Libros
Aventuras
Ciencia ficción
Fantasía
Grandes clásicos
Literatura contemporánea
Novela histórica
Novela negra, misterio y thriller
Poesía
Literatura juvenil
Arte, música y fotografía
Autoconocimiento y salud
Biografías e historias reales
Ciencia ficción juvenil
Ciencia, tecnología y naturaleza
Novela fantástica juvenil
Libros juveniles de Influencers
Novelas juveniles
Novela romántica juvenil
Novela juvenil de aventuras
Poesía juvenil
Thriller juvenil
Tiempo libre (juvenil)
Cómic de autor
Cómic juvenil
Cómic de no ficción
Cómic infantil
Cómic de humor
Cómics de influencers
Cómic
Manga
Autoayuda
Espiritualidad
Familia y crianza
Nutrición, belleza y fitness
Arte, cine y música
Business
Cocina
Guías y literatura de viajes
Tiempo libre
Uso de la lengua y diccionarios
Bolsillo
Biografías
Ciencia y tecnología
Economía, política, sociedad y actualidad
Filosofía
Historia
Audiolibros
Audiolibros de ficción
Audiolibros de ciencia, historia y sociedad
Audiolibros de salud y bienestar
Audiolibro práctico y de ocio
Audiolibros infantiles
Audiolibros juveniles
Autores
Editoriales
Revista lengua
Blog Recomendaciones
Penguinkids
Tienda: México
Your cart
No hay más artículos en su carrito
INSPÍRATE / PLANIFICA / DESCUBRE / EXPLORA
SUECIA
Debido a la compleja integración de imágenes y texto, este eBook de DK se ha formateado para que conserve el diseño de la edición impresa. En consecuencia, todos los elementos están fijos, pero se pueden ampliar fácilmente pellizcando con dos dedos. Para visualizar bien las páginas giradas, bloquee antes la rotación de la pantalla en su dispositivo.Si visualiza este eBook en un teléfono móvil, se recomienda el modo vertical. Si lo hace en una tableta o en una pantalla más grande, el modo horizontal le permitirá ver juntas las páginas enfrentadas (vista de dos páginas).Sobre este eBook
CONTENIDOS
EXPLORA ESTOCOLMO 54 Gamla Stan ...............................................62 El centro ...................................................80Blasieholmen y Skeppsholmen ......................................98Östermalm y Djurgården ..............................................112 Södermalm ............................................128 Fuera del centro ................................140 DESCUBRE 6Bienvenido a Suecia ....................................8Por qué visitar Suecia ...............................10Suecia en el mapa ........................................14Conociendo Suecia .....................................16Itinerarios por Suecia ................................22Suecia a tu aire .............................................30Un año en Suecia .......................................46Un poco de historia ..................................48 GUÍA ESENCIAL 314Antes de partir ............................................316Llegada y desplazamientos .................318Información práctica ..............................322Índice ................................................................324Vocabulario ..................................................332Agradecimientos .....................................334Izquierda: el sorprendente centro comercial Emporia, Malmö Página anterior: Gamla Stan en invierno, Estocolmo Cubierta: cabaña de pesca en la costa sueca EXPLORA SUECIA 150 Este de Svealand ...............................152 Este de Götaland ...............................174 Gotland ....................................................192 Sur de Götaland ................................206 Gotemburgo ........................................226 Oeste de Götaland ..........................242 Oeste de Svealand ..........................266 Sur de Norrland .................................284 Norte de Norrland .........................300
DESCUBRE
Estocolmo, la mayor ciudad de Escandinavia
Bienvenido a Suecia ......................................8 Por qué visitar Suecia .................................10 Suecia en el mapa .........................................14 Conociendo Suecia ......................................16 Itinerarios por Suecia .................................22 Suecia a tu aire ..............................................30 Un año en Suecia .........................................46 Un poco de historia ....................................48
8DESCUBRE Bienvenido a Suecia BIENVENIDO A
SUECIA
Caminar a través de aromáticos pinares, contemplar las ondulantes y coloridas estelas de la aurora boreal, degustar langostas recién capturadas: Suecia es un verdadero deleite para los sentidos. Sea cual sea el viaje soñado por este impresionante país escandinavo, la Guía Visual de Suecia será el acompañante perfecto.1 Remando con el sol de medianoche en el norte de Suecia.2 Smörgåsbord con arenques y patatas para almorzar.3 La tranquila ciudad de Estocolmo al amanecer.4 Casas rojas a orillas de un lago en la Costa Alta.4321
9Suecia es considerada desde hace años uno de los países más felices del mundo, y está claro por qué. Se extiende a lo largo de la península Escandinava y posee una rica historia, una cultura creativa y, por supuesto, impresionantes paisajes, entre los que se incluyen desde islas bordeadas de playas hasta frondosos bosques e innumerables lagos. La mejor manera de conocer un país tan vasto como este es acercarse a su naturaleza. El allemansrätten, el derecho de acceso público a los espacios naturales, convierte incluso una breve visita a un bosque de Småland, un lago cristalino de Götaland o una meseta boreal de la subártica Norrland en una aventura emocionante. Está permitido recolectar flores y bayas, pescar sin licencia y caminar, montar en bicicleta o remar en casi cualquier lugar. Aquí la naturaleza es una amiga. La mayoría de los viajes incluyen una parada en las dos ciudades más accesibles y animadas de Suecia: Estocolmo y Gotemburgo (en sueco, Göteborg). Ambas resultan una base ideal para descubrir la cultura más actual y experimentar la nueva cocina nórdica. Se puede cantar con ABBA en el museo dedicado a este famoso grupo en la capital o encaramarse a la proa de un barco cual vikingo y recorrer los fiordos occidentales desde la segunda ciudad más grande del país. Con tantos destinos y actividades, organizar una visita a Suecia puede resultar abrumador. El país se ha dividido en capítulos con itinerarios detallados, consejos y mapas completos para facilitar la planificación del viaje perfecto. Tanto para escapadas de pocos días como estancias más largas, esta guía visual permite ver lo mejor del país. Solo queda disfrutar de la guía y disfrutar de Suecia.
