SUDAMERICANA , mayo 2016
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Natalia Kiako
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Natalia Kiako está enamorada de la comida y de las palabras. Lo que sabe de ambas lo aprendió en la cocina -en la casa de su mamá, en la de sus abuelos-, en todas las bibliotecas que encontró y en la carrera de...
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Natalia Kiako está enamorada de la comida y de las palabras. Lo que sabe de ambas lo aprendió en la cocina -en la casa de su mamá, en la de sus abuelos-, en todas las bibliotecas que encontró y en la carrera de Letras (UBA). De esa mezcla nació, allá lejos y hace tiempo, el blog Kiako, the cook, en el que publicó sus primeras recetas. También dos libros, Cómo como (2016) y A cuatro manos (2018) -ambos publicados por Sudamericana- y muchas otras vetas: como periodista y editora especializada en gastronomía, como consultora en diversos proyectos culturales y culinarios, con charlas y clases.

Hoy, en sus cursos y talleres, enseña a cocinar rico y comer mejor con poco esfuerzo, buscando contagiar el amor por la comida y recuperar prácticas simples para incorporar en lo cotidiano. De esto trata su tercer libro.

nataliakiako.com.ar
IG: @natikiako

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SUDAMERICANA , mayo 2016

Cómo como

Un manual de autoayuda en la cocina saludable
Natalia Kiako

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Cocina saludable, vital y alegre con las corrientes de alimentación más actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten-, que incluyen cada tanto y en su justa medida, al azúcar integral, a un huevo de granja o a algo de carne.

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Cocina saludable, vital y alegre con las corrientes de alimentación más actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten-, que incluyen cada tanto y en su justa medida, al azúcar integral, a un huevo de granja o a algo de carne.

Esto que tenés en tus manos es mucho más que un libro de cocina. Cómo como es un viaje saludable, vital y alegre, una aventura alejada del anticuado cuaderno de recetas o el rígido manual de técnicas culinarias.

Para escribir esta historia deliciosa, Natalia Kiako explora las corrientes de alimentación más actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten- pero también echa mano, c...

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Esto que tenés en tus manos es mucho más que un libro de cocina. Cómo como es un viaje saludable, vital y alegre, una aventura alejada del anticuado cuaderno de recetas o el rígido manual de técnicas culinarias.

Para escribir esta historia deliciosa, Natalia Kiako explora las corrientes de alimentación más actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten- pero también echa mano, cada tanto y en su justa medida, del azúcar integral, de un huevo de granja o algo de carne.

Un libro de platos probados y aprobados en familia, que transmite el placer de poner las manos en la masa para revisitar sabores clásicos y descubrir otros, originales hasta lo desfachatado. Una invitación llena de ingredientes, consejos y propuestas imaginativas que Natalia cocina con naturalidad, como si estuviera contándole una historia a una amiga o a su hija Julia, que puede disfrutarla aunque todavía no sepa leer.

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Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
208
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
eBook diseño fijo
Idioma
ES
Fecha de publicación
01-05-2016
Autor
Natalia Kiako
Editorial
SUDAMERICANA
Colección
OBRAS DIVERSAS
Páginas
208
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
eBook diseño fijo
Idioma
ES
Fecha de publicación
2016-05-01
Autor
Natalia Kiako
Editorial
SUDAMERICANA
9789500755467
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Natalia Kiako está enamorada de la comida y de las palabras. Lo que sabe de ambas lo aprendió en la cocina -en la casa de su mamá, en la de sus abuelos-, en todas las bibliotecas que encontró y en la carrera de...
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Natalia Kiako está enamorada de la comida y de las palabras. Lo que sabe de ambas lo aprendió en la cocina -en la casa de su mamá, en la de sus abuelos-, en todas las bibliotecas que encontró y en la carrera de Letras (UBA). De esa mezcla nació, allá lejos y hace tiempo, el blog Kiako, the cook, en el que publicó sus primeras recetas. También dos libros, Cómo como (2016) y A cuatro manos (2018) -ambos publicados por Sudamericana- y muchas otras vetas: como periodista y editora especializada en gastronomía, como consultora en diversos proyectos culturales y culinarios, con charlas y clases.

Hoy, en sus cursos y talleres, enseña a cocinar rico y comer mejor con poco esfuerzo, buscando contagiar el amor por la comida y recuperar prácticas simples para incorporar en lo cotidiano. De esto trata su tercer libro.

nataliakiako.com.ar
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