Libros
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Matt Goulding

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Matt Goulding, galardonado con un Emmy y un premio James Beard, es autor del éxito de ventas Eat This, Not That, una serie que ha vendido más de diez millones de ejemplares. Es también cocreador de Roads & Kingdoms, que obtuvo el premio James Beard en 2017. Ha publicado con Anthony Bourdain una serie de viajes culinarios sobre Japón, España e Italia. Goulding, que se ha dedicado profesionalmente al mundo de los fogones, decidió que era mejor escribir sobre comida que cocinarla. Nacido y criado en el norte de California, divide su tiempo entre los bares de tapas de Barcelona y las barbacoas en Carolina del Norte.

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Sushi, Ramen, Sake

Un viaje apasionante a las entrañas del extraordinario acervo culinario de Japón y una exploración de los estrechos y fascinantes vínculos existentes entre la comida, la historia y la cultura japonesas.
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Matt Goulding

Sushi, Ramen, Sake

Un viaje apasionante al acervo culinario de Japón

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9788416295142

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