10 POR QUÉ VISITAR
SUECIA
Existen muchas razones para visitar Suecia, un país con deslumbrantes ciudades en sus archipiélagos, parajes remotos habitados por renos, castillos de cuento y cielos cambiantes. Estas son algunas de ellas.DESCUBRE Por qué visitar Suecia 100.000 LAGOSLas masas de agua cristalina que salpican el país son perfectas para nadar, practicar piragüismo y navegar. Destacan por su tamaño y belleza los lagos Vättern y Mälaren.1RUTASPOR LA NATURALEZASuecia ofrece magníficas rutas a pie con vistas espectaculares. Contemplar un reno, recolectar bayas o internarse en un bosque mágico son regalos de la naturaleza.3 ESTOCOLMOLos vastos palacios, las imponentes iglesias y el casco antiguo de la capital aparecen en el imaginario sueco como lugares que definen la nación e inspiran al visitante.2
MODO DE VIDA SOSTENIBLECon la activista climática Greta Thunberg como referente para la próxima generación, la sostenibilidad es el tema de moda en Suecia. Hay transporte sin emisiones de carbono y deliciosa comida ecológica.4 AURORA BOREALDe octubre a abril, este espectáculo natural ilumina el cielo con un increíble despliegue de rosas, rojos y verdes. Los mejores lugares para disfrutarlo son Kiruna (p. 311) o Abisko (p. 304).5 RENOS SALVAJESEn compañía de un pastor sami en el norte de Lappland o por sorpresa en las montañas Åre, resulta fácil encontrarse con estos animales en el que podría considerarse el país de los renos.6
12 PRECIOSOS CASTILLOS Construcciones de época medieval y renacentista decoran el paisaje sueco, entre ellas el castillo de Gripsholm (p. 167) y el grandioso palacio de Drottningholm (p. 142).7 SOL DE MEDIANOCHECuanto más al norte se viaja, más abrumador resulta el sol en verano. Por encima del círculo polar ártico, rara vez se pone entre mediados de marzo y finales de julio, algo que impresiona.8CELEBRACIÓN DEL MIDSOMMARNinguna fiesta se parece a esta de finales de junio. Es tan importante como la Navidad e incluye un almuerzo aparentemente infinito, danzas en torno a un mayo y canciones regadas con snaps.9DESCUBRE Por qué visitar Suecia
SMÖRGÅSBORDCon sus deliciosas comidas tipo bufé, es imposible comer mal en Suecia. Hay especialidades como los kroppkakor (buñuelos de patata), que son un verdadero manjar.12 LEGADO VIKINGOLos comerciantes y saqueadores vikingos colonizaron nuevos territorios en los siglos IX y X. Su legado se conserva en túmulos funerarios, construcciones de madera y museos.11DERECHO DE TRÁNSITO(ALLEMANSRÄTTEN)Disfrutar la naturaleza sueca es fundamental y el derecho de acceso público del país permite explorar bosques, brezales e islas de forma independiente en bicicleta, piragua o canoa.1013
NORUEGAStavangerBergenMoldeKristiansandEsbjergNORUEGAREINOUNIDOISLANDIAFRANCIAITALIAESPAÑAREP.CHECAAUSTRIAHUNGRÍAESLOVAQUIAMOLDAVIASERBIABOSNIA-HERZ.POLONIAALEMANIASUECIABIELORRUSIAUCRANIARUSIAFINLANDIAESTONIADINAMARCAPAÍSESBAJOSSUIZABÉLGICAIRLANDALETONIALITUANIARUMANÍABULGARIAGRECIAMar deNoruegaMar delNorteOcéanoAtlántico
SUECIA
EN EL MAPAEsta guía divide Suecia en diez zonas, cada una con un color, como puede verse en el mapa. En las páginas siguientes se amplía la información de cada zona.EUROPA
LITUANIALETONIAESTONIAFINLANDIAVaasaTampereOuluTrondheimNarvikArhusAalborgBodøMo i RanaTallinRigaOsloCopenhague HelsinkiTurkuGolfo deBotniaMar deNoruegaMarBálticoVänernVätternHelsingborgVisbyKarlskronaKarlshamnOskarshamnVästervikNorrköpingLinköpingFagerstaBorlängeMoraSvegHärnösandÖrnsköldsvikGäddedeUmeåPiteåArvidsjaurKirunaPajalaAbiskoKapellskärHaparandaLuleåArjeplogSkellefteåSundsvallHudiksvallÖstersundGävleEstocolmoKarlstadÖrebroKalmarVäxjöJönköpingMalmöHalmstadGotemburgoNORTE DENORRLANDp. 300SUR DENORRLANDp. 284OESTE DESVEALANDp. 266OESTE DEGÖTALANDp. 242SUR DEGÖTALANDp. 206ESTE DEGÖTALANDp. 174ESTE DESVEALANDp. 152ESTOCOLMOp. 54GOTLANDp. 192GOTEMBURGOp. 226Círculo polar ártico0 kilómetros150N
16CONOCIENDO
SUECIA
El país más grande del norte de Europa, tradicionalmente dividido en Norrland, Svealand y Götaland, ocupa un antiguo y hermoso territorio. Cada región posee su propia historia, gastronomía y cultura, y ofrece infinidad de destinos naturales de gran belleza, lagos resplandecientes y localidades pintorescas.ESTOCOLMO La ciudad de Estocolmo está repartida por varias islas y es completamente diferente a cualquier otra capital europea. La histórica Gamla Stan (Ciudad Vieja) es famosa por albergar el Palacio Real y plazas repletas de restaurantes especializados en nueva cocina nórdica, mientras que las islas vecinas ofrecen lugares de interés muy variados. Estocolmo cuenta también con multitud de museos dedicados a todos los temas imaginables: en Djurgården se puede visitar el Vasamuseet, el ABBA Museum y Skansen, el museo al aire libre más antiguo del mundo.PÁGINA 54Lo mejor Nueva cocina nórdica, estaciones de metro artísticas, museos y músicaQué ver Kungliga Slottet, Stadshuset, Moderna Museet, Nationalmuseum, Historiska museet, Nordiska museet, Vasamuseet, DrottningholmExperiencias Trayecto en ferri a DjurgårdenDESCUBRE Conociendo Suecia
17ESTE DE SVEALAND Las vías fluviales del lago Mälaren y el vasto archipiélago que se adentra en el mar Báltico dividen y conectan las provincias de Uppland, Södermanland y Västmanland. Esta región poco conocida, tierra de islas verdes y bahías rutilantes, de castillos majestuosos y pequeños pueblos de madera, heredera de un legado cultural anterior a los vikingos, es el corazón de Suecia. En ella se puede vivir una experiencia genuinamente sueca, ya sea disfrutando de un smörgåsbord, contemplando la naturaleza sobre una bicicleta o recorriendo los castillos del lago Mälaren y los antiguos edificios de Uppsala.ESTE DE GÖTALANDCon sus granjas pintadas de rojo, casas de verano, bosques de cuento y lagos cristalinos, esta región, constituida por Östergötland, Småland y Öland, ofrece la imagen más típica de Suecia. Se puede navegar por el apacible canal de Göta, visitar las fábricas de vidrio y cristal de Växjo o internarse en los bosques de Jönköping, a los que dio fama el ilustrador sueco John Bauer. También destaca Öland, una isla repleta de aldeas pesqueras detenidas en el tiempo, playas de arena blanca y faros.PÁGINA 152PÁGINA 174Lo mejorHistoria antigua y legado culturalQué ver Uppsala, archipiélago de EstocolmoExperienciasRemar en piragua hasta un isla deshabitada y cubierta de pinosLo mejorFabricación de vidrio, travesías por canales e historia de la monarquíaQué ver Canal de GötaExperienciasRecorrer en bicicleta la isla de Öland
