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Ismael Galancho
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Ismael Galancho es especialista en planificación nutricional y programación de entrenamientos para la consecución de objetivos basados en la composición corporal (pérdida de grasa y ganancia de masa muscular),...
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Ismael Galancho es especialista en planificación nutricional y programación de entrenamientos para la consecución de objetivos basados en la composición corporal (pérdida de grasa y ganancia de masa muscular), mejora de la salud, obesidad, mejora del rendimiento deportivo, preparación de competición, etc.

Además, es divulgador y docente de diferentes másteres universitarios relacionados con la nutrición clínica y deportiva, la fisiología del ejercicio, la fisiopatología de la obesidad y las enfermedades metabólicas.

Participa como ponente en multitud de congresos, nacionales e internacionales y ha colaborado con entidades reconocidas como Panamericana, Resistance Institute, Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) , Gatorade Sport Science Institute. Ha publicado en Journal of the Internacional Society of Sport Nutrition.

En RRSS divulga sobre nutrición y entrenamientos con rigor y ciencia. Más en:

https://ismaelgalancho.com/

Instagram: @ismaelgalanchoreina

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GRIJALBO , enero 2023

Quema tu dieta

Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia
Ismael Galancho

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Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible.

¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos?

Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilida...

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¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos?

Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rígidos como la dieta cetogénica, la dieta paleo o el real food.

Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de élite, Ismael demuestra que no existe una dieta válida para todos y para todo. La clave del éxito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar hábitos duraderos y mantener así tus objetivos a largo plazo.

Quema tu dieta fomenta una relación saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la elección de alimentos. Con esta guía, la pérdida de peso se convertirá por fin en una meta alcanzable y, lo que es más importante, sostenible en el tiempo.

Reseñas:
«Con Ismael he aprendido muchísimo sobre nutrición, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentación sana y no perder masa muscular, y conseguí justo lo que quería. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver».
Luis Suárez, jugador de fútbol profesional

«Mi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor físicamente, pero también llevar una alimentación más saludable y entender el significado de una buena nutrición. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien».
Antonela Roccuzzo, modelo y empresaria

«En un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutrición y el entrenamiento y, sobre todo, a aplicarla de manera práctica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez».
Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario

«Una lectura amena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todas que en nutrición no existen soluciones universales».
Borja Bandera, médico especialista en Endocrinología y Nutrición

«Como es habitual en él, Ismael logra traducir información científica a un idioma fácil y de aplicación inmediata. En este nuevo libro continúa con su obsesivo énfasis en comunicar conocimientos verificados en círculos académicos y probados en la práctica cotidiana. Una guía necesaria para todo aquel que ambicione optimizar su salud, su aspecto físico o su rendimiento deportivo».
Francis Holways, nutricionista deportivo

«Ismael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos científicos avanzados a la persona de a pie. Su trabajo en el campo de la nutrición, conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender».
Sergio Espinar, nutricionista deportivo

«Basándose en evidencia científica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada página devorada. Solo puedo añadir que ojalá hubiese llegado antes a mis manos, para recomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria».
Juanjo Moreno, preparador físico y fisioterapeuta de Carlos Alcaraz

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Colección
Nutrición y dietas
Páginas
352
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
19-01-2023
Autor
Ismael Galancho
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
143mm x 215mm
Colección
Nutrición y dietas
Páginas
352
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
2023-01-19
Autor
Ismael Galancho
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
143mm x 215mm
9788425362880
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Ismael Galancho
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Ismael Galancho es especialista en planificación nutricional y programación de entrenamientos para la consecución de objetivos basados en la composición corporal (pérdida de grasa y ganancia de masa muscular),...
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Ismael Galancho es especialista en planificación nutricional y programación de entrenamientos para la consecución de objetivos basados en la composición corporal (pérdida de grasa y ganancia de masa muscular), mejora de la salud, obesidad, mejora del rendimiento deportivo, preparación de competición, etc.

Además, es divulgador y docente de diferentes másteres universitarios relacionados con la nutrición clínica y deportiva, la fisiología del ejercicio, la fisiopatología de la obesidad y las enfermedades metabólicas.

