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Cocina cubana
Raquel Roque
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Raquel Roque es dueña del Downtown Book Center en Miami, una librería internacional y distribuidora de libros en español. Ha trabajado en la industria de libros desde 1965, cuando a la tierna edad de once años...
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Raquel Roque es dueña del Downtown Book Center en Miami, una librería internacional y distribuidora de libros en español. Ha trabajado en la industria de libros desde 1965, cuando a la tierna edad de once años su familia llegó a Miami desde Cuba. En 1984 Roque fue una fundadora clave de la Feria Internacional del Libro de Miami, donde ha trabajado como voluntaria por los últimos veinte años.

Roque es licenciada en Administración de Hospitalidad de la Florida International University, donde por primera vez se le ocurrió combinar su amor por los libros con su amor por la cocina. Desde entonces no ha dejado de coleccionar recetas cubanas de su familia, sus amigos y los líderes de su comunidad. Además ha trabajado en numerosas cocinas, incluidas las del Hotel Omni y el Ramada Inn. Roque está casada con tres hijos y vive con su familia en Miami, Florida.

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Colección
Vintage Español Original
Páginas
0
Target de Edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Fecha de publicación
01-04-2021
Autor
Raquel Roque
Editorial
VINTAGE ESPAÑOL
Dimensiones
235mm x 156mm
Colección
Vintage Español Original
Páginas
0
Target de Edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda
Fecha de publicación
2021-04-01
Autor
Raquel Roque
Editorial
VINTAGE ESPAÑOL
Dimensiones
235mm x 156mm
9780307386014

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Raquel Roque es dueña del Downtown Book Center en Miami, una librería internacional y distribuidora de libros en español. Ha trabajado en la industria de libros desde 1965, cuando a la tierna edad de once años...
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Raquel Roque es dueña del Downtown Book Center en Miami, una librería internacional y distribuidora de libros en español. Ha trabajado en la industria de libros desde 1965, cuando a la tierna edad de once años su familia llegó a Miami desde Cuba. En 1984 Roque fue una fundadora clave de la Feria Internacional del Libro de Miami, donde ha trabajado como voluntaria por los últimos veinte años.

Roque es licenciada en Administración de Hospitalidad de la Florida International University, donde por primera vez se le ocurrió combinar su amor por los libros con su amor por la cocina. Desde entonces no ha dejado de coleccionar recetas cubanas de su familia, sus amigos y los líderes de su comunidad. Además ha trabajado en numerosas cocinas, incluidas las del Hotel Omni y el Ramada Inn. Roque está casada con tres hijos y vive con su familia en Miami, Florida.

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