18GOTLAND Para disfrutar de la costa sueca, nada mejor que visitar Gotland, conocida como la Perla del Báltico. La mayor isla de Suecia es un popular destino vacacional con cabañas junto al mar, calas recónditas y largas playas de arena. Resulta perfecta para practicar senderismo, montar en bicicleta y navegar, y su capital, Visby, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, alberga multitud de ruinas medievales y calles abovedadas. El espectáculo continúa por las playas de arena de Gotska Sandön y el farallón Hoburgsgubben (el Viejo de Hoburg).PÁGINA 192Lo mejor Naturaleza, historia antigua, legado cultural, playas y golfQué ver VisbyExperienciasContemplar las impresionantes estalactitas y estalagmitas de la cueva de Lummelunda DESCUBRE Conociendo Suecia
19SUR DE GÖTALAND Esta región meridional, donde se encuentra Malmö, la tercera ciudad más grande de Suecia, posee una rica historia marítima y vikinga. En ella abundan los castillos y los monumentos medievales, y se puede visitar Karlskrona, cuyo famoso puerto naval es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La región también ofrece la oportunidad de vivir pequeñas aventuras en sus suaves colinas y bosques, y de descubrir infinidad de productores artesanos y mercados en las ondulantes tierras de cultivo de Skåne.GOTEMBURGOLa segunda ciudad más grande de Suecia, una de las puertas marítimas del país desde época vikinga, ofrece infinidad de museos contemporáneos, locales de ocio y boutiques. La zona portuaria sigue siendo una de las más animadas de la ciudad y alberga numerosos espacios culturales: el Barken Viking es una de las pocas embarcaciones de cuatro mástiles que se conservan en el mundo. Fuera de la bulliciosa metrópoli, se puede navegar por el río Göta Älv y los fiordos circundantes antes de llegar al mar del Norte.PÁGINA 206PÁGINA 226Lo mejorComida, ciclismo, castillos y un clima más cálidoQué ver Malmö, KarlskronaExperiencias Recorrer en piragua los canales de MalmöLo mejor Marisco, cerveza artesana, pesca e historia marítimaQué ver Haga NygataExperienciasCrucero de un día por el archipiélago para conocerlo a fondo
20OESTE DE SVEALAND Los campos de cultivo se extienden en torno a los principales lagos y por los valles fluviales del oeste de Svealand, dando luego paso a un paisaje predominantemente boscoso. Alces, osos y lobos habitan esta región occidental, donde además de observar fauna se pueden realizar muchas otras actividades. Recorrer en barco o piragua los lagos Fryken y pescar en el río Klarälven son pasatiempos típicos de la zona, famosa sobre todo por la Vasaloppet, una carrera en la que 15.800 esquiadores parten de Sälen en dirección a Mora.OESTE DE GÖTALANDSuecia tiene fama de crear tendencias, pero esta región suroccidental se mantiene anclada al pasado. En la zona se encuentran yacimientos prehistóricos como Tanum, declarado Patrimonio de la Humanidad por sus grabados rupestres de la Edad del Bronce. Vänern, el segundo lago más grande de Suecia, y el recortado litoral del Kattegat son también muy tradicionales; en estas zonas, donde las islas aparecen salpicadas de coloridas casas de madera, se tiene la sensación de que el verano nunca acaba.PÁGINA 266Lo mejor Casas de madera pintadas de rojo, Suecia tradicional e increíble naturalezaQué ver ÖrebroExperiencias Comer, beber y bailar alrededor del mayo en las fiestas de MidsommarLo mejor Lagos, pesca, playas y restos prehistóricosQué ver Gunnebo SlottExperienciasVisitar los grabados de la Edad del Bronce en TanumPÁGINA 242DESCUBRE Conociendo Suecia
21NORTE DE NORRLAND El norte de Norrland, una vasta región casi virgen, se extiende desde la poblada costa báltica, a través de bosques y humedales, hasta las grandes montañas. En la zona con menos densidad de población de Europa, los días pueden dedicarse a visitar a pastores de renos sami o a recorrer a pie algunas etapas de la larguísima Ruta Kungsleden, y las noches a disfrutar del sol de medianoche o los caleidoscó picos colores de la aurora boreal. Esta es la Suecia más visceral.SUR DE NORRLANDEsta región premia a los intrépidos. Las cumbres nevadas de Härjedalen se extienden hacia Noruega y ofrecen infinidad de oportunidades para practicar acampada libre y alpinismo, mientras que Åre es sin duda la capital escandinava del esquí de travesía –en invierno, acuden aficionados al esquí y el telemark–. Por su parte, la Costa Alta, que abraza el mar Báltico del norte de Härnösand a Örnsköldsvik, alberga islas espectaculares en las que vivir aventuras estivales.PÁGINA 300Lo mejor La aurora boreal, un paisaje espectacular, vastos territorios vírgenes y parques nacionalesQué ver Ruta Kungsleden Experiencias Disfrutar del ártico pasando una noche en el famoso ICEHOTELLo mejorFlora y fauna únicas, esquí y alpinismoQué ver La Costa Alta, las montañas de Härjedalen Experiencias Disfrutar de la música y las danzas tradicionales en un pueblo samiPÁGINA 284
22DESCUBRE Itinerarios por Suecia12341 Globos sobrevolando el horizonte de Estocolmo.2 Brunch en Oaxen Krog, galardonado por Michelin.3 Vinilos antiguos a la venta en una tienda de SoFo.4 Demostración de soplado de vidrio en Skansen.
