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GRIJALBO , abril 2023
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El fin de las alergias alimentarias
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Kari Nadeu
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KARI NADEAU es directora del Centro de Investigación sobre Alergias y Asma de la Universidad de Stanford, y es una de las expertas líder en el mundo sobre alergias alimentarias. La doctora Nadeau es titular de la...
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KARI NADEAU es directora del Centro de Investigación sobre Alergias y Asma de la Universidad de Stanford, y es una de las expertas líder en el mundo sobre alergias alimentarias. La doctora Nadeau es titular de la cátedra de medicina y pediatría de la Fundación Naddisy en la Universidad de Stanford, y se graduó como médico y especialista de la Escuela de Medicina de Harvard. Es miembro del Instituto de Investigación de la Salud Infantil y Materna de Stanford, y del Instituto Stanford de Inmunidad, Trasplante e Infecciones. Su trabajo ha aparecido en medios digitales e impresos importantes de todo el mundo.

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Sloan Barnett
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Sloan Barnett es abogado, periodista y autora del bestseller de The New York Times Green Goes with Everything: Simple Steps to a Healthier Life and a Cleaner Planet. Es ex experta legal y de consumidores...
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Sloan Barnett es abogado, periodista y autora del bestseller de The New York Times Green Goes with Everything: Simple Steps to a Healthier Life and a Cleaner Planet.

Es ex experta legal y de consumidores para NBC, Fox, ABC y CNN y presentadora de programas de entrevistas en Lifetime and Oxygen. Barnett actualmente preside la Junta de la Fundación del California Pacific Medical Center y es miembro de la junta de la Facultad de Derecho de la Universidad de Nueva York.

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GRIJALBO , abril 2023

El fin de las alergias alimentarias

El primer programa para prevenir y revertir la epidemia de nuestros cuerpos


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El primer programa para prevenir y revertir la epidemia de nuestros tiempos.

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El primer programa para prevenir y revertir la epidemia de nuestros tiempos.


En el mundo hay millones de niños y adultos que día a día enfrentan serias dificultades de salud a causa de las alergias alimentarias, las cuales pueden provocar desde una urticaria leve hasta la constricción de las vías respiratorias. El fin de las alergias alimentarias es un programa pensado para toda la familia, validado científicamente y enfocado en reentrenar el sistema inmunológico

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En el mundo hay millones de niños y adultos que día a día enfrentan serias dificultades de salud a causa de las alergias alimentarias, las cuales pueden provocar desde una urticaria leve hasta la constricción de las vías respiratorias. El fin de las alergias alimentarias es un programa pensado para toda la familia, validado científicamente y enfocado en reentrenar el sistema inmunológico para que deje de tratar a los alimentos como enemigos, a fin de prevenir y revertir los efectos de estas alergias. La clave, nos dice la doctora de la Universidad de Stanford, Kari Nadeau, está en la inmunoterapia, una técnica de reintroducción gradual y controlada de un alérgeno al cuerpo, que se explica a detalle en estas páginas. Además de la investigación de la doctora Nadeau, Sloan Barnett, autora bestseller de The New York Times y madre de dos niños con alergias alimentarias, suma a este libro una perspectiva indispensable para manejar y liberar ese miedo continuo a los alérgenos.

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KARI NADEAU es directora del Centro de Investigación sobre Alergias y Asma de la Universidad de Stanford, y es una de las expertas líder en el mundo sobre alergias alimentarias. La doctora Nadeau es titular de la...
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KARI NADEAU es directora del Centro de Investigación sobre Alergias y Asma de la Universidad de Stanford, y es una de las expertas líder en el mundo sobre alergias alimentarias. La doctora Nadeau es titular de la cátedra de medicina y pediatría de la Fundación Naddisy en la Universidad de Stanford, y se graduó como médico y especialista de la Escuela de Medicina de Harvard. Es miembro del Instituto de Investigación de la Salud Infantil y Materna de Stanford, y del Instituto Stanford de Inmunidad, Trasplante e Infecciones. Su trabajo ha aparecido en medios digitales e impresos importantes de todo el mundo.

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Sloan Barnett es abogado, periodista y autora del bestseller de The New York Times Green Goes with Everything: Simple Steps to a Healthier Life and a Cleaner Planet.

Es ex experta legal y de consumidores para NBC, Fox, ABC y CNN y presentadora de programas de entrevistas en Lifetime and Oxygen. Barnett actualmente preside la Junta de la Fundación del California Pacific Medical Center y es miembro de la junta de la Facultad de Derecho de la Universidad de Nueva York.

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