no-foto

Gastón Acurio

3 Títulos

Nacido en Lima en 1967 y formado como cocinero a inicios de los años 90 en París, Gastón Acurio regresa al Perú para fundar, junto con su esposa y también cocinera, Astrid y Gastón. Años d

...
Leer más

Nacido en Lima en 1967 y formado como cocinero a inicios de los años 90 en París, Gastón Acurio regresa al Perú para fundar, junto con su esposa y también cocinera, Astrid y Gastón. Años después, este sería elegido como el mejor restaurante de América Latina y uno de los 15 mejores del mundo por The World’s 50 Best Restaurants.

Creador de la feria Mistura, Acurio protagoniza junto a otros cocineros el llamado Boom Gastronómico Peruano, que convertiría a la cocina peruana en una de las más reconocidas internacionalmente, y en una poderosa arma de transformación económica y social. Asimismo, Acurio ha abierto diversos restaurantes en el mundo, que buscan promover los sabores de su tierra: La Mar, Tanta, Panchita, Yakumanka, Manko, entre otros. Distinguido por la Unesco por su aporte a la cultura universal y premiado por su labor como cocinero, empresario y activista social, considera que su mayor logro ha sido haber fundado el Instituto de Cocina Pachacútec, dirigido a jóvenes de escasos recursos.

Conductor de televisión y autor de más de veinte libros, Acurio asume la cocina como un refugio para pensarnos como comunidad y construir un futuro de bienestar para todos.

Leer menos

Aventuras y recetas de un cocinero nostálgico
Ver más
Formatos disponibles
$ 422,99
(IVA Incl.)

Opciones de compra

Compra Rápida
Compra Rápida
"¿Qué mejor manera de conectarnos con otras comunidades que sintiendo de cerca aquello que ellas viven a diario con una cocina que,al igual que ocurre con la nuestra, los une, los identifica y les brinda bienestar día a día?".
Ver más
Formatos disponibles
$ 253,99
(IVA Incl.)

Opciones de compra

Compra Rápida
Compra Rápida
"Es así que nace este libro, hijo de una nostalgia que recuerda los momentos más felices de la vida gracias a esa actividad que nosune a todos: la cocina. Nace desde la emoción de recordar que fue la cocina la que puso la magia y amor a nuestras v...
Ver más
Formatos disponibles
$ 253,99
(IVA Incl.)
Compra Rápida

¡Suscríbete a tus newsletters favoritas!


Elige las newsletters que más te interesen y recibe contenido exclusivo, novedades, recomendaciones y mucho más.

ORDENAR Y FILTRAR:

ORDENAR Y FILTRAR

0 Productos

No hay productos.

Ordenar por



¡Suscríbete a tus newsletters favoritas!


Elige las newsletters que más te interesen y recibe contenido exclusivo, novedades, recomendaciones y mucho más.
Añadido a tu lista de deseos