23Día 2Mañana Levántate temprano para desayunar un kanelbulle (rollito de canela) y un café en Johan & Nyström (p. 133) antes de tomar el ferri de Gamla Stan a Djurgården, un breve trayecto hacia el este con unas vistas preciosas. Visita el ABBA Museum (p. 123) de camino al Vasamuseet (p. 120). Este magnífico museo marítimo ofrece visitas guiadas de una hora para ver lo más destacado de su colección, incluido un buque de guerra del siglo XVII perfectamente conservado.Tarde Intérnate un poco más en Djurgården para disfrutar de una fika (p. 43) junto a las familias suecas en Rosendals Trädgård (www.rosendalstradgard.se). Merece la pena probar la sopa elaborada con ingredientes del huerto. Luego recorre Skansen (p. 125), un amplio museo al aire libre que se anima sobre todo durante las fiestas navideñas y de Midsommar.Noche Regálate una excepcional cena nórdica en Oaxen Krog (www.slipen.se), un restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en un antiguo cobertizo para embarcaciones junto al mar. Con el estómago lleno, regresa a Gamla Stan para beber algo en Pharmarium (www.pharmarium.se), en el emplaza miento de la primera farmacia de la ciudad. Día 1Mañana Gamla Stan, en pleno centro de la capital sueca, es perfecta para dar un paseo matutino. La ciudad se fundó aquí en 1252, aunque los altos chapiteles, edificios color mostaza y calles adoquinadas son más recientes. Camina junto a tiendas de recuerdos hasta llegar a Caffellini (p. 75), donde podrás disfrutar de un delicioso kaffe. Entra en la Storkyrkan (p. 70), la catedral de la ciudad, y luego repasa los descubrimientos que han cambiado el mundo en el cercano Nobelmuseet (p. 73). Tarde Cuando sientas hambre, atraviesa Södermalm hasta llegar a Bleck (www.restaurangbleck.se), que está situado junto a un parque y ofrece platos de inspiración internacional. En verano, puedes disfrutar de las mesas colocadas al aire libre. A continuación, echa un vistazo a los escaparates del moderno SoFo (p. 132) y descubre las últimas tendencias en la moda escandinava.Noche Cena en Urban Deli (www.urban deli.se) –merece la pena probar las hamburguesas veganas y el råbiff Koreansk (ternera al estilo coreano)– y luego pide una copa de vino en Bar Central (www.barcentral.se). Disfruta de una noche magnífica en el Hotel Rival (www.rival.se).
2 DÍAS
en EstocolmoLas distintas regiones de Suecia ofrecen infinidad de localidades históricas, ciudades dinámicas, impresionantes paisajes naturales y actividades. Estos itinerarios te ayudarán a aprovechar al máximo la visita a este hermoso país. 
24DESCUBRE Itinerarios por Suecia12341 Calle adoquinada repleta de cafés.2 Visitantes accediendo al parque de atracciones Liseberg. 3 Delicioso dulce para una típica fika sueca.4 Jugador de hockey preparándose para golpear el disco.
25Día 2Mañana Comienza el día paseando entre los invernaderos y las bellas plantas de Trädgårdsföreningen (p. 233). Escondido entre los preciosos rosales se encuentra Rosenkaféet, un lugar popular para tomar una fika. Desde aquí hay un corto trayecto a pie hasta Kungsportsavenyn, la calle principal de Gotemburgo, donde se pueden visitar elegantes boutiques o las salas del Göteborgs Konstmuseet (p. 236).Tarde Sube 23 pisos en un veloz ascensor hasta Heaven 23 (www.heaven23.se), en lo alto del hotel Gothia Towers. Las enormes tostas que sirven aquí, acompañadas de una abundante ración de gambas de la costa oeste, son tan impresionantes como las vistas panorámicas. Al otro lado de la calle se encuentra el parque de atracciones Liseberg (p. 234), para quienes busquen algo de emoción.Noche Si hay un partido de hockey sobre hielo en el Scandinavium, saca entradas para animar al aclamado equipo local Frölunda. Luego recorre la arbolada Södra Vägen hasta Dinner 22 (www.dinner22.se) y degusta sus platos de reno y arándanos rojos.Día 1Mañana Comienza el día con un brunch en Egg and Milk (www.eggandmilk.com), una atractiva cafetería de estilo estadounidense. Cargado de energía, recorre en un patinete eléctrico el cercano Slottsskogen (p. 238), el parque más grande de Gotemburgo. Visita el Naturhistoriska museet (p. 238) en lo alto de la colina para contemplar la única ballena azul disecada del mundo.Tarde Toma el tranvía para recorrer la arbolada Linnégatan hasta Haga. En Caféva (5 Haga Nygata) podrás tomar una deliciosa sopa y panecillos de masa madre. Varias de las mejores calles comerciales de Gotemburgo están a un breve paseo de aquí.Noche Dirígete a Le Pub y únete a la gente que comparte cervezas, aperitivos y charla después del trabajo. Luego cena en alguno de los magníficos restaurantes que hay en Andra Långgatan, situada a la vuelta de la esquina. Termina la jornada en el legendario local de música Pustervik. Las noches de los lunes están dedicadas a la cerveza y el ping-pong. Regresa a Pigalle (www.hotelpigalle.se) y disfruta de una lujosa noche de sueño.
2 DÍAS
en Gotemburgo
26123
7 DÍAS
Día 1Descubre la vida de una pequeña localidad en Halmstad (p. 262), cuyo impresionante castillo danés data de principios del siglo XVII. Recorre las calles adoquinadas a pie y luego explora las playas, haga el tiempo que haga. El encapotado mar invernal se transforma en verano en un lugar ideal para bañarse. Subiendo por la costa, date un chapuzón en los baños al aire libre de Varberg (p. 263) y disfruta de una cena y unas copas en John’s Place (www.johnsplace.nu). De camino a Gotemburgo, descansa en el Gottskär Hotell (www.gottskarhotell.com), escuchando el batir de las olas en la orilla.Día 2Llega temprano al Gunnebo Slott, una mansión de madera a 15 km de Gotemburgo. Visita los espléndidos jardines y las gran - dio sas estancias, haz una fika en el café y pon rumbo a Gotemburgo para almorzar en Feskekörka (p. 235). Prueba el stekt sill på knäckebröd (arenque frito sobre pan crujiente) y el queso Västerbottenost, los platos favoritos locales. El cercano Stadmuseum muestra cómo el mar ha moldeado la historia de la ciudad. A continuación, echa un vistazo a las antigüedades de Välkommen Åter (p. 231). Al caer la tarde, disfruta de unas copas y unos havskräor och räkor (langostinos y gambas) recién capturados en Sjöbaren (www.sjobaren.se), el mejor restaurante de marisco de Haga.Día 3Desayuna en el Kafé Marmelad (Mariagatan 17) de Majorna, un antiguo barrio obrero que se está llenando de bares y cafés modernos. Desde aquí, hay un breve trayecto en tranvía hasta Röda Sten (www.rodasten.com), una sala de calderas transformada en galería con exposiciones vanguardistas. Sigue el río hasta el centro, compra algunas provisiones y recoge el coche alquilado previamente. Hay menos de una hora hasta Marstrand (p. 253), coronado por un magnífico castillo. Una vez en la localidad, cena y tómate una cerveza en alguno de los restaurantes del puerto, contemplando los barcos que van y vienen.Día 4Empieza el día con un típico smörgås, una tosta con huevo en rodajas y caviar de tubo (un verdadero rito iniciático sueco). El trayecto por carretera hasta Tjörn (p. 252) regala una en la costa oesteDESCUBRE Itinerarios por Suecia
