Y tú ¿qué harías para salvar el planeta?

Isabel Jiménez

Fragmento

y_tu_que_harias_para_salvar_el_planeta

UN VIAJE INESPERADO A LAS

PROFUNDIDADES DEL PLÁSTICO

No somos los mismos que hace una década; si me apuráis, no somos los mismos que hace solo unos meses. Las cosas están cambiando…, siempre cambian, es cierto. La cuestión es que estamos siendo protagonistas de una revolución social que nos ha pillado de lleno; vivimos un cambio de era, de pensamiento como sociedad donde los valores se están reorganizando, el mundo como lo conocíamos o como nos habían enseñado se ha puesto patas arriba. Pero todo cambio debe ser bueno, tiene que serlo. El caso es que ¿hasta qué punto somos conscientes de lo que está pasando, de la responsabilidad que tenemos o la fuerza real que cada uno de nosotros tiene para cambiar las cosas? Con esta reflexión podríamos abarcar un innumerable listado de cuestiones y prioridades de este tsunami en el que estamos inmersos. Este libro se centra solo en una de ellas, quizá, una milésima parte del problema, pero empezar cambiando las cosas más sencillas puede ser el punto de inflexión para logros mucho mayores. Y nuestra preocupación aquí es, seguramente, el logro más grande de todos ellos, el futuro del planeta. En este libro hablaremos del plástico. De cómo ha llegado a nuestras vidas, de cómo prácticamente todo lo que nos rodea tiene algún componente plástico, de lo bueno y de lo malo, de por qué es necesario en algunos ámbitos o de qué podemos hacer para reducir su consumo, al menos cuando este sea totalmente innecesario. Pero, lo más importante, trataremos de averiguar juntos qué podemos hacer para erradicar la contaminación por plásticos.

Nos enfrentamos a un reto enorme como sociedad. Tenemos que volver a reinventarnos y para ello, queridos lectores, no podemos mirar hacia otro lado, no podemos dejarlo para mañana ni pensar que otros lo harán por nosotros. Y estoy convencida de que estamos preparados para ello. Pero ¿por dónde empezamos? Hay demasiada información, demasiados estudios contradictorios, se toman medidas que no terminan de solucionar el problema y tampoco sabemos cuáles son las alternativas, más allá de las bolsas de tela o las cucharillas de madera. Yo me he planteado todas estas preguntas porque quiero hacer algo que ayude, de verdad, pero sabiendo qué estoy haciendo. Por eso, he querido hablar con expertos, con las ONG, con la industria, con algunas instituciones públicas que están tomando medidas, con organizaciones medioambientales especializadas en el reciclaje, con activistas reconocidos como Jon Kortajarena o la modelo Ariadne Artiles y con personas comprometidas como el chef Diego Guerrero o Benedetta Poletti, directora de la revista Elle. Porque tenemos que saber qué están haciendo sectores como la moda, la hostelería, la cosmética y, por supuesto, la industria del plástico. Porque no se trata de iniciar una guerra abierta contra un material que, todavía hoy, es necesario en los quirófanos, en la industria farmacéutica, en la tecnología… ¿Cuántos componentes plásticos tiene un teléfono móvil? ¿Y cuántas personas estarían dispuestas a renunciar a su conectividad, a tenerlo todo en la palma de la mano? Como dirían algunos padres, esta sería una buena reflexión para las nuevas generaciones que, por cierto, también tienen voz en este libro.

Como veis, no se trata de volver al pasado, sino de buscar un futuro en el que tenga cabida el progreso, pero con soluciones sostenibles a los residuos. Apostemos por el consumo responsable. ¿De verdad necesitas beberte el gintonic con una pajita de plástico? ¿Sabes que hay alternativas comestibles y son de sabores? Este fue uno de mis grandes descubrimientos y los chicos que hay detrás de este invento español de patente mundial, seguramente, sean los responsables de que hoy os esté hablando de plástico. Porque hay más opciones, porque a veces no somos conscientes del impacto que tiene que hoy uses una bolsa de plástico en tu compra. Yo tengo una amiga que tiene lombrices en casa para hacer compost, pero también tengo un amigo que cree que el plástico que tira en su basura en Tres Cantos, un municipio al lado de Madrid, nunca va a llegar al mar. Pero, ¡ay, amigo mío!, ¡cómo te equivocas y cuánto he aprendido mientras escribía este libro!

Y sí, somos nosotros los que decidimos qué compramos, cómo y dónde lo hacemos. Todos somos parte de la solución, pero también las instituciones y las grandes empresas. Exijámosles porque nos necesitan para su supervivencia. ¿Cómo es posible que hace unos meses se haya encontrado, tras un temporal en Denia, el envase de un yogur de los años setenta? ¿Quién es el responsable?

Por eso, este viaje empieza conociendo bien el plástico: ¿cuál es el verdadero problema?, ¿qué impacto tiene cuando acaba en los océanos o en los ríos? Sabremos qué significa microplástico y por qué nos afecta tanto. De hecho, abordaremos las consecuencias que el plástico puede tener en la salud. Conoceremos la historia que hay detrás de las pajitas de plástico y sus alternativas, qué otros tipos de envases compramos a diario y qué están haciendo las empresas para luchar contra la contaminación. Pero también aprenderemos a distinguir los distintos tipos de plásticos y si son o no reciclables. Tendremos información que nos ayudará a tomar decisiones más consecuentes a la hora de hacer la compra.

En el segundo capítulo descubriremos una de las grandes soluciones globales al problema de la contaminación por plástico. La economía circular que ha conseguido cambiar ciudades enteras con grandes resultados. Y como os decía, averiguaremos qué están haciendo las empresas, cuál es su política medioambiental para reducir el impacto de los millones de envases de plástico que generan al año. Nos adentraremos en el mundo de la moda, uno de los más contaminantes del mundo, que parece haber despertado. Pero también sabremos qué está haciendo el sector de la cosmética y el de la hostelería.

Las instituciones tienen un papel tan importante como el de las empresas o como el que podemos tener nosotros para cambiar las cosas. Debemos saber qué están haciendo las instituciones para proteger el planeta. ¿En qué consiste la nueva ley de la Unión Europea sobre el plástico de un solo uso? Analizaremos si es o será suficiente para parar la contaminación por plástico. ¿Somos los europeos los más avanzados y concienciados? Después de analizar otros países, no lo tengo tan claro. A ver qué pensáis vosotros tras leer ese capítulo.

La industria del plástico tenía que tener su sitio en un libro que habla de su producto estrella. Ellos, más que nadie, son conscientes del reto al que se enfrentan. ¿Qué pensará un ingeniero que ha dedicado toda su vida a la fabricación del plástico? Será muy interesante conocer su opinión o la de una directiva de uno de los mayores centros tecnológicos de diseño y fabricación de plástico para la automoción o la aeronáutica. Al final, las reflexiones del sector no están tan alejadas de la realidad que a todos nos gustaría alcanzar. El plástico es inevitable en algunos ámbitos, como el sanitario o el farmacéutico, pero ellos nos hablarán de las alternativas sostenibles que hay ya disponibles y nos explicarán por qué no se desarrollan de forma masiva para ir sustituyendo definitivamente al plástico convencional.

Y, por último, compartiremos experiencias. ¿Quién es el joven holandés

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