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ITALIA
CONTENIDOS
EXPLORA 46 Norte de Italia 48 Venecia ....................................................56El Véneto y Friul .......................................................102 Trentino-Alto Adigio ........................128 Milán ..........................................................142Lombardía y los lagos ..............................................162Valle de Aosta y Piamonte ............................................180 Liguria ....................................................200Centro de Italia 214 Roma ........................................................222 El Lacio ...................................................320 Florencia ................................................332 Toscana ................................................366 Umbría ...................................................400 Las Marcas .............................................414 Emilia-Romaña ...................................424Sur de Italia 440 Nápoles ..................................................448 Campania ...............................................462Abruzos, Molise y Apulia ...................................................476Basilicata y Calabria ..............................................490 Sicilia .......................................................500 Cerdeña ..................................................526 DESCUBRE 6Bienvenido a Italia .........................................8Por qué visitar Italia ....................................10Italia en el mapa ............................................14Itinerarios. .........................................................16Italia a tu aire .................................................20Un año en Italia .............................................38Un poco de historia ..................................40 GUÍA ESENCIAL 534Antes de partir ...........................................536Llegada y desplazamientos ................538Información práctica ..............................542Índice ...............................................................544Vocabulario ..................................................556Agradecimientos .......................................558Izquierda: Coliseo y Foro Romano; páginas anteriores: viñedos de Le Langhe, Piamonte; cubierta: Matera al atardecer
DESCUBRE
Vernazza, Cinque Terre
Bienvenido a Italia ...........................................8 Por qué visitar Italia ......................................10 Italia en el mapa .............................................14 Itinerarios............................................................16 Italia a tu aire ...................................................20 Un año en Italia ..............................................38 Un poco de historia ..................................40
BIENVENIDO A
ITALIA
Italia lo tiene todo: magníficas plazas, mares turquesas y colinas onduladas, sin olvidar sus grandes obras de arte, los lugares declarados patrimonio mundial por la Unesco —más que en ningún otro país del mundo— y el gusto por la dolce vita. Sea cual sea el viaje soñado, la Guía Visual de Italia es una estupenda fuente de inspiración.DESCUBRE Bienvenido a Italia1 Flores en el Parco Nazionale dei Monti Sibillini, en Umbría.2 Comida tradicional italiana.3 Pintoresco canal veneciano bordeado de barcas.8123
Italia no fue un país enteramente unificado hasta 1870; antes era un competitivo conjunto de ciudades-estado rivales cuyas lealtades e historias opuestas, por fortuna para el visitante, dieron como fruto un extraordinario patrimonio artístico sin parangón en Europa. Desde la poderosa estructura de la Antigua Roma y Pompeya hasta los encantadores pueblos teutónicos de las montañas del norte, y desde los elaborados palacios góticos de Venecia hasta las refinadas iglesias renacentistas de Florencia, un viaje por Italia es un recorrido por la historia europea. El paisaje también es increíblemente variado. Se puede esquiar en los imponentes Dolomitas y contemplar la espectacular pirotecnia volcánica del Stromboli. Perderse en el maquis de las agrestes montañas de Cerdeña y avistar íbices en los valles rocosos del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Tomar el sol en las playas de Apulia y beber vino con vistas a las colinas cubiertas de vides de la Toscana. Sea cual sea la experiencia o aventura que se prefiera, Italia no defrauda a ningún viajero. Con tal número de ciudades, pueblos, yacimientos arqueológicos y parajes naturales imprescindibles, Italia puede parecer abrumadora. Por eso se ha dividido el país en zonas fáciles de recorrer, con itinerarios detallados, información y consejos de expertos locales y mapas y planos exhaustivos para que la visita sea perfecta. Tanto si la estancia va a durar un fin de semana como una semana o más tiempo, esta Guía Visual está diseñada para que el viajero vea lo mejor del país. Solo queda disfrutar de la guía y disfrutar de Italia.9
