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Marcela Baruch Mangino

Biografía

Marcela Baruch Mangino, periodista especializada en gastronomía y bebidas, y sommelier. Responsable de las páginas de gastronomía y vinos de la revista Galería de Búsqueda de Uruguay desde 2007. Autora del sitio www.peregrinagourmet.com. Colabora con publicaciones internacionales como La Semana Vitivinícola, Travel + Leisure, etc. Co-autora del libro ROU, 13 cocineros y 13 productos del Uruguay (2016); escritora del libro Feasting on wild bird (2018, Uruguay) de Mercedes de Castro.

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