Participa como ponente en multitud de congresos, nacionales e internacionales y ha colaborado con entidades reconocidas como Panamericana, Resistance Institute, Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) , Gatorade Sport Science Institute. Ha publicado en Journal of the Internacional Society of Sport Nutrition.

En RRSS divulga sobre nutrición y entrenamientos con rigor y ciencia. Más en:

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Buena guía
\\\"Quema tu dieta\\\" es un libro que te ayudará a perder grasa y mejorar tu rendimiento con rigor y ciencia. El libro incluye una detallada lista de las ventajas y novedades del producto, así como una lista super detallada con todas sus especificaciones técnicas. Aprenderás sobre cómo utilizar la ciencia para crear un plan de alimentación pers... Leer más
\\\"Quema tu dieta\\\" es un libro que te ayudará a perder grasa y mejorar tu rendimiento con rigor y ciencia. El libro incluye una detallada lista de las ventajas y novedades del producto, así como una lista super detallada con todas sus especificaciones técnicas. Aprenderás sobre cómo utilizar la ciencia para crear un plan de alimentación personalizado que te ayudará a alcanzar tus objetivos de pérdida de grasa y mejora del rendimiento. Además, también incluye consejos prácticos y estrategias para mantenerte motivado y en el camino correcto hacia el éxito. Si estás buscando una guía completa y científica para mejorar tu salud y tu rendimiento físico, \\\"Quema tu dieta\\\" es la opción perfecta para ti.Eso sí quizás para mi gusto demasiado denso, le sobrarían alguna que otra página ya que en ocasiones se hace un poco \" pesado\" pero bueno en general es una buena guía de nutrición aunque haya que hacer mucho trabajo por delante , pero eso ya depende de cada uno Leer menos
Un libro de 10
El libro me creó curiosidad y le di una oportunidad (no leo libros de este tipo especialmente) pero la verdad que le doy un 10! Me lo esperaba peor, más aburrido, pesado... Pero ciertamente es todo lo contrario: te explica un montón de cosas de distintos temas de tal forma que te lo vas leyendo sin darte cuenta. Es realmente ameno, no se lía en ... Leer más
El libro me creó curiosidad y le di una oportunidad (no leo libros de este tipo especialmente) pero la verdad que le doy un 10! Me lo esperaba peor, más aburrido, pesado... Pero ciertamente es todo lo contrario: te explica un montón de cosas de distintos temas de tal forma que te lo vas leyendo sin darte cuenta. Es realmente ameno, no se lía en las explicaciones ni se va por las ramas con datos de relleno, no. Ismael lo cuenta de tal forma que en poco texto y en un libro que podría ser bastante más extenso te habla de temas como las dietas, tipos de persona, carbohidratos, efecto rebote, la carne, la leche...y todo del tirón de una forma clara, sencilla y entretenida. Además añade unos ejercicios en otro apartado para hacerlo aún más completo. Desde luego si tuviese que recomendar un libro de este estilo sería este sin duda, y si veo más de Ismael que me llamen la atención les daré una oportunidad sin pensármelo, merece mucho la pena. Lo recomiendo sin duda El libro me creó curiosidad y le di una oportunidad (no leo libros de este tipo especialmente) pero la verdad que le doy un 10! Me lo esperaba peor, más aburrido, pesado... Pero ciertamente es todo lo contrario: te explica un montón de cosas de distintos temas de tal forma que te lo vas leyendo sin darte cuenta. Es realmente ameno, no se lía en las explicaciones ni se va por las ramas con datos de relleno, no. Ismael lo cuenta de tal forma que en poco texto y en un libro que podría ser bastante más extenso te habla de temas como las dietas, tipos de persona, carbohidratos, efecto rebote, la carne, la leche...y todo del tirón de una forma clara, sencilla y entretenida. Además añade unos ejercicios en otro apartado para hacerlo aún más completo. Desde luego si tuviese que recomendar un libro de este estilo sería este sin duda, y si veo más de Ismael que me llamen la atención les daré una oportunidad sin pensármelo, merece mucho la pena. Leer menos
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