Come bien, no hagas dieta

Sergio Torres
Javier Torres

Fragmento

cap-1

Come bien, te sentirás mejor

El adjetivo «saludable» es casi una moda en los países desarrollados. Junto con él, los calificativos «bio», «eco» o «superalimento» se usan como reclamo comercial. El peso y la comida healthy son una obsesión para muchos, un objetivo difícil de alcanzar. Nada más lejos de la realidad. Comer sano y saludable es mucho más fácil de lo que parece.

Y no es aburrido. Ni insulso. No hay que pasar hambre. Ni dejarse el sueldo en ello.

Este libro que tienes en las manos quiere ayudarte a sentar las bases para que aprendas a comer con flexibilidad y, sobre todo, disfrutando. Por eso hemos unido nutrición y gastronomía con un único objetivo: comer bien, que es algo muy distinto de hacer dieta.

Nuestra experiencia como cocineros nos ha llevado al convencimiento de que el primer paso para lograr una buena alimentación está en lo que comemos y en cómo lo preparamos. Por eso, comenzaremos este libro con una exposición de conceptos teóricos y unas reglas generales para organizar las comidas. También nos hemos puesto manos a la obra, entre fogones, y ofrecemos más de cien recetas para comer de forma saludable.

Veintiocho días son solo el inicio de un cambio de hábitos. Un cambio que empieza con una cocina fácil, rápida, sin una lista de ingredientes interminable y con productos asequibles y próximos siguiendo nuestro mayor referente: la tradición de la dieta mediterránea.

Así nace Come bien, no hagas dieta. Una guía y un recetario con explicaciones comprensibles y claras, con buena cocina y con ideas inspiradoras. Un libro que tiene la ambición de seguir siendo una referencia más allá de los primeros veintiocho días.

Portadilla

imagen

Suscríbete para continuar leyendo y recibir nuestras novedades editoriales

¡Ya estás apuntado/a! Gracias.X

Añadido a tu lista de deseos