10UN CRUCERO POR EL GRAN CANAL Todo el mundo debería navegar por el Gran Canal de Venecia al menos una vez en la vida. Desde la cubierta del lento Vaporetto 1 se goza de las mejores vistas, no solo de las fachadas de los palacios, sino también de la vida cotidiana de esta ciudad acuática.2LA PIZZA Este plato de probable origen napolitano es un emblema de Italia. Gruesa y con corteza en Nápoles, fina en Roma, en porciones o doblada a modo de calzone, la pizza tiene infinitas variedades. Allá donde se deguste, seguro que está recién salida del horno.3 POR QUÉ VISITAR
ITALIA
Ruinas antiguas, encantadoras ciudades, pintorescos viñedos y comida deliciosa. Hay muchas razones para enamorarse de Italia. He aquí algunas buenas razones para visitarla.DESCUBRE Por qué visitar Italia EL APERITIVONo hay mejor forma de llenar el tiempo que precede a la comida. Creado para abrir el apetito, en Italia no puede faltar una bebida amarga o espumosa servida junto a aperitivos salados como aceitunas o pequeños antipasti.1
5LA PASSEGGIATAEn cualquier pueblo o ciudad de Italia los habitantes se arreglan para dar un paseo nocturno. Ya sea para mirar escaparates, para tomar un aperitivo o para quedar con amigos, el objetivo principal es ver y ser visto.4PALACIOS Desde las grandiosas fachadas góticas hasta las mansiones rena centistas, los palazzi aportan a las ciudades italianas gran parte de su belleza. Construidos para mostrar la riqueza y el gusto de las familias más influyentes, muchos se han convertido en museos y hoteles. MERCADOS En un país que se precia de su comida es fácil hallar mercados con coloridos despliegues de productos frescos. Algunos ocupan edificios específicos y otros se instalan al aire libre, y la mayoría tienen restaurantes cerca. 6
129CATEDRALESLas catedrales italianas (duomi) son depositarias de parte del mejor arte que se conserva en el mundo. Abarcan todos los estilos arquitec tónicos más importantes, del bizantino al barroco.DESCUBRE Por qué visitar ItaliaVESPAS8Lanzada en 1946 como medio de transporte barato en la posgue-rra, la Vespa se hizo famosa tras aparecer Audrey Hepburn conduciendo una en la película Vacaciones en Roma (1953).SAN PEDRO AL AMANECERDiseñada por Bernini, la plaza de San Pedro es uno de los espacios públicos más gloriosos del mundo. Vale la pena madrugar para verla en todo su esplendor, sin multitudes.7
10PLAYASItalia tiene unos 7.500 km de costa y su litoral es uno de los más variados de Europa, con playas de arena, bahías volcánicas, acantilados espectaculares y calas rocosas. PLAZASYa sea un rincón íntimo o un gran espacio abierto, la piazza es un elemento esencial de la vida cotidiana en Italia. La mayoría están bordeadas de cafés y otras albergan mercados diarios.11VISITAS A VIÑEDOSEn Italia, el vino simboliza la historia, la cultura, la geografía y la identidad de la región. Se pueden visitar viñedos y disfrutar de catas únicas e inusuales.1213
SUIZAFRANCIACórcegaParmaTrentoBresciaVeronaCagliariOristanoSassariAostaPisaSienaViterboAviñónMâconToulonGapMarsellaNîmesLyonGinebraMónacoTurínGénovaBoloniaPerugiaNORTE DE ITALIACENTRO DE ITALIAMar MediterráneoMar deLiguriaVALLE DE AOSTA Y PIAMONTEp. 180TRENTINO-ALTO ADIGIOp. 128EL VÉNETO Y FRIULp. 102EMILIA-ROMAÑAp. 424VENECIAp. 56MILÁNp. 142FLORENCIAp. 332CERDEÑAp. 526LOMBARDÍA Y LOS LAGOSp. 162LIGURIAp. 200TOSCANAp. 366 EN EL MAPAEsta guía divide Italia en tres grandes regiones: el norte (p. 48),el centro (p. 214)y el sur (p. 440). Estas regiones se dividen a su vez en 20 zonas, cada una diferenciada con un color, como puede verse en el mapa. En las páginas siguientes se amplía la información de cada zona.
ITALIA
CROACIAESLOVENIAAUSTRIATriesteUdineFoggiaBrindisiTarantoCosenzaReggiodi CalabriaSiracusaMessinaAgrigentoSalernoL’AquilaPescaraPotenzaTerracinaZadarDubrovnikRijekaLjubljanaZagrebBariCataniaPalermoAnconaSUR DE ITALIAMarTirrenoMarAdriáticoMarJónicoABRUZOS, MOLISE Y APULIAp. 476BASILICATA Y CALABRIAp. 490EL LACIOp. 320ROMAp. 222NÁPOLESp. 448CAMPANIAp. 462SICILIAp. 500LAS MARCASp. 414UMBRÍAp. 400N0 kilómetros100Mar del NorteMarMediterráneoITALIAALEMANIAFRANCIAESPAÑADINAMARCASUECIAREINOUNIDOPOLONIAREP. CHECAAUSTRIACROACIASERBIARUMANÍABULGARIASUIZAHUNGRÍAGRECIATÚNEZARGELIAEUROPA
