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Cerebro de pan
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Cerebro de pan

El neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro

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#1 New York Times Bestseller Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena. En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David... Leer más

#1 New York Times Bestseller

Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena.

En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos: también los carbohidratos saludables, como los granos enteros, pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y mucho más.

El doctor Perlmutter explica qué pasa cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes tanto en el pan de cada día como en el plato de futas, por qué el cerebro se alimenta de la grasa y del colesterol, y cómo podemos estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad. También nos ofrece una mirada profunda sobre cómo podemos modificar nuestros genes por medio de elecciones precisas a la hora de comer y de cambios específicos en nuestro estilo de vida, mostrándonos así cómo sanar de aquellos padecimientos a los que más tememos sin necesidad de medicamentos.

Otros autores han opinado:

"El doctor Perlmutter nos lleva de la mano por un tour detallado sobre los efectos destructivos que los "carbohidratos complejos y saludables" tienen en nuestro cerebro. El trigo en la actualidad, en especial, es responsable de la destrucción de más cerebros en el mundo que todos los derrames cerebrales, los accidentes automovilísticos y los traumas neurológicos combinados. El doctor Perlmutter aboga convincentemente por una vida libre de trigo para preservar la salud cerebral y revertir el daño." -William Davis, autor de Wheat Belly-

"Si quieres desatar tu poder cerebral, conservar tu memoria, mejorar tu ánimo y tu energía, así como sanar de otros padecimientos recurrentes, el doctor Perlmutter es tu solución. He aquí el libro definitivo que te guiará paso a paso en el cuidado y la alimentación de tu cerebro." -Mark Hyman, autor de La solución del azúcar en la sangre-

"La demencia y muchas otras enfermedades cerebrales no son inevitables. Tampoco son genéticas. Están directa y poderosamente relacionadas con una dieta alta en azúcar y carbohidratos. Cerebro de pan no sólo lo comprueba sino que te ofrece todo lo que necesitas saber para proteger tu cerebro y el de tus seres queridos...hoy." -Christiane Northrup, autora de Cuerpo de mujer, sabiduría de mujer y la sabiduría de la menopausia

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Colección
VITAL
Páginas
464
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Audiolibro
Idioma
ES
Fecha de publicación
2017-05-08
Autor
David Perlmutter
Editorial
GRIJALBO
Colección
VITAL
Páginas
464
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Audiolibro
Idioma
ES
Fecha de publicación
2017-05-08
Autor
David Perlmutter
Editorial
GRIJALBO
9786073153935
2017-05-08
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David Perlmutter
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El Dr. David Perlmutter , autor del exitoso libro Cerebro de pan , es un reconocido neurólogo en activo y miembro del American College of Nutrition. Ha recibido numerosos premios, entre ellos el Premio Humanitario... Leer más

El Dr. David Perlmutter, autor del exitoso libro Cerebro de pan, es un reconocido neurólogo en activo y miembro del American College of Nutrition. Ha recibido numerosos premios, entre ellos el Premio Humanitario del Año del Colegio Estadounidense de Nutrición y el Premio Linus Pauling por su investigación pionera sobre las enfermedades neurodegenerativas.

Sus artículos aparecen en una gran variedad de publicaciones médicas e imparte conferencias por todo el mundo. Forma parte del equipo de asesores médicos del conocido programa The Dr. Oz Show y ha aparecido en muchos programas de radio y televisión estadounidenses, entre ellos: 20/20, Today, Good Morning America, The Dr. Oz Show y The Early Show, así como también en transmisiones de las noticias de la CNN y la Fox News.

Vive en Naples, Florida, con su esposa y sus dos hijos.

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