SALAMANDRA , noviembre 2014
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Jerusalén. Crisol de las cocinas del...
Sami Tamimi
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Sami Tamimi inició su historia de amor con la gastronomía viendo cocinar a su madre en Jerusalén este. Su primer trabajo fue como ayudante de cocina en el hotel Mount Zion de Jerusalén. Después se dedicó a...
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Sami Tamimi inició su historia de amor con la gastronomía viendo cocinar a su madre en Jerusalén este. Su primer trabajo fue como ayudante de cocina en el hotel Mount Zion de Jerusalén. Después se dedicó a investigar la gastronomía de Yemen, Marruecos, Egipto, Persia y las comunidades judías del este de Europa. En 1997 se trasladó de Tel Aviv a Londres para trabajar en Baker and Spice, donde creó una gama de comidas preparadas inspiradas en los sabores de Oriente Medio. En 2002 se unió a Yotam Ottolenghi en su cadena de restaurantes y tiendas de comida, con quien ha escrito dos libros de cocina superventas: El gourmet vegetariano y Jerusalén, crisol de las cocinas del mundo.

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SALAMANDRA , noviembre 2014

Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo



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(Impuestos incluídos)



Colección
Salamandra Fun & Food
Páginas
320
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa dura
Idioma
ES
Fecha de publicación
28-11-2014
Autor
Sami Tamimi
Editorial
SALAMANDRA
Dimensiones
30mm x 200mm
Colección
Salamandra Fun & Food
Páginas
320
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa dura
Idioma
ES
Fecha de publicación
2014-11-28
Autor
Sami Tamimi
Editorial
SALAMANDRA
Dimensiones
30mm x 200mm
9788416295029

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Sami Tamimi inició su historia de amor con la gastronomía viendo cocinar a su madre en Jerusalén este. Su primer trabajo fue como ayudante de cocina en el hotel Mount Zion de Jerusalén. Después se dedicó a...
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Sami Tamimi inició su historia de amor con la gastronomía viendo cocinar a su madre en Jerusalén este. Su primer trabajo fue como ayudante de cocina en el hotel Mount Zion de Jerusalén. Después se dedicó a investigar la gastronomía de Yemen, Marruecos, Egipto, Persia y las comunidades judías del este de Europa. En 1997 se trasladó de Tel Aviv a Londres para trabajar en Baker and Spice, donde creó una gama de comidas preparadas inspiradas en los sabores de Oriente Medio. En 2002 se unió a Yotam Ottolenghi en su cadena de restaurantes y tiendas de comida, con quien ha escrito dos libros de cocina superventas: El gourmet vegetariano y Jerusalén, crisol de las cocinas del mundo.

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