16DESCUBRE ItinerariosDía 1Mañana Las dos semanas de viaje comienzan en Como, con un paseo por el centro y una visita al Duomo (p. 167), donde se mezclan los estilos gótico y renacentista. Un aliscafo hasta Lenno te permitirá visitar la Villa del Balbianello (p. 167), una mansión que aparece en la película Casino Royale. Tarde Prosigue el recorrido en la cercana Villa Carlotta (p. 166), una de las principales villas del lago, con frondosos jardines junto a la orilla.Noche Cena con vistas al lago. Una opción es La Fagurida (www.lafagurida.it), con sabrosos platos en un entorno tranquilo, o la terraza de Al Veluu (www.alveluu.com) si deseas algo más elegante.Día 2Mañana Pasea por las calles adoquinadas de Varenna (p. 166) y los jardines de Villa Monastero, y sube luego al Castello di Vezio, que goza de vistas espectaculares. De vuelta a la ciudad, puedes almorzar en uno de sus cafés.Tarde Tras cruzar hasta Bellagio (p. 166), puedes bajar la comida con un paseo por el parque de Villa Serbelloni, propiedad de la Rockefeller Foundation, y pasar el resto de la tarde recorriendo la ciudad.Noche Para cenar, vale la pena que pruebes el risotto con perca, una especialidad local, en uno de los muchos restaurantes románticos de la ciudad.Día 3Mañana Llega a Venecia en tren para perderte por la ciudad y observar a la gente desde un café mientras planeas una ruta a pie a la plaza de San Marcos. Una vez en la piazza, estás obligado a sentarte en la terraza del Caffe Florian a tomar algo.Tarde El Ponte dell’Accademia cruza el Gran Canal (p. 68) y zigzagueando por Dorsoduro llegas al animado Campo Santa Margherita (p. 100).Noche Puedes cenar en un restaurante cercano, como la Osteria Alla Bifora Venezia (Sestiere Dorsoduro 2930).132
2 SEMANAS
Una gran ruta por Italia
17Día 4Mañana Vale la pena que madrugues para asistir a una misa en San Marcos (p. 72). Al norte están la iglesia de Santa Maria dei Miracoli (p. 85) y la Ca’ d’Oro, con la colección de arte Giorgio Franchetti (p. 84). El vaporetto (autobús acuático) te lleva a Rialto (p. 82), en cuyo animado mercado puedes tomar unos cicchetti (tentempiés) en un típico bacaro (p. 64).Tarde Ca’ Rezzonico (p. 87) te ofrece una evocadora muestra de la vida aristocrática veneciana. Luego puedes ver las colecciones de arte de la Accademia (p. 90) o Peggy Guggenheim (p. 90).Noche El modesto bar de vinos Al Prosecco, en el Campo San Giacomo, es ideal para ver el mundo girar.Día 5Mañana Tienes que tomar temprano un tren para visitar Florencia, empezando por el Duomo, el baptisterio y el campanil (p. 342), que ofrece una amplia vista de la ciudad. Rodea el baptisterio románico para ver sus puertas. La comercial Via dei Calzaiuoli te lleva a la Piazza della Signoria (p. 346), dominada por el Palazzo Vecchio. Cruza el medieval Ponte Vecchio (p. 356) para comer en la Piazza Santo Spirito (p. 361).Tarde Después de admirar la Cappella Brancacci (p. 362) puedes volver al centro para visitar los Uffizi (p. 344), menos concurridos a partir de las 16.30. Noche Toma un aperitivo en Procacci 1885, en la Via Tornabuoni.Día 6Mañana Tras visitar el Bargello (p. 354), una antigua prisión que alberga esculturas renacentistas, puedes dedicar el resto de la mañana a los frescos de Fra Angelico, en el convento de San Marco (p. 352).Tarde Admira el David de Miguel Ángel en la Accademia (p. 348) y después toma un autobús a San Miniato al Monte (p. 362) para gozar de las vistas. Noche Baja a pie hasta el Ponte Vecchio, con tiempo para tomar un aperitivo junto al Arno antes de cenar.451 Duomo de Florencia.2 Villa Balbianello, lago de Como.3 Pizza en un canal veneciano.4 Una pintoresca calle de Bellagio.5 Ponte dell’Accademia, en Venecia.
1823DESCUBRE Itinerarios1Día 7Mañana Pasa el día en Pisa (p. 378). En vez de ir directamente a la Piazza del Duomo (p. 380), visita el mercado de la Piazza delle Vettovaglie –ideal para comer– y da un paseo por el Arno, bordeado de palazzi.Tarde Explora los monumentos de la piazza del Duomo y sube a la famosa torre inclinada.Noche Regresa a Florencia para cenar en Il Latini (Via dei Palchetti 6R). Día 8Mañana El Frecciarossa (tren de alta velocidad) te lleva a Roma. Puedes empezar tomando un helado en la Piazza Navona (p. 258). Tras visitar el Panteón (p. 298), cruza el Ponte Sisto hasta el animado Trastevere (p. 298), donde puedes comer en una trattoria.Tarde Tras tomar un tranvía al Coliseo (p. 242), pasea por el Foro Romano (p. 246) y el Foro Imperial hasta el Palazzo Valentini (p. 253), la villa de una rica familia patricia. Después visita los Museos Capitolinos (p. 250), sin pasar por alto la vista del Foro desde la terraza de su café.Noche En el antiguo gueto judío (p. 264) puedes tomar un aperitivo y luego cenar en un restaurante kosher.Día 9Mañana Madruga para ver San Pedro (p. 286) sin multitudes y luego visitar los Museos Vaticanos y la capilla Sixtina (p. 288). Puedes comer en una trattoria del Borgo Pio. Tarde Toma un tranvía hasta el parque de la Villa Borghese y visita el Museo e Galleria Borghese (p. 314) y los restos etruscos de la Villa Giulia (p. 316).Noche Tras beber algo en la terraza del Caffé delle Arti, en la Galleria Nazionale d’Arte Moder na, puedes tomar un tranvía a San Lorenzo para probar la cocina romana clásica de Pommidoro (Piazza dei Sanniti 44/46).Día 10Mañana Pasa la mañana en Ostia Antica (p. 326) y regresa a tiempo para comer en una trattoria de Testaccio. Tarde Dirígete hacia la Piazza del Popolo y Santa Maria del Popolo (p. 278). Después
