Nota de las autoras
Al igual que ocurre en nuestras historias, también en la vida real un encuentro lo puede cambiar todo.
Gab era actriz de teatro. Yo, Ely, escribía artículos de historia para la universidad. Descubrimos que nos unía la pasión por las comedias amorosas. Así fue como nació el primer libro de la colección Intimità: Un sogno di cristallo.
¡Aunque no fue tan sencillo! ¡Antes nos dieron muchas veces con la puerta en las narices!
Pero nosotras no nos rendimos. Y desde entonces no hemos parado nunca: juntas hemos escrito fotonovelas, artículos para revistas femeninas e infantiles, guías para la editorial Oscar Mondadori, comics... y también publicidad, radio y series de televisión. Para volver a nuestro grande y antiguo amor: la comedia romántica.
¿Nos permitís que lo digamos? Somos una «empresa premiada», en la vida y en el trabajo.
Sí, porque mientras tanto han ido llegando, en este orden, gatos, novios convertidos en maridos, hijos y perros... y allí estábamos nosotras, que pasábamos de la máquina de escribir al PC, nos las arreglábamos para hacer sitio a los que iban llegando, dejábamos de fumar, y luego nos mudábamos de casa y volvíamos a fumar...
Mientras tanto Gab cocinaba y probada recetas...
...¡antes que nada con Ely!
¡El conejillo de Indias por excelencia! Es broma... en realidad ella es hospitalaria por vocación y su manera de recibir y mimar a los amigos pasa también por la comida...
... lo mismo que hace nuestra protagonista, Margherita, en la novela El amor es un bocado de nata, quien, cocinera por amor y por pasión, por medio de sus exquisitas recetas enseñará a su frío y sexy jefe que es posible amar.
Naturalmente, todas las recetas que encontraréis en este libro forman parte de la novela y de los momentos importantes de la historia de Margherita y de Nicola. Un itinerario amoroso... para degustar.
Pero la recetas especiales de verdad, incluido el menú del amor, aparecen como apéndice a la novela...
...atención sobre todo a la de los besos de dama: ¡os aseguro que al final hasta yo he aprendido a prepararlos y son un éxito garantizado!
Con el deseo de que podáis saborear la historia y nuestras recetas, un saludo afectuoso de
Ely & Gab
Índice
Sobre este libro
Las autoras
Nota de las autoras
Índice
El amor es... un libro de recetas
Alubias con carne de cangrejo
Berenjenas rellenas
Berlingozzi
Brazo de gitano de frutas del bosque
Brigidini
Buñuelos de chanquetes
Calabacines a la parmesana
Carpaccio de atún
Carpaccio de dorada
Carpaccio de mero
Carpaccio de seriola (pez limón)
Carpaccio de salmón
Charlota de piña
Cóctel de gambas y aguacate
Crema de alubias
Crema de mascarpone
Ensalada a los cinco cereales
Erizos de chocolate
Espaguetis alla chitarra con almejas y gambas
Flan a la portuguesa
Fresas irresistibles
Fusilli con col rizada
Galletas de almendra
Gnudi
Isla flotante
Langosta al court bouillon
Langostinos al court bouillon
Linguine con mejillones y flores de calabacín
Manzanas merengadas
Manzanas merengadas (variante)
Misterio de fresas
Pastel de berenjenas
Pastel de chocolate y naranja
Pastel «falso» de pescado
Pastel de zanahorias y calabacín
Paté a la mostaza de menta
Pesto a la genovesa
Pici alla Trapanese
Pinchos de fruta
Pizza toscana de harina de garbanzos
Pizzetas
Pizzetas fantasía
Pulpo con patatas
Rollitos de ciruela
Salmón al jengibre
Salsa de tomate y albahaca
Tabulé a la menta
Tarta amalfitana de ricotta y peras
Tarta americana
Variante Tarta Barbie
Variante Tarta campo de fútbol
Crema de mantequilla
Ganache de chocolate
Crema pastelera
Tarta a la crema de piña
Tarta de frambuesa
Tarta de uvas
Tartaletas de ricotta
Tentación de espárragos
Tiramisú de cerezas
Tostaditas con miel
Trufas de chocolate
Empieza a leer «El amor es un bocado de nata»
Créditos