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Francis Mallmann

Biografía

Francis Mallmann, autor de Siete fuegos y En llamas, es la estrella indiscutida del universo televisivo gastronómico de habla hispana y el chef más famoso y popular de Sudamérica. Entre sus restaurantes se encuentran Siete Fuegos, en Vines Resort & Spa, en la región vinícola de Argentina; Patagonia Sur, en Buenos Aires; El Garzón, en Uruguay; 1884 Restaurante, en Mendoza, elegido como uno de los 50 mejores restaurantes de América latina; y Los Fuegos, en Miami. Las publicaciones USA Today y The Times, de Londres, han incluido sus restaurantes en sus listas de los 10 mejores lugares del mundo para ir a comer. Hace un tiempo, Mallmann fue el protagonista de un capítulo de la serie documental de Netflix Chef's Table.

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