195461 Escalera de los Museos Vaticanos. 2 Calles históricas de Nápoles.3 Café en la isla de Capri.4 Piazza del Duomo, Pisa.5 Aperitivo en una piazza de Roma.6 Galleria Borghese, en Roma.recorre los alrededores de la Piazza di Spagna (p. 272) y sube sus famosas escaleras. Noche Degusta buen marisco en Il Simposio (p. 298). Vuelve al centro por la Fontana di Trevi (p. 274) y disfruta de un gelato en San Crispino (Via della Panetteria 42).Día 11Mañana Toma el Frecciarossa a Nápoles y después un hidroala a Capri (p. 472). Una ca-minata de 45 minutos te lleva a las pintores-cas ruinas de Villa Jovis (p. 473).Tarde Toma un barco hasta la impresionante cueva marina Grotta Azzurra (p. 473).Noche Cena en Il Riccio (www.capripalace.com), restaurante con una estrella Michelin en un club de playa de Anacapri. Día 12Mañana Toma el hidroala de vuelta a Nápo-les, y luego el tren Circumvesuviana hasta Pompeya (p. 466).Tarde Dirígete a Sorrento, punto de partida de la ruta por la costa Amalfitana (p. 470).Noche La vista del Vesubio es ideal para que te tomes un cóctel antes de cenar en alguno de los restaurantes de la ciudad.Día 13Mañana Toma un autobús a Positano (p. 470)y recorre el Sentiero degli Dei (p. 30), los es-pectaculares acantilados de la costa Amalfi-tana desde Nocelle hasta Agerola.Tarde Haz un pícnic con focaccia fresca mientras disfrutas de las magníficas vistas de la costa y el mar Mediterráneo.Noche Toma el autobús hasta Amalfi (p. 470) para degustar una cena tradicional.Día 14Mañana Pasea por Amalfi, sin perderte el Duomo, en la plaza principal.Tarde Para comer, cómprate un cuoppo (un cucurucho de pescado frito) y dirígete en autobús a Ravello (p. 471) para pasear alrededor de Villa Rufolo y disfrutar de las vistas del mar desde Villa Cimbrone. Noche El recorrido concluye con una cena a base de cocina de Campania.
DESCUBRE Italia a tu aireDesde las tumbas etruscas pintadas hasta los hallazgos de la prehistoria, Italia es uno de los destinos más asombrosos para los aficionados a la arqueo logía. Sicilia y el sur de la península, que formaban la Magna Grecia, albergan muchas ruinas griegas. Los amantes de la civilización romana deben visitar Roma, Pompeya y Herculano.
ARQUEOLOGÍA
ITALIA Y LAPetroglifos del Val CamonicaLos extraordinarios petroglifos del Val Camonica, en Lombardía (p. 175), son obra de pueblos que se asentaron en el valle durante el Neolítico (1000400 a. C.). Llamados camunni por los romanos, dejaron algunas de las mejores obras de arte rupestre en Europa. Para ver los mejores petroglifos, hay que dirigirse al Parco Nazionale delle Incisioni Rupestri.Tombas etruscasLos etruscos, primera gran civilización de Italia, vivieron en la zona entre el año 900 y el 27 a. C. Pueden verse piezas etruscas en los Museos Vaticanos (p. 288) y en Villa Giulia (p. 316), pero la mejor forma de entender esta cultura es visitar una necrópolis. Decorada con es cenas de banquetes, la Tumba de los Leopardos, en el Museo Archeologico e Necropoli de Tarquinia es especialmente bella (p. 327).Relieves que representan una escena de caza en el Val Camonica, Lombardía
21La vida en la antigua RomaItalia está llena de restos de la antigua Roma, desde Aquileia (p. 125) y Aosta (p. 195), en el nor-te, a Herculano (p. 468) y Pompe-ya (p. 466), en el sur. Las dos últi-mas, conservadas bajo una densa capa de cenizas tras la erupción del Vesubio en el año 79, permi-ten apreciar de forma excepcio-nal cómo era la vida en aquella época. Los numerosos restos existentes en Roma se apre-cian mejor en un recorrido a pie por la ciudad (www. rome freewalkingtour.com). Gigantes nuraghiCerdeña alberga unos 7.000 nuraghi, estructuras truncadas de piedra que datan de entre 1800 y 300 a. C. y que fueron levantadas por una civilización misteriosa. La inmersión en la historia de la cultura nurágica puede comenzarse en el Museo Archeologico Nazionale G A Sanna, en Sassari (p. 530), para ir luego a Mont’e Práma, una necrópolis custodiada por un ejército de gigantes en piedra. Grecia en ItaliaEn el siglo VIII a. C. los griegos empezaron a asentarse en Sicilia y el sur de la península. Grandes intelectuales de la Grecia clásica, como Empédocles y Arquímedes, eran sicilianos. Hacia el siglo IV a. C., Siracusa era la ciudad más poderosa de la región. Para apreciar el sabor de Grecia en Roma, nada mejor que el festival de verano en el teatro griego (p. 510). Es fácil sentirse en Grecia cuando se visitan el Valle de los Templos (p. 514) y su Museo Archeologico Pietro Griffo. Cabeza de un gigante del Mont’e Prama, con sus característicos ojos espiralesEl Coliseo romano, con sus tres pisos de arcadasVasija griega que representa a Hefesto y Dionisio hallada en el Valle de los Templos, en AgrigentoColorido fresco etrusco de la tumba de los Leopardos, en el Lacio
22DESCUBRE Italia a tu aireEntre los siglos XIV y XVI, las artes vivieron una explosión en Italia gracias a la riqueza de las ciudades-estado de la península, especialmente de Roma, centro de poder de la Iglesia católica. Cardenales, mercaderes y aristócratas alardeaban de su riqueza y poder a través del mecenazgo de artistas, dejando un gran número de obras maestras.
