Índice
Portadilla
Índice
La mujer es una isla
Portadilla
Dedicatoria
Cita
Cero
Uno
Dos
Tres
Cuatro
Cinco
Seis
Siete
Ocho
Nueve
Diez
Once
Doce
Trece
Catorce
Quince
Dieciséis
Diecisiete
Dieciocho
Diecinueve
Veinte
Veintiuno
Veintidós
Veintitrés
Veinticuatro
Veinticinco
Veintiséis
Veintisiete
Veintiocho
Veintinueve
Treinta
Treinta y uno
Treinta y dos
Treinta y tres
Treinta y cuatro
Treinta y cinco
Treinta y seis
Treinta y siete
Treinta y ocho
Treinta y nueve
Cuarenta
Cuarenta y uno
Cuarenta y dos
Cuarenta y tres
Cuarenta y cuatro
Cuarenta y cinco
Cuarenta y seis
Cuarenta y siete
Cuarenta y ocho
Cuarenta y nueve
Cincuenta
Cincuenta y uno
Cincuenta y dos
Cincuenta y tres
Cincuenta y cuatro
Cincuenta y cinco
Cincuenta y seis
Cincuenta y siete
Cincuenta y ocho
Cincuenta y nueve
Sesenta
Sesenta y uno
Sesenta y dos
Sesenta y tres
Sesenta y cuatro
Notas
Cuarenta y seis recetas de cocina y una de tricot
Portadilla
La protagonista de…
Advertencia
Cuarenta y siete recetas de cocina y una de tricot
Pescado empanado con cebolla frita
Una salsa espesa para carne de caza (a servir con el ganso)
Té y pan con salmón ahumado
Lasaña de espinacas
Ganso salvaje con guarnición y una salsa espesa para caza
Cortar cebollas
Puré de zanahoria (guarnición para el ganso)
Una mermelada de grosella bien avenida (guarnición para el ganso)
Espaguetis a la carbonara
Pimientos al horno
Pastel de Navidad con pasas
Ballena macerada en suero (para un bufé tradicional)
Megagalletas
Gachas de avena
Vino tinto (en diversas ocasiones)
Licor casero de bayas de corneja en tarro
Arroz con leche bien espeso con canela y azúcar
Bollitos con semillas de amapola de la panadería
Bolitas de pescado con patata cocida y mantequilla
Paté de cordero sobre pan de centeno cocido
Landi (aguardiente clandestino para convites y fiestas)
Bolas de farsa de carne en bolsitas de col
Café intragable
Hamburguesa
Sopa de cacao con biscotes desmenuzados y nata montada
Postre de plátano
Sopa de setas
Refresco de cola en una botellita de cristal
Tarta de hermosas manzanas rojas con nata
Escribanos nivales asados al modo de las tierras altas
Sopa islandesa tradicional de cordero
Áspic de cabeza de cordero
Galletas de jengibre con glaseado
Un cacao calentito
Un chocolate caliente hecho con chocolate de verdad
Kleinas (rosquillas tradicionales con forma de rombo)
Skonsas (tortitas islandesas)
Pastel de pan con mayonesa de cuatro pisos (para un convite funerario)
Sushi (para un convite funerario)
Salchichas de caballo con patatas cocidas y bechamel
Cordero al horno
Un huevo cocido en la medida justa
Sopa de fletán
Té plateado
Filete de ballena
Lummas (tortitas islandesas)
Patucos de calceta
Notas
Si te ha gustado este libro...
Sobre la autora
Créditos
Grupo Santillana
Dedicado a Melkorka Sigríður
Ningún hombre es una isla.
JOHN DONNE (1572-1631)
¿Dónde hay ciudades sin casas,
carreteras sin coches
y bosques sin árboles?
Respuesta: en un mapa.
Adivinanza de un matinal infantil
en la televisión islandesa