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Irene Delponte

Biografía

Nació en Rosario, Argentina, el 6 de mayo de 1984. Se mudó a Montevideo sola a los 23 porque, como todo argentino, tenía esa idea romántica de Montevideo. Luego de trabajar años en el rubro audiovisual, decidió dedicarse a la gastronomía, y comenzó la carrera de pastelería en el Instituto Gato Dumas. Además, hizo cursos de especialización en el ICC de Nueva York y Le Cordon Bleu de Lima, y en The Food Business School, del instituto CIA, sobre innovación en gastronomía

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