RENACIMIENTO
ITALIA Y ELEsculturasLas esculturas del Renacimiento se realizaron a menudo a gran escala. El colosal David de Miguel Ángel (p. 348), inspirado en el héroe bíblico, es un claro ejemplo. El tema era popular en aquel tiempo: David representa a Florencia frente a Goliat, encarnado por Roma. La influencia de Grecia y Roma es igualmente evidente en El rapto de las sabinas (p. 251) de Pietro da Cortona, y en la Fontana di Nettuno (p. 346), de Ammannati.Admirando el David (1501-1504) de Miguel Ángel, en Florencia¿Lo sabías?La técnica pictórica conocida como al fresco consiste en aplicar pintura sobre una capa de yeso todavía húmedo. 
23ARTISTAS RENACENTISTASGiotto (1270–1337). Reintrodujo el realismo en el arte medieval.Botticelli (1445–1510). Conocido por sus temas mitológicos.Leonardo da Vinci (1452–1519). Artista, inventor y arquitecto.Miguel Ángel (1475–1564). Considerado el mejor artista de su tiempo.Tiziano (1488–1576). El primero que pintó para clientes de toda Europa.Artemisia (1593–1653). Muchas de sus obras representan mujeres mitológicas y bíblicas.TOP6Estupendos frescosAunque han existido desde la antigüedad, los frescos se asocian siempre con el Renacimiento y con la capilla Sixtina (p. 292) de Miguel Ángel. En un principio reacio al encargo del papa Julio II en 1500, ya que carecía de experiencia en la pintura al fresco, Miguel Ángel tardó cuatro años en completar las 366 figuras del techo. Otros frescos renacentistas son La última cena (p. 154), de Da Vinci; La asunción (p. 435), de Correggio, y La adoración de los Magos (p. 119), de Il Pordenone. Creación de Adán, en el techo de la capilla Sixtina, y (abajo) La última cena ( 1494-1497), de Leonardo da VinciDetalle de El nacimiento de Venus (c. 1485), la obra más famosa de Sandro BotticelliPinturas perfectasEl Renacimiento revitalizó el neoplatonismo, que defiende que la contemplación de la belleza física conduce a la comprensión de la belleza espiritual. Un ejemplo de ello es El nacimiento de Venus, el retrato que Botticelli hizo de la diosa romana de la belleza, que cuelga en la galería de los Uffizi (p. 344) junto a la Virgen del jilguero, de Rafael, y La Sagrada Familia, de Miguel Ángel. Si se es un apasionado del arte, nada mejor que unas vacaciones pintando (www. paintingholidayitaly.com).
24DESCUBRE Italia a tu aireItalia es la potencia arquitectónica de Europa, repleta de templos, castillos y basílicas. Aunque es conocida por su arquitectura romana y sus templos, Italia también ofrece una gran variedad de arquitectura bizantina, románica, gótica, barroca y modernista.
ARQUITECTURA
ITALIA Y SU EXCEPCIONAL△ Edificios barrocosEn la Contrarreforma, la arquitectura pretendía asombrar, recurriendo a una decoración recarga-da, como columnas salomónicas y grandes esca-leras. En Turín trabajaron algunos de los grandes nombres del Barroco; vale la pena recorrer la ciu-dad para descubrir las obras de Guarino Guarini y Filippo Juvarra (www.somewhere.it).▷ Construcción contemporánea En el siglo XXI, la arquitectura italiana ha adoptado una forma ética y sostenible, algo que se aprecia sobre todo en el Bosco Verticale de Milán, para el que se han empleado 800 árboles. Otro ejemplo es el Messner Mountain Museum Corones, de Zaha Hadid, excavado en una ladera. CONSEJO DKVeneciamodernaHay otro lado de Venecia, lejos de los edificios góticos, árabes y renacentistas, que puede verse con Viaggi di Architettura (www.viaggidiarchitettura.it).
