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Cristina Andrades es licenciada en Psicología por la Universidad de Sevilla y máster en Psicología General Sanitaria. Actualmente es directora del Centro Cristina Andrades, especializado en psicología, pedagogía y nutrición. Durante su carrera profesional ha basado gran parte de su formación y experiencia en las variables psicológicas relacionadas con la conducta alimentaria y la imagen corporal, colaborando como docente con diversas formaciones en torno a la materia y dedicándose en la práctica privada a la atención psicológica de estos casos. Es coautora de los libros Psiconutrición (2019) y Diario saludable desde la Psiconutrición (Vergara, 2020).
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Griselda Herrero es dietista-nutricionista y doctora en Bioquímica, profesora asociada en la Universidad Pablo de Olavide y docente en otras universidades nacionales e internacionales. Codirige dos cursos de experto universitario y es divulgadora habitual en numerosos eventos y medios. Autora del libro Alimentación saludable para niños geniales (2018), más de diez publicaciones y numerosas participaciones en congresos avalan su labor científica. Es fundadora de Norte Salud Nutrición (consultoría pionera en psiconutrición) y de InGENyO. Desde sus inicios, se ha centrado en el abordaje integral de los problemas de alimentación, desarrollando y aplicando la psiconutrición para generar mejores hábitos de salud.
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