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Felipe Gálvez Comandini

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Felipe Galvéz Comandini nació en 1979 y vive en Santiago. Es ingeniero en marketing y tiene un master en programación neurolingüística. Ha repartido su vida en trabajos para compañía

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Felipe Galvéz Comandini nació en 1979 y vive en Santiago. Es ingeniero en marketing y tiene un master en programación neurolingüística. Ha repartido su vida en trabajos para compañías de tecnología de consumo masivo y la pasión por conocer distintos rincones del planeta, motivado por sus comidas tradicionales y también las callejeras.

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Manual de urbanidad y buenas costumbres parrilleras es un divertido ensayo sobre cómo los chilenos nos comportamos a la hora de reunirnos para encender el carbón. Sus temas van desde los cortes de carne, los acompañamientos ideales, lo que el i...
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