25◁ Referencias románicasLos arcos de medio punto ca-racterísticos del románico tie-nen su origen en las basílicas romanas y resurgieron en la Edad Media en edificios como la torre de Pisa (p. 380). Los inte-riores solían ser sencillos, como los de sus predecesores roma-nos, y se hacía buen uso de la piedra, la geometría y la luz, elementos visibles en este fa-moso monumento. El Baptiste-rio octogonal de Florencia (p. 342)emplea también la geo-metría para lograr un gran efecto y se cree que se constru-yó sobre un templo romano dedicado a Marte.◁ Simetría renacentistaSan Pietro in Montorio (p. 299), obra maestra de Bramante en Roma, encarna los ideales renacentistas de orden, precisión y simetría, que se creía que reflejaban la perfección de Dios. La cúpula del Duomo (p. 342) de Florencia, formada por dos conchas concéntricas, es otro ejemplo de la fijación de la época por la geometría. ▷ Esplendor góticoLa orden cisterciense, que buscaba edificios más altos y ligeros, importó de Francia los arcos apuntados y la talla en piedra característicos de la arquitectura gótica. Los arquitectos palaciegos la adoptaron en Venecia, como puede verse en el elaborado encaje de piedra del Palazzo Ducale (p. 76), que combina influencias bizantinas y árabes. Para meterse en la piel de estos magníficos edificios, se recomiendan los recorridos secretos del Palacio Ducal. ▷ Monumentos de MussoliniLa arquitectura fascista se caracteriza por su simplicidad, simetría y escala, como la Casa del Fascio de Como, que es un rectángulo perfecto con una altura que es la mitad de la longitud de la base. Milán era la ciudad de adopción de Mussollini y cuenta con un número elevado de edificios de esa época. Guiding Architects Milano organiza rutas por la ciudad (www.ga-milano.it).
DESCUBRE Italia a tu aireLas tradiciones gastronómicas de Italia son un vivo mosaico en el que cada localidad tiene su especialidad. En estas páginas se muestran los imprescindibles de cada región, para saber qué pedir y dónde.
COMIDISTAS
ITALIA PARA◁ Apulia y Sicilia Apulia es una de las mayores productoras de alimentos de Italia y la larga historia de invasiones de Sicilia se refleja en su rica y variada cocina. En Apulia, hay que probar la burrata (queso de leche de vaca con el centro cremoso), acompañada de un vaso de vino Salice Salentino. En Sicilia, las arancini(croquetas de arroz) son ideales para comer y Savia, en Catania, elabora de las mejores (lnx.savia.it). Si se es goloso, Pasticceria Oscar, en Palermo, sirve los clásicos cannoli sicilianos.◁ Venecia y el VénetoLa felicidad es degustar un spritz de Aperol o unos cicchettie ombre (canapés tradicionales) mirando algún canal veneciano, donde surgieron muchas delicias locales. La historia de la región como nexo entre Oriente y Occidente trajo las salsas agridulces y la inclinación por el marisco. El risotto al nero di seppia y los bigoli in salsa (pasta con cebolla y anchoas) algunos de los imprescindibles regionales. ▷ Roma y el LacioLa cocina tradicional de la región central se basa en los cortes de carne modestos, las vísceras y los platos de pasta sencillos. Pese a su simplicidad, no decepcionan la pizza bianca (base de pizza a veces rellena como un bocadillo) en Da Danilo (Roma) o los espaguetis a la carbonara en Lo Zozzone (p. 263). Entre los platos de verdura, destacan las carciofi alla giudia (alcachofas fritas), que combinan muy bien con un vino seco Frascati. 
27△ Milán y el noroeste de ItaliaEl risotto, las trufas y la polenta son populares en el interior. En Liguria destacan el marisco, el aceite de oliva y la albahaca. Se recomienda pedir pasta con pesto en Génova, risotto en Milán y cacciucco (guiso de pescado y marisco) en Livorno, servidos con un sencillo vino Barolo o un rico Barbaresco; el agridulce Campari es ideal para el aperitivo. CONSEJOS PARAAHORRARCafé en la barraTomarse el café en la barra cuesta menos, sobre todo en Venecia, que sentado en una mesa. Menu fissoLos menús suelen incluir un vaso de vino y agua, y tienen muy buenos precios.AperitivoCuando se pide una bebida se le puede ofrecer como aperitivo. Suele ser más cara, pero incluye antipasti o tentempiés a elección y no habrá que pagar por cenar.TOP3◁ Nápoles y CampaniaEsta región es conocida por la clásica dieta mediterránea, basada en las hortalizas y el aceite de oliva. Pero también es el lugar donde nació la pizza. La cena ideal napolitana se compone de mozzarella di bufala (queso suave de leche de búfala), una clásica pizza margherita en Da Michele (p. 454) acompañada de un vaso de Aglianico o Greco di Tufo, y luego sfogliatelle (pasteles de hojaldre rellenos) en la Pasticceria Andrea Pansa (www.pasticceriapansa.it)◁ Florencia y ToscanaRicas sopas de judías, tostadas con paté de hígado de pollo y filetes de la preciada raza chianina dominan la carta. Es toda una experiencia charlar con la concurrencia y tomarse unos crostini y un vaso de Chanti en el bar Fiaschetteria Nuvoli (Piazza dell’Olio 15, Florencia). Se puede probar la ribollita (sopa de pan y verduras) en Latini (p. 370) o un filete de chianina en la Trattoria Mario (trattoriamario.com).
