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Cocina eco
Cocina ···

Cocina eco

Comer bien, gastar menos, aprovechar más

GRIJALBO , octubre 2020

Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioambiente, nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional.

Cocina ···
¿ Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta ? Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos. También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles... Leer más

¿Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta?

Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos.

También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras.

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Colección
Alimentación saludable
Páginas
224
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
01-10-2020
Autor
Assumpta Miralpeix
Editorial
GRIJALBO
Colección
Alimentación saludable
Páginas
224
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Idioma
ES
Fecha de publicación
2020-10-01
Autor
Assumpta Miralpeix
Editorial
GRIJALBO
9788416895434
01-10-2020
Assumpta Miralpeix
Assumpta Miralpeix
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Assumpta Miralpeix es experta en gastronomía y nutrición y ha colaborado en diversos programas de radio y televisión. Es autora de Cocina para singles , Alimentación infantil y Prepara tus menús para toda la... Leer más

Assumpta Miralpeix es experta en gastronomía y nutrición y ha colaborado en diversos programas de radio y televisión. Es autora de Cocina para singles, Alimentación infantil y Prepara tus menús para toda la semana, entre otros, y coautora de varios libros, como Colesterol y dieta.

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