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Recetas con ciencia
Gabriel León
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Gabriel León es bioquímico y doctor en biología molecular. Actualmente se dedica a la comunicación de la ciencia en diferentes espacios y medios. Ha publicado más de quince libros de divulgación científica, todos...
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Gabriel León es bioquímico y doctor en biología molecular. Actualmente se dedica a la comunicación de la ciencia en diferentes espacios y medios. Ha publicado más de quince libros de divulgación científica, todos éxitos de ventas.

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Maria Paz Contreras Barriga
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Pachi y su papá son fanáticos de la cocina, ¡y ahora compartirán sus recetas contigo!

Además de entregarte la preparación de platos dulces, salados y algunos un tanto extraños, te revelarán cuál es la ciencia detrás de la cocina. ¿Por qué la cebolla no hace llorar si se corta cuando está hervida? ¿Por qué las frutas maduran? ¿Por qué pica el...

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Pachi y su papá son fanáticos de la cocina, ¡y ahora compartirán sus recetas contigo!

Además de entregarte la preparación de platos dulces, salados y algunos un tanto extraños, te revelarán cuál es la ciencia detrás de la cocina. ¿Por qué la cebolla no hace llorar si se corta cuando está hervida? ¿Por qué las frutas maduran? ¿Por qué pica el ají? ¡¿Por qué hay personas que sienten el cilantro con sabor a jabón? Sí!, ¡¡¡JABÓN!!!

Encuentra respuesta a estas y otras preguntas raras junto a la protagonista más preguntona de la historia y, por supuesto, de la mano del esponjoso perro Lukas.

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Gabriel León es bioquímico y doctor en biología molecular. Actualmente se dedica a la comunicación de la ciencia en diferentes espacios y medios. Ha publicado más de quince libros de divulgación científica, todos...
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Gabriel León es bioquímico y doctor en biología molecular. Actualmente se dedica a la comunicación de la ciencia en diferentes espacios y medios. Ha publicado más de quince libros de divulgación científica, todos éxitos de ventas.

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