2745vista impresionante tras otra. En Pilane Gravfält, un yacimiento de la Edad del Hierro, pasea entre las estelas de piedra y come al aire libre contemplando el antiguo paisaje. Pasa la noche en Salt & Sill (www.saltosill.se), un hotel flotante con habitaciones sobre pontones en un mar cristalino. Solo te falta una sauna y un chupito de aguardiente para relajarte por completo. Día 5Comienza el día recorriendo las aldeas pesqueras de la costa oeste de Orust (p. 253) hasta llegar a Lysekil (p. 250). Disfruta de una deliciosa fika en el Café Kungsgatan (Kungsgatan 32) antes de realizar una visita guiada sobre ostras con Orust Shellfish (www.orust shellfish.se). Podrás degustar ostras del tamaño de la palma de la mano. Continúa hasta la colorida Smögen (p. 250), una localidad frecuentada por suecos y noruegos en verano. Remata la jornada con los pescados más frescos en Skärets Krog (p. 255) y unos cócteles en el piano bar.Día 6Merece la pena dar un rodeo por las islas Väderöarna para ver focas y nadar en el mar. Si no, toma la carretera que se dirige al norte hasta Strömstad (p. 247), de donde zarpa un ferri a las islas Koster (p. 248). Una vez en las islas, dirígete a Kosters Trädgårdar (www.kosterstradgardar.se), un restaurante con huerto ecológico y tienda que sirve pan reciente, deliciosas sopas y rollitos de canela. Más tarde, únete a una excursión guiada en kayak con Skärgårdsidyllen Kayak & Outdoors (www.skargardsidyllen.se) y disfruta de la fauna del Kosterhavet Nationalpark. De nuevo en Strömstad, cena en Rökeri i Strömstad (www.rokerietistromstad.se).Día 7Comienza el día con un paseo por la ruta de las esculturas de Strömstad y luego toma el coche para llegar hasta el Läckö Slott (p. 255), uno de los castillos más bellos de Suecia. Durante el largo trayecto se puede contemplar un típico paisaje sueco –cielos amplios, bosques densos y lagos profundos– y, de vez en cuando, el canal de Dalsland (p. 265). Recorre las estancias ricamente decoradas del castillo y los jardines. Al llegar la noche, regálate un festín en el Hvita Hjorten (www.hvitahjorten.se). Acaba la jornada delante de un fuego en una de sus elegantes habitaciones con vistas al castillo.1 El sol iluminando una agradable playa de Halmstad.2 El venerable Feskekôrka.3 Mar en calma y cielo despejado en el muelle de Smögen.4 Atardecer en las islas Koster.5 El serpenteante canal de Dalsland.
28123
7 DÍAS
Día 1Comienza el día en Malmö (p. 210) con un café en Noir Kaffekultur (Engelbrektsgatan 6). Luego visita el Moderna Museet (p. 212). Tras descubrir a los mejores artistas de la ciudad, pasa por Falafel Baghdad (p. 212), uno de los establecimientos que están convirtiendo Malmö en la capital sueca del falafel. Pasa la tarde en Malmö Museum (p. 211), dedicado a la historia de la ciudad. Para cenar disfruta de los mejores ingredientes ecológicos de temporada en la antigua Västra Station (p. 31). Luego sigue los canales hacia el norte para dormir en Ohboy (www.ohboy.se).Día 2Toma prestada una bicicleta del hotel y pedalea hasta la playa de Ribersborg. No olvides la cámara, ya que las vistas del puente de Öresund (p. 213) y el Turning Torso (p. 211) son magníficas. En el cercano Ribersborgs Kallbadhus (www.ribersborgs kallbadhus.se) podrás disfrutar de un baño helado y una sesión de sauna. Desde aquí, dirígete a Saltimporten Canteen (www.saltimporten.com), cuyos almuerzos son deliciosos. Regresa al centro para cenar y tomar unos cócteles junto a la moderna clientela de Belle (www.belle-epoque.se).Día 3 Desayuna un cuenco de muesli con filmjölk (yogur sueco) antes de poner rumbo a Lund (p. 218), una de las ciudades más antiguas y bellas de Suecia. Tras visitar la catedral, con 900 años de antigüedad y unos impresionantes techos abovedados, dirígete al Museo de Bocetos (p. 219), que alberga arte moderno poco convencional. Haz una pausa para tomar un sándwich en Broder Jakobs Stenugnsbageri (Klostergatan 9) y luego recorre el jardín botánico. Por la tarde, visita el Ateljé Råbygård (www.ateljerabygard.se), un taller artístico situado en un antiguo establo a las afueras de Lund.Día 4Desayuna makrill fillet (caballa en salsa de tomate) sobre pan de centeno, un clásico sueco que te dará energía para la visita a Skåne. Compra algunas provisiones para el almuerzo antes de poner rumbo a Björnstorp, desde donde se puede llegar a la bonita Veberöd en unas curiosas vagonetas a pedales que avanzan por vías antiguas. De nuevo en la carretera, dirígete a Ystad (p. 221), haciendo una parada en el Svaneholm Slott, una fortaleza del siglo XVI. Los seguidores de la serie en el sur de SueciaDESCUBRE Itinerarios por Suecia
295Wallander reconocerán las callejuelas de Ystad y el toque de corneta del guardia nocturno de Santka Mariakyrka. Cineteket (www.ystad.se/ysvc) ofrece visitas guiadas por las localizaciones de la serie. Más allá de los edificios con entramado de madera del centro está Villa Strandvägen (www.villastrandvagen.se), donde podrás disfrutar de un menú sueco de cinco platos y una magnífica noche de sueño.Día 5Madruga y pon rumbo a Ales Stenar (p. 221), dando un rápido rodeo por Olof Viktors (www.olofviktors.se) para descubrir por qué fue elegida la mejor fika de Suecia en 2018. Continúa hacia el monumento en forma de barco, conocido como el Stonehenge de Skåne (solo visitas guiadas). En la base de la colina está Kåseberga Fisk (www.kaseberga-fisk.se), donde podrás tomar varmrökta laxfilé (salmón ahumado caliente) y cerveza local. Hacia el este, las dunas blancas indican que has llegado a Sandhammaren, una de las playas más bellas de Suecia. Disfruta de un baño helado y luego sigue por la costa hasta Jord & Bord (www.jordbord.se), que sirve platos innovadores (se necesita reserva). Día 6Recarga energía con un smörgås de skinka (jamón) y queso Hushållsost y visita Glimmingehus (p. 224), una mansión medieval bien conservada. Recorre sus pasadizos secretos en busca de alguno de los once fantasmas del lugar, prueba oficios medievales y pasea por el tranquilo jardín de hierbas. Almuerza en el café del castillo y luego sigue hacia la Nordic Sea Winery (www.nordicseawinery.se), a las afueras de Simrishamn (p. 224), para visitar sus viñedos y hacer una cata. Por la noche, disfruta de la hospitalidad de Karnelund (www.karnelund.se), un restaurante minimalista con alojamiento.Día 7Dedica la mañana a recorrer tiendas de productores locales y descubre la rica despensa de Skåne –arenques ahumados en Sjöfolket (www.sjofolket.se), chutney de cereza en Orelund (www.orelund.se), queso de cabra cremoso en Vilhelmsdal (www.vilhelmsdal.se)–. Bien abastecido de manjares, regresa hacia Malmö, pasando por los pequeños pueblos y las granjas rojas del interior. Haz una parada en Spoonery (www.spoonery.se) para almorzar estofado de alce y chile de guanábano antes de comenzar tu siguiente aventura.1 El ayuntamiento de Malmö.2 El largo muelle de madera hacia Ribersborgs Kallbadhus.3 Edificio de la Universidad de Lund.4 La preciosa Ystad, escenario de la serie Wallander.5 Piedras del monumento megalítico Ales Stenar.4
30La gastronomía sueca no tiene demasiada fama, pero está sirviendo de base a una sutil revolución. Gracias a la nueva cocina nórdica y a su enfoque en constante cambio, Suecia se ha convertido en un destino para comidistas con aventuras culinarias en los lugares más insospechados.
