asd
  • ¡En oferta!
  • -5%
Te cuento en la cocina
Te cuento en la cocina
Te cuento en la cocina
Te cuento en la cocina
Te cuento en la cocina

Te cuento en la cocina

BEASCOA , septiembre 2017

En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.

«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los... Leer más

«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

Leer menos
Colección
Título único
Páginas
296
Personaje
PERSONAJES DISNEY
Target de edad
A partir de 7 años
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
2017-09-01
Autor
Disney
Ferran Adrià
Editorial
BEASCOA
Colección
Título único
Páginas
296
Personaje
PERSONAJES DISNEY
Target de edad
A partir de 7 años
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
2017-09-01
Autor
Disney
Ferran Adrià
Editorial
BEASCOA
9788448849184
2017-09-01
Disney
Disney
Ver Más
Disney
Disney Leer menos
Ver Más
Ferran Adrià
Ferran Adrià
Ver Más
La cocina es para Ferran Adrià un lenguaje muy personal mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura pero, sobre todo, creatividad. Desde el... Leer más

La cocina es para Ferran Adrià un lenguaje muy personal mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura pero, sobre todo, creatividad. Desde el momento que decidió dejar de lado el recetario de la nouvelle cuisine, su estilo marcó la cocina de elBulli e influenció a los mejores chefs de la época.

Su cocina vanguardista ha sido galardonada con infinidad de premios y distinciones nacionales e internacionales, entre los que se incluyen las tres estrellas Michelin, y su restaurante, elBulli, fue considerado el mejor del mundo en cinco ocasiones. En la actualidad, Ferran lleva a cabo diferentes proyectos en elBullifoundation que buscan unir conocimiento e innovación. Uno de los más ambiciosos es Sapiens, una metodología de decodificación de procesos, que va desde la creación hasta la experiencia, y que parte del análisis de la historia de cada disciplina con una perspectiva creativa y evolutiva.

Leer menos
Ver Más
Suscríbete a nuestras novedades editoriales

Actualidad

Artículos relacionados con este libro

Reseñas

Reseñas

No hay reseñas
Añadido a tus libros guardados