Sin caer en trastornos alimentarios
Con más de quince años de experiencia como nutricionista, Jesica Lavia cuestiona la gordofobia y reclama dejar de estigmatizar y patologizar a las personas por el tamaño de sus cuerpos y "entender todas las aristas que afectan no solo lo que comemos, sino el acceso a lo que comemos y cómo nos relacionamos con nuestra alimentación. Entender cómo lo cultural nos atraviesa y la urgencia de que el cambio sea colectivo".
Argentina ocupa el segundo lugar a nivel mundial con más casos de trastornos de la conducta alimentaria. Este es un claro indicador de que vivimos en una sociedad en la que la delgadez es un valor y un ideal por alcanzar. Cualquiera que se desvíe de ese camino sufre discriminación social y también médica, porque hasta en un consultorio se alarman si nuestro peso se escapa de los índices que determinan cuándo estamos obesos. Esto está generando una cultura de dietas y una ola cada vez más grande de gordofobia, que van minando nuestra salud mental y pueden disparar varios trastornos de la alimentación.
Con más de quince años de experiencia como licenciada en Nutrición, Jesica Lavia ofrece una mirada cruda y realista sobre este problema, al tiempo que reclama y propone un cambio de paradigma para dejar de estigmatizar, oprimir y patologizar a las personas por el tamaño de sus cuerpos. Y "entender todas las aristas que afectan no solo lo que comemos, sino el acceso a lo que comemos y cómo nos relacionamos con nuestra alimentación. Comprender cómo lo cultural nos atraviesa y la urgencia de que el cambio sea colectivo".
Jesica Lavia es licenciada en Nutrición (Universidad de Buenos Aires, 2006) y autora del libro Pese lo que pese. Contra la hegemonía del cuerpo ideal. Diplomada en Docencia para las Ciencias de la Salud y en Salud Comunitaria, se desempeñó en diferentes ramas de su profesión hasta que encontró su lugar en la educación nutricional integral. Actualmente trabaja como asesora en la Secretaría de Acceso a la Salud del Ministerio de Salud de la Nación. Con una mirada de la nutrición que respeta la diversidad corporal y abarca la salud de manera integral, entendió que además era fundamental tener perspectiva de género. Hoy busca comunicar estas ideas a quienes están en formación, a quienes ya trabajan en los diferentes ámbitos de la salud y también a todas las personas que han sufrido algún tipo de daño por el simple hecho de existir y formar parte de una sociedad y una cultura peso céntrica y gordofóbica.
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