COMIDISTAS
SUECIA PARASmörgåsbordNingún viaje a Suecia está completo hasta haber probado un delicioso smörgåsbord –una comida tipo bufé que incluye platos fríos y calientes–. Lo mejor es imitar a los suecos y acompañarlo primero con un chupito de licor, luego con mucha cerveza y por último con un café. Durante la temporada navideña, muchos restaurantes de Estocolmo sirven un smörgåsbord especial llamado julbord, que puede incluir desde albóndigas y salchichas hasta salmón ahumado.Un apetitoso smörgåsbord a base de embutidos y patatasComprobando la calidad de las setas recolectadas en el campo suecoAlta cocina con ingredientes silvestresEn los campos y el bosque, lejos de los elegantes bistrós que ofrecen vinos y un servicio atento, se puede disfrutar de la mejor cocina. Edible Country (www.visit sweden.com/ediblecountry) ofrece la oportunidad de recolectar junto a un guía los ingredientes necesarios para preparar una comida. El botín se elabora siguiendo las recetas de cuatro chefs con estrella Michelin y se degusta en una mesa al aire libre. Los platos se cocinan sobre una hoguera.DESCUBRE Suecia a tu aire
31MAGIA VEGETALLa cocina sueca suele incluir bastante carne, pero los platos vegeta-rianos son también muy populares. En el norte del país los res-taurantes ofrecen por lo general un par de opciones vegetarianas en el menú, mientras que en el sur la varie-dad es mayor. Hermans (p. 137) es uno de los puntales de la escena vegetariana de Estocolmo y en Malmö (p. 212) se pre-paran deliciosos falafeles.Nueva cocina nórdicaEl interés de los cocineros nórdicos por los ingredientes locales y la sencillez ha transformado el paisaje gastronómico. En Ekstedt (p. 95), en Estocolmo, las técnicas culinarias tradiciona-les se combinan con productos locales para elaborar carnes asa-das al fuego y ensaladas de ingredientes silvestres. En Malmö se encuentra Bloom in the Park (www.bloominthepark.se), que no ofrece carta sino una selección de platos que cambia a diario, dependiendo de los ingredientes más frescos disponibles.Västra StationPara disfrutar deliciosos platos elaborados con ingredientes locales, ecológicos y de temporada.! D7 ⌂Dag Hammar-skjölds Torg, Malmö ∑ vastrastation.seSjöbarenPescados muy frescos servidos en el barrio adoquinado de Haga.! C5 ⌂ Haga Nygata 25, Gotemburgo ∑ Sjobaren.seEl cocinero Niklas Ekstedt preparando uno de sus platosPlato de Ekstedt elaborado con ingredientes cocinados al fuego
Época vikingaLos pequeños vikingos disfrutan mucho con las muestras interactivas del Historiska museet (p. 116) de Estocolmo. En verano, este fantástico museo organiza jornadas vikingas en las que los niños pueden elaborar pan, practicar juegos vikingos y tirar con arco. Fuera de la capital se encuentra Birka Vikingastaden (www.birkavikingastaden.se). Se pueden ver réplicas de casas y tomar un almuerzo vikingo a base de cereales, raíces y bayas (también hay tortitas con mermelada). Resulta casi lógico que el lugar donde nacieron Pippi Calzaslargas y el cinturón de seguridad con tres puntos de anclaje cuide especialmente bien de las familias. En cualquier destino de Suecia, las barnfamiljer (familias con niños pequeños) reciben un trato especial.
FAMILIA
SUECIA ENEmbarcación anclada entre los juncos en la espléndida Birka VikingastadenDESCUBRE Suecia a tu aire
33Fantásticos parques temáticosEl Astrid Lindgrens Värld (p. 184) es un parque temático muy divertido. Se puede visitar el Pueblo Ruidoso, seguir un recorrido en el que no se debe tocar el suelo y entrar en la casa de Pippi Calzaslargas. Hay actores que representan escenas de los libros de la autora, en las que a veces participa el público. Las emocionantes atracciones de Liseberg (p. 234), en el centro de Gotemburgo, son perfectas para niños algo más mayores. Es el parque temático más grande de Escandinavia e incluye una montaña rusa de madera e infinidad de juegos.Aventuras al aire libreSuecia ofrece infinidad de opciones para dis-frutar de la naturaleza en familia. Se puede acampar en el Parque Nacional de Tivedens (p. 256), remar en el lago Vaxsjön (p. 218) y cha-potear en Fårö (p. 200). A los pequeños obser-vadores de aves les encanta Hornborgasjön, cerca de Hjo (p. 258), y los jóvenes naturalistas pueden pasar horas tratando de avistar al monstruo de Östersund (p. 298).Iluminación para las fiestas navideñas en Liseberg, GotemburgoUna de las emocionantes atracciones del popular LisebergObservando aves en las zonas de nidificación del lago Hornborgasjön CÓMO AHORRAR DINEROViajes gratisLos menores de 7 años viajan gratis en el trans-porte público de Estocol-mo, Gotemburgo y Malmö.Menús económicosLos precios suelen ser más bajos al mediodía. Lo mejor es pedir el dagens rätt (especial del día). Tarjetas de descuentoEn las ciudades grandes, las tarjetas de descuento reducen el precio de las entradas.Acampar Se puede hacer acampada libre en todo el país. Solo hay que seguir unas nor-mas de seguridad básicas. AlberguesEstos alojamientos eco-nómicos pueden estar in-cluso dentro de un avión o un barco remodelado.TOP5
34DESCUBRE Suecia a tu aireLa espectacular geografía sueca alberga algunos de los últimos espacios vírgenes de Europa. Flanqueado a un lado por el mar y al otro por tierra firme, el territorio del país incluye desde cumbres nevadas hasta playas de arena. Merece la pena aprovechar al máximo los inspiradores paisajes.
