ya

Herramienta 5. Ejercicios para aumentar tu autoestima

Herramienta 6. Respiración abdominal

Herramienta 7. ¿Ansiedad?: masca chicle (sin azúcar)

Herramienta 8. Cómo frenar el cerebro emocional, ese que come sin hambre

Herramienta 9. Cura depurativa

Herramienta 10. Enema de café

Herramienta 11. Infusiones muy, muy saludables

Herramienta 12. Fuentes de calcio alternativas a la leche animal

Herramienta 13. Toma buenos carbohidratos

Herramienta 14. Algas ricas, sanas y accesibles

Herramienta 15. Conoce los buenos hongos y setas

Sobre la autora

Créditos

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Agradecimientos

Gracias a mi abuela por ser mi gran ejemplo.

Gracias a mi madre, mi hermano, mi tío y mi tía por su ilusión.

Gracias a mis ángeles de la guarda, Mariluz, Arantxa, Mª Ángeles, Gema, Maribel, Pilar, Carmen, Yolanda, Ana, Nadia y Cecilia, por su amistad incondicional y con mayúsculas.

Gracias a mis coachees y asistentes a mis cursos por dejarme compartir con ellos sus inquietudes y sus logros.

Gracias a todas las personas que en algún momento han compartido conmigo vagón en este tren de la vida, de todos he aprendido mucho.

Por supuesto, gracias a Izaskun por su inmejorable colaboración.

Pero, sobre todo, gracias a Cristian, mi marido, mi compañero y la persona más maravillosa de este mundo. Gracias a él, a su ilimitado amor y su apoyo existen este libro y mi fuerza diaria.

Gracias.

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Introducción

«Para vivir una vida larga y saludable no te dejes arrastrar por voces externas y concéntrate para escuchar las voces que vienen de tu propio cuerpo».

 

HIROMI SHINYA

 

 

La primera vez que oí hablar de las enzimas hará unos veinte años, era una época en la que yo tenía muchos problemas de estómago y mi médico, entre otras cosas, me recomendó que tomara algo denominado enzimas. En ese momento comencé a investigar sobre qué eran dichas moléculas y cómo podían ayudar a mis digestiones, mi estómago y mi salud en general. Y la cuestión es que el tratamiento funcionó y aún no era consciente de la importancia de las enzimas.

Ahora, dos décadas después, el doctor Hiromi Shinya nos explica la importancia de dichas moléculas y, además, nos enseña a generarlas mediante una dieta revolucionaria basada en el mantenimiento y la producción de lo que él llama la enzima prodigiosa, que nos marca qué estilo de vida llevar, qué comer y de qué manera.

Pero muchas personas tras leer su libro La enzima prodigiosa no saben muy bien cómo llevar a cabo esta dieta, propuesta inicialmente para cuatro meses, con la garantía de que tras este tiempo estarán tan convencidas de sus beneficios que no querrán perderlos al haber incorporado sus características a sus hábitos.

El doctor nos muestra cómo es un día suyo, qué ejercicio hace, qué come..., pero ¿y cómo lo hacemos nosotros día a día durante cuatro meses sin volvernos locos con la combinación de alimentos y sin dejar el bolsillo en ello? Eso es lo que vas a descubrir en este libro.

Aquí vas a encontrar una serie de recetas que te faciliten seguir esta dieta revolucionaria vivas donde vivas, una dieta de ocho semanas repetibles otras ocho, vista desde una perspectiva holística, ya que, mientras vas a ir descubriendo cómo cocinar con los alimentos altamente recomendados, vas a poder ir incorporando el ejercicio físico que a ti más te guste y todo con herramientas que te ayuden a que tu motivación siga ayudándote en el camino.

Tal y como nos indica la trilogía emocional, el ser humano está integrado por tres componentes: partes física, racional y emocional, y para las tres vas a encontrar recetas o herramientas que aplicar, de manera que si en algún momento sientes que una de las tres patas del banco flojea tengas las otras dos para seguir avanzando en tu camino.

Cada semana vas a encontrar directrices y recetas para tu cuerpo, tu pensamiento y tu motivación.

Los seres humanos nos movemos en el binomio evitar el dolor y buscar el placer. Con el estilo de vida que te p

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