BRUGUERA , mayo 2026
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Julia Palacios
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Julia Palacios es farmacéutica y dietista-nutricionista especializada en conducta alimentaria. Su trabajo se aleja de los enfoques normativos y reduccionistas para poner el acento en la comprensión, el contexto...
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Julia Palacios es farmacéutica y dietista-nutricionista especializada en conducta alimentaria. Su trabajo se aleja de los enfoques normativos y reduccionistas para poner el acento en la comprensión, el contexto y la toma de decisiones informadas, siempre desde una mirada práctica y sostenible. Desde una posición crítica frente a los discursos tradicionales en torno a la alimentación y el cuerpo, entiende la nutrición como una herramienta de cuidado y no de control. Apuesta por una divulgación rigurosa, accesible y honesta, orientada a que las personas recuperen confianza, criterio y autonomía en su relación con la comida.

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BRUGUERA , mayo 2026

Mucho más que pechuga y lechuga

Haz las paces con la comida y vuelve a disfrutar de sentarte a la mesa


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Comer no debería ser una batalla constante. Haz las paces con la comida y vuelve a disfrutar de sentarte a la mesa.

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Comer no debería ser una batalla constante. Haz las paces con la comida y vuelve a disfrutar de sentarte a la mesa.


¿Alguna vez te has sentido «sana» por pedir una ensalada y «fatal» por comerte un postre? ¿O has pensado que una sesión de gimnasio «arregla» la pizza del viernes?

Si tus comidas están llenas de culpa y estás harta de pelearte con el plato, este libro es para ti.

Sin recetas milagrosas ni promesas vacías, la nutricionista especializada en conducta alimentaria Ju

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¿Alguna vez te has sentido «sana» por pedir una ensalada y «fatal» por comerte un postre? ¿O has pensado que una sesión de gimnasio «arregla» la pizza del viernes?

Si tus comidas están llenas de culpa y estás harta de pelearte con el plato, este libro es para ti.

Sin recetas milagrosas ni promesas vacías, la nutricionista especializada en conducta alimentaria Julia Palacios te acompaña con base científica, herramientas prácticas y sin dramas: entiende qué necesitas, aprende a organizarte sin rigidez y disfruta de sentarte a la mesa, volviendo a incluir el placer y la calma en el menú.

¿Qué cambios te esperan con este libro?

-Una mejor relación con la comida.

-Un autocuidado más realista, flexible y basado en lo que necesitas.

-Descubrirás que la comida puede ser un placer.

-Una mayor conexión con tu cuerpo.

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Julia Palacios es farmacéutica y dietista-nutricionista especializada en conducta alimentaria. Su trabajo se aleja de los enfoques normativos y reduccionistas para poner el acento en la comprensión, el contexto...
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Julia Palacios es farmacéutica y dietista-nutricionista especializada en conducta alimentaria. Su trabajo se aleja de los enfoques normativos y reduccionistas para poner el acento en la comprensión, el contexto y la toma de decisiones informadas, siempre desde una mirada práctica y sostenible. Desde una posición crítica frente a los discursos tradicionales en torno a la alimentación y el cuerpo, entiende la nutrición como una herramienta de cuidado y no de control. Apuesta por una divulgación rigurosa, accesible y honesta, orientada a que las personas recuperen confianza, criterio y autonomía en su relación con la comida.

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