IMPRESIONANTES
PAISAJES
SUECIA Y SUSPlayas maravillosasSuecia ofrece muchos lugares atractivos para nadar, incluso en las ciudades, aunque los mejores están en rincones remotos. En el Parque Nacional de Stenshuvud, a las afueras de Kivik (p. 224), hay una playa de arena de aspecto caribeño. Y al norte, en Piteå (p. 309), se encuentra la Riviera Nórdica, cuyas playas doradas reciben infinitas horas de luz en junio y julio.Arena blanca y aguas color turquesa en el Parque Nacional de Stenshuvud, cerca de Kivik¿Lo sabías?La ruta de senderismo Kungsleden recorre 440 km por Parque Nacional de Sarek.
35Lagos lechosos y riachuelos del valle de Rapa, en el Parque Nacional de SarekEspacios protegidosCualquiera de los parques nacionales y reservas naturales de Suecia podría ser un smul-tronställe –ese lugar especial que aporta felicidad–. La Ruta Kungsleden (p. 304) se interna en el Parque Nacional de Sarek, en el remoto noroeste, y per-mite encontrar la paz interior entre manadas de renos, valles glaciares y montañas nevadas. Al sur, el abrupto Parque Nacional de Tivedens (p. 256) está salpicado de monolitos de la Edad del Hierro y rutas de senderismo. También se puede acampar en Kärringaudden o Mellannäsudden, dentro del parque, y despertar con el canto de los pájaros.Escapadas a islasUna gran tranquilidad aguarda en el Parque Nacional de Kosterhavet, en el sur de Götaland, donde unas islas de granito emergen del mar como ballenas que salieran a tomar aire. Se puede practicar snorkel sobre corales de aguas frías y cenar ostras y langosta. En Gotland, unas típicas vacaciones suecas incluyen visita a las Lummelundagrottan (p. 202), baño en Gotska Sandön (p. 204) y recorrido por la medieval Visby (p. 196). Idílico camino costero en Gotland y (abajo) ciclistas recorriendo la ciudad de Visby
DESCUBRE Suecia a tu aireGracias a sus vastas extensiones de naturaleza virgen, Suecia ofrece muchas oportunidades de ver fauna salvaje. Se puede avistar, no sin algo de esfuerzo, una variedad de mamíferos grandes, mientras que para los observadores de aves, las posibilidades de éxito son mucho mayores.
FAUNA SALVAJE
SUECIA Y LA◁ AvesCada otoño pasan por el sur de Suecia 500 millones de aves migratorias. Falsterbo Fågelstation (www.falster bofagelstation.se),el paraíso de los observadores de aves, se encuentra bajo su trayectoria de vuelo –se pueden ver estorninos y gavilanes–.▷ LobosVilipendiados durante siglos y todavía cazados en algunas regiones de Suecia, los lobos son en la actualidad escasos. Las acampadas organizadas por Wild Sweden (www.wildsweden.com)de julio a septiembre permiten escuchar sus aullidos, e incluyen cena junto a una hoguera.▷ Osos pardosA menos que se tenga mucha suerte –o muy poca, según se mire–, es difícil toparse con un oso salvaje de forma accidental. Se pueden aumentar las posibilidades de ver uno con Wild Sweden (www.wildsweden.com), expertos en el avistamiento de fauna salvaje. Solo hay que ocultarse en un acogedor escondite en el bosque –con café, prismáticos y cámaras– y esperar.36
37▽ RenosSi se conduce lo bastante al norte, es posible encontrar renos salvajes –las manadas en movimiento llegan a detener el tráfico–. Nutti Sámi Siida (www.nutti.se)ofrece activi dades con renos en Lappland durante todo el año. En primavera se puede ver a las crías dando sus primeros pasos y en invierno se dan paseos en trineo con los adultos.▷ Alces El Alces alces, al que los suecos consideran el rey del bosque, es un verdadero gigante. Es un animal por lo general tímido y suele evitar el contacto con el ser humano. El parque de alces de Värmland (www.moose-world.com)ofrece la oportunidad de contemplarlo de cerca, aprender sobre su comportamiento e incluso alimentar con la mano a algunos machos.◁ LincesEl lince se muestra más activo al amanecer y al atardecer, pero es muy complicado verlo en la naturaleza. Suele subirse al árbol más cercano si se topa con algún senderista, por lo que mirar hacia arriba mientras se camina por el bosque puede ser un buen comienzo. La mejor opción es visitar Nordens Ark (p. 249), un gran parque natural en el oeste de Götaland.¿Lo sabías?Un alce adulto puede alcanzar una altura de 230 cm.
38DESCUBRE Suecia a tu aireYa sea mirando escaparates, viajando de isla en isla o contemplando la aurora boreal, Suecia invita a llevar la cámara siempre preparada. Estos son algunos de los principales temas a fotografiar.
FOTOGRAFIAR
La aurora borealCapturar la aurora boreal es un reto para fotógrafos, y no por el frío. Disponer de un buen equipo ayuda, en espe cial trípode y exposición manual, pero la localización es clave. Un buen destino es la Sky Station (www.auroraskystation.se)de Lappland entre finales de septiembre y mediados de abril, cuando el cielo nocturno está más oscuro. El parque se encuentra en la sombra pluviométrica del monte Noulja, lo que aumenta las posibilidades de cielos despejados.SUECIA PARAAcampada invernal bajo la aurora boreal en el Kungsleden, LapplandImágenes costerasAgreste y ventoso gran parte del año, el litoral de Skaftö (p. 251) se llena de vida en primavera. Las mejores instantáneas se consiguen en los días cálidos, a última hora de la tarde, cuando el cielo se torna rojo y rosa. Para fotografías con una atmósfera inquietante son ideales los farallones de Fårö (p. 200) en invierno.Cálida luz rosada bañando una cabaña roja en el litoral de Bohuslän, cerca de Skaftö
39EstocolmoLas espectaculares vistas y la meteorología cambiante de la capital animan a hacer fotografías sin parar. Gamla Stan (p. 62), con sus casas de colores y sus callejuelas adoquinadas, es el mejor punto de partida. Desde Monteliusvägen (p. 133)se consiguen las imágenes más bellas de Riddarholmskyrkan (p. 74).Y para un ambiente más alternativo, nada como montar en el Tunnelbana (metro).Gamla Stan reflejado en las aguas cristalinasObra de arte de Hallek y Pallarp en el Tunnelbana (metro)LINA JONN Lina Jonn nació en una familia de granjeros, fue fotógrafa documental y abrió su propio estudio en 1891. Se dedicó al retrato, muy de moda a finales del siglo XIX, y creó tarjetas de visita y álbumes familiares, además de documentar la vida rural de su entorno. Hoy, sus imágenes de lavanderas y del rey Óscar II componen un magnífico retrato de la Suecia del pasado.