28Valles y viñedosQuizás el valle más bonito de la Toscana, las onduladas colinas con cipreses de Val d’Orcia, al sur de Siena, aparecen de fondo en muchas pinturas renacentistas. Este valle, exuberante y verde en primavera, rojo y dorado en verano, es cautivador en cualquier época del año. Sus sinuosas carreteras pueden recorrerse en bicicleta, parando en las bodegas para degustar los vinos de Orcia.Volcanes y montañasItalia, con sus imponentes cumbres, es un paraíso para los amantes de la montaña, que pueden optar por la desafiante Via Ferrata que atraviesa los Dolomitas (p. 132), las pistas de esquí de los Alpes o subirse en teleférico hasta la cumbre del Etna (p. 522), el volcán activo más alto de Europa. Atardecer sobre las bellas colinas de Val d’OrciaDesde sus volcanes activos hasta su magnífico litoral, Italia es pródiga en parajes naturales hermosos. Se pueden disfrutar en coche, a pie, en barco, esquiando o tomando el sol en la playa.
MARAVILLAS
NATURALES
ITALIA Y SUSPaisaje alpino nevado de los Dolomitas, Tirol del SurDESCUBRE Italia a tu aire
29Playas impresionantesItalia cuenta con estupendas playas, especialmente en el sur, y en las islas de Elba, Sicilia y Cerdeña. Aunque los acantilados de la Scala (p. 520) son impresionantes, acuden muchos turistas. Una de las mejores playas de arena de Italia es la Baia dei Turchi, en Apulia. También merecen la pena las playas de la Costa degli Dei, en Calabria.Cuevas y cavernasHay todo un mundo oculto bajo el suelo italiano. Vale la pena recorrer las espectaculares formaciones calizas de la Grotte di Frasassi (p. 421), uno de los principales sistemas de cuevas de Europa, del que se han explorado unos 15 km. También se puede ir en barca a la increíble Grotta Azzurra (p. 473).El espectacular paisaje subterráneo de las Grotte di FrasassiPLAYASITALIANASCala Goloritzé, CerdeñaPlaya de guijarros con aguas de color turquesa.Cala Bianca, Campania Pequeña playa con arena tan blanca como la nieve.Spiaggia delle Ghiaie, la Toscana Lugar ideal para el snorkel o el buceo.Spiaggia dei Lampedusa, Sicilia Las tortugas llegan a esta playa para desovar.Porto Miggiano, Puglia Playa virgen del Adriático.TOP5Los acantilados de Scala dei Turchi, en el sur de Sicilia
30DESCUBRE Italia a tu aireBajar por las pistasEn el norte, los Alpes (p. 186) y los Dolomitas (p. 132) ofrecen mucha diversión y algunas de las mejores pistas de esquí del continente, desde nivel principiante a avanzado. Las pistas de esquí de fondo atraviesan paisajes boscosos, lo que da un valor añadido a los circuitos. También se pueden probar las raquetas de nieve con AIGAE (www.aigae.org) o el curlin en el Palaghiaccio di Claut (www.palaclaut.altervista.org).De excursiónLos senderos recorren Italia de norte a sur, atravesando espectaculares montañas, lagos y paisajes costeros. En los Alpes, el Alpe Adria Trail (alpe-adria-trail.com), de 750 km, pasa por Italia, Austria y Eslovenia. En el sur, es imprescindible el Sentiero degli Dei (incampania.com), que abraza los acantilados de la costa Amalfitana (p. 470). Trekking Italia organiza excursiones en grupo para todos los niveles (www.trekkingitalia.org).Esquiadores disfrutando de la nieve en una pista de los DolomitasUn grupo de senderistas caminan por los Dolomitas en veranoITALIA Y
ACTIVIDADES
AL AIRE LIBRE
Dada su variada topografía, Italia es un paraíso para los entusiastas de las actividades al aire libre. El montañoso norte cuenta con algunas de las mejores opciones de Europa para esquiar, escalar y hacer senderismo, mientras que los 7.000 km de costa permiten practicar windsurf y submarinismo.
