GRIJALBO , marzo 2024
asd
  • ¡En oferta!
  • -5%
100 recetas de pan de pueblo
100 recetas de pan de pueblo
100 recetas de pan de pueblo
100 recetas de pan de pueblo
100 recetas de pan de pueblo
100 recetas de pan de pueblo
Pagos 100% seguros
Ibán Yarza
Ibán Yarza Ver Más
Ibán Yarza , periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de...
Leer más

Ibán Yarza, periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de elaborar pan en casa, conjugando la calidad de las recetas con explicaciones sencillas y cercanas.

Leer menos
Ver Más
 
GRIJALBO , marzo 2024

100 recetas de pan de pueblo

Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España


Formatos disponibles
22,74 €
23,94 €


Formatos disponibles
22,74 €
23,94 €

Descubre aquí cómo leerlo o reproducirlo.

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales.

Formatos disponibles
22,74 €
23,94 €
22,74 €
23,94 € -1,20 €

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales.


100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.

Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles.

De la mano de...

Leer más

100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.

Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles.

De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada.

100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertido la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.

Leer menos

Colección
Cocina de autor
Páginas
280
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
21-03-2024
Autor
Ibán Yarza
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
197mm x 259mm
Colección
Cocina de autor
Páginas
280
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
2024-03-21
Autor
Ibán Yarza
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
197mm x 259mm
9788425366970

Pagos 100% seguros
Ibán Yarza
Ibán Yarza Ver Más
Ibán Yarza , periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de...
Leer más

Ibán Yarza, periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de elaborar pan en casa, conjugando la calidad de las recetas con explicaciones sencillas y cercanas.

Leer menos
Ver Más

Suscríbete a nuestras novedades editoriales

Actualidad

Artículos relacionados con este libro

Reseñas

Reseñas

Añadido a tu lista de deseos