40El vasto territorio sueco es perfecto para las aventuras al aire libre, y con el equipo adecuado se puede disfrutar de él en cualquier época del año. Hay opciones para todos los gustos, de rutas a pie de varios días y acampada libre a esquí bajo el sol de medianoche.SUECIA Y LOSRutas a piePor Suecia serpentean de rutas bien señalizadas a angostas veredas. Los senderos del Parque Nacional de Skuleskogens (p. 288) recorren el bosque primigenio y ofrecen increíbles vistas del litoral desde el acantilado. Alrededor de Sälen (p. 280) hay 200 km de caminos señalizados, entre los que se incluyen desde paseos familiares hasta exigentes recorridos por la montaña. Más al norte está la Ruta Kungsleden (p. 304), donde se puede pernoctar al aire libre o en cabañas sencillas pero acogedoras.Esperando a que pique uno grande en las cristalinas aguas del lago Rogen Caminando por encima de las nubes en Jämtland, en el sur de NorrlandDESCUBRE Suecia a tu airePesca con cañaCon más de 100.000 lagos, el país ofrece infinidad de zonas de pesca. En las montañas de Jämtland se puede pescar en plena naturaleza con Nordic Footprints (www.nordicfootprints.se). Cerca de la capital, Catch & Relax (www.catch relax.se) conoce los mejores destinos de pesca en el archipiélago de Estocolmo (p. 158). La información sobre permisos la proporciona Svenska Fiskeregler (www.svenskafiskeregler.se).
DEPORTES DE
AVENTURA
41Remando hacia el resplandor del sol cerca de SmögenSPORTLOV Cada febrero, los suecos enceran los esquís para disfrutar del sportlov(pausa deportiva). Esta semana de vacaciones se implantó en 1940 para ahorrar combustible cerrando las escuelas unos días. En la década de 1950, el gobierno mantuvo el periodo de descanso para evitar el contagio de virus invernales. Hoy, es una invitación a hacer deporte y una excusa para deslizarse por las laderas.AVENTURAS AL AIRE LIBRERuta KungsledenRecorrido a pie de 440 km.Estación de RiksgränsenEsquí bajo el sol de medianoche. Acampada libreEl derecho de tránsito permite acampar en casi cualquier lugar. Pescar tu comidaLa costa, los lagos y los ríos proporcionan un festín.Navegar por archipiélagosNada como izar las velas y zarpar.TOP5Disfrutando de la nieve con unas vistas infinitas de JämtlandNieve y hieloDurante el largo y oscuro invierno lo mejor es mantenerse activo. En Estocolmo se puede patinar sobre hielo en el Kungsträdgården (p. 86). En Storlien (p. 299) hay magníficas laderas y senderos para esquiar cerca de la frontera con Noruega. Y en Skellefteå (p. 308) se ofrecen actividades más extremas, como natación invernal y escalada en hielo bajo la aurora boreal con ISM (www.alpin-ism.com).Paraíso acuáticoEn primavera, la nieve se funde y el agua del deshielo llena los ríos de Suecia. Cerca de Tornedalen (p. 310), en la frontera con Finlandia, se puede disfrutar de los rápidos de Kukkola. Al llegar el verano, las islas Koster (p. 248) ofrecen lugares idílicos para nadar en plena naturaleza y las aguas tranquilas y cálidas del lago Vättern (p. 258) son perfectas para remar en canoa o piragua.
42Desde la búsqueda del equilibrio entre el trabajo y la vida personal hasta la reconexión con la naturaleza, el actual estilo de vida sueco resulta muy atractivo. Estas son algunas de sus características.
ESTILO DE
VIDA
SUECIA Y SURespeto por el entornoAnimada por unas buenas polí-ticas y el gusto por la natura-leza, Suecia se toma muy en serio la protección del medio ambiente. Los pequeños gestos pueden suponer una gran dife-rencia, así que merece la pena pedalear usando las bicicletas del programa Stockholm eBikes (www.stockholmebikes.se) y reciclar. Como han demostrado los suecos, basta una persona para iniciar un movimiento global.Diseño escandinavo clásicoLa sencillez snygg (elegante) es uno de los pilares de la estética sueca. Se puede disfrutar de un mobiliario funcional y elegante y una deliciosa fika en el Café Asti (p. 231), o descubrir diseños únicos en la Feria del Mueble de Estocolmo (www.stockholmfurniturefair.se) a principios de febrero.Recorriendo Estocolmo en una de las bicicletas públicas de la ciudadDESCUBRE Suecia a tu aireNI MUCHO, NIPOCOEl término lagom podría traducirse como la cantidad justa. ¿Es realmente necesario comprar otro coche si ya se tiene uno? ¿Merece la pena trabajar más por un sueldo mayor cuando la vida ya es lagom? Los suecos tienen claro que lo importante es encontrar el equilibrio.
43Amor por la naturalezaMuchos suecos se enfrentan al triste y duro invierno con aire puro y mucho ejercicio. Friluftsliv (literalmente, vida al aire libre) es la pasión sueca por todo lo relacionado con la naturaleza. Merece la pena imitar a los suecos organizando una excursión a los lagos Fryken (p. 283), corriendo por el Tessinparken (p. 127) o recorriendo la Ruta Kungsleden (p. 304). El cuerpo y la mente lo agradecen.¿Tomamos una fika?El concepto sueco de fika resulta difícil de traducir, pero es una parte fundamental de la cultura del país. El término se refiere tanto a la acción de hacer una pausa como a la bebida caliente y el rollito de canela que la acompañan. La fika es el momento ideal para tomarse un descanso, reflexionar un poco y compartir charla en una panadería o un café. Para disfrutar de una fika especial se puede visitar Brogyllen (p. 232), en Gotemburgo, o Johan & Nyström (p. 133), en Estocolmo.Descanso para leer y tomar una taza de caféContemplando el cañón del Abisko y (izquierda) practicando senderismoEstancia luminosa y colorida, típico ejemplo de diseño escandinavo
Casas tradicionales¿Qué hay más típico de Suecia que una casita de verano roja? La pintura con sulfato de cobre que le da este color, conocido como rojo Falun, también protege la madera de los elementos. Antes, estas construcciones se usaban solo cierto tiempo al año y carecían de comodidades –como parte del gusto por regresar a lo básico–. Hoy, las preciosas casas que se ofrecen en AirBnb.com para pasar el verano incluyen diseño escandinavo, agua caliente e incluso wifi.DESCUBRE Suecia a tu aireLa arquitectura moderna sueca trata de crear espacios funcionales inspirados en la naturaleza. Además, el país aparece salpicado de casas tradicionales, castillos grandiosos, palacios singulares y hoteles peculiares. Estos son algunos de sus principales elementos arquitectónicos.
ARQUITECTURA
SUECIA Y LACasas de madera pintadas de rojo típicas de las zonas rurales suecas
45Resi