31Todos al aguaEl lago de Garda (p. 168) atrae a aficionados al windsurf, kitesurf y flyboard, que se deslizan por sus aguas movidas por el viento y realizan piruetas en el aire. En el cercano lago de Como (p. 166), de aguas más tranquilas, Water Experience Centre (waterexperiencecenter.it)ofrece esquí acuático, wakeboarding y paddlesurf (SUP). Si se prefiere el mar, Cerdeña (p. 527) presume de que el snorkel y el buceo en su costa son de los mejores de Europa. Pruebe SubAquaDive (www.subaquadive.it)o, si prefiere una experiencia menos exigente, haga una excursión hasta Capri(p. 472) con Capri Boat Experience (www.capriboat experience.com).Diversión sobre ruedasLos aficionados al ciclismo disfrutarán recorriendo Italia en bicicleta. Se pueden admirar los paisajes de lagos y montañas en el pintoresco Garda, donde hay una pasarela de acero y madera suspendida 50 metros sobre el lago. En la Toscana, el Giro del Chianti (www.viaggiareinbici.it),de nivel intermedio, sube y baja colinas alfombradas de viñedos y olivares. Los más aventureros deben viajar al interior de Cerdeña (p. 527), donde una red de pistas a las afueras de la ciudad de Sinnai sube la adrelanina a cualquiera.Aficionados al windsurf en el lago de GardaMEJORES VISTASA vista de pájaroEl teleférico Skyway Monte Bianco, que une las localidades alpinas de Courmayeur y Punta He-bronner en un recorrido de 2.166 metros, garantiza vistas del Mont Blanc, la cumbre más alta de Europa (www.montebianco.com).Dos ciclistas disfrutan de las vistas desde el sendero Ponale en Riva del Garda
32Italia cuenta con una amplia variedad de actividades y lugares para que los niños se mantengan entretenidos. La familia está en el centro del modo de vida italiano, de modo que los niños son bienvenidos en todas partes. Un creciente número de museos y lugares de interés programan visitas para el público infantil. Viajar en el tiempo Los museos italianos no dejan de buscar nuevas formas de entretener a los niños. Las instalaciones de realidad virtual en lugares como el Palazzo Valentini (p. 253) y las termas de Caracalla (p. 308) hacen que la historia cobre vida. La audioguía infantil de los Museos Vaticanos (p. 288) es tan buena que a los adultos les encanta disponer de ella. En la Scuola Gladiatori Roma los niños pueden vestirse de gladiadores y aprender a luchar como ellos. Los aparatos se limpian tras cada uso.¿Lo sabías?En los labios de Orcus se leía “ogni pensiero vola” (cada pensamiento vuela).Vestidos para la ocasiónEl ambiente y la tradición del Carnaval permiten que los niños se introduzcan en la cultura, la comida y la historia de Italia. El Carnevale se celebra en toda Italia y los niños se disfrazan para participar en los desfiles. El más famoso y turístico es el de Venecia (p. 56), que termina con la Cuaresma. Sin embargo, el de Viareggio (p. 389) ofrece una versión más local. El segundo y tercer domingo de agosto, el festival Volterra AD 1398 (www.volterra1388.it) hace que la ciudad vuelva a la Edad Media, y los vecinos se visten de caba lleros, campesinos, juglares, músicos, monjes y bufones. DESCUBRE Italia a tu aireUnos niños observan una escultura en el patio de los Museos VaticanosDesfile por la calle en el Carnaval de Venecia
FAMILIA
ITALIA EN 
33CONSEJOS PARA AHORRARTransportes gratisLos menores de cierta edad o estatura viajan gratis. Más información en las webs de transportes (p. 540). Abonos familiaresHay abonos de transportes y museos en Roma, Florencia y otros grandes centros artísticos.Sillas de playa gratisEs mejor llevar las sillas a las zonas de spiaggia libera (playa libre).PícnicsItalia cuenta con tiendas que permiten a los niños elegir los rellenos para sus bocadillos y cobran menos que los cafés. En casi todas las localidades hay fuentes de agua potable.Autobuses turísticosEn las grandes ciudades son un medio eficiente para ver muchos lugares de interés.TOP5Extraño y maravillosoEn este país tan antiguo y artístico hay todo tipo de rincones peculiares escondidos que a los niños les encantarán por su belleza y rareza. Un ejemplo son joyas ocultas como Bomarzo (p. 325), todo un país de las maravillas lleno de esculturas del siglo XVI y estatuas de monstruos, o las ruinas cubiertas de maleza del Valle dei Mulini (p. 471).Pizza y gelato¿Hay un chef en ciernes dentro de la familia? Las clases para aprender a hacer pizza y helado son cada vez más populares, especialmente en las grandes ciudades, y muchas veces están expresamente diseñadas para que asistan a ellas familias con niños.Estatua de Orcus, dios del inframundo, en el Sacro Bosco de BomarzoAprendiendo a hacer pizza, el plato italiano por excelencia
34ITALIA COMO
INSPIRACIÓN
Italia, con sus bellos paisajes, sus evocadoras ciudades y su rica historia, no solo ha inspirado a escritores y poetas durante siglos, sino que también, recientemente, se ha convertido en uno de los lugares favoritos para rodar desde comedias románticas hasta películas policíacas.Vista panorámica del anfiteatro en El Vittoriale-degli-ItalianiEn la pantallaHollywood adora Italia. El asentamiento de Matera (p. 494) sirvió de escenario para Sin tiempo para morir (2021) de James Bond, mientras que en Taornina (p. 522) se rodaron escenas del clásico El padrino, de Francis Ford Coppola. En Turín (p. 190) pueden revivirse escenas de Un trabajo en Italia (1969), en la que un montón de Mini Coopers recorren el circuito de pruebas del edificio Lingotto. Si se quieren ver las últimas novedades, el festival de cine de Venecia, el más antiguo del mundo, y el de Turín atraen a grandes nombres del panorama italiano e internacional. Matera fue escenario de Sin tiempo para morirDESCUBRE Italia a tu aire
35En los librosSon innumerables los autores que han buscado inspiración en Italia, desde William Shakespeare hasta Elena Ferrante. Es posible visitar la casa de algunos literatos, como la de Alessandro Manzoni, autor de la novela histórica Los novios, quien vivió en una casa caseñorial en Milán (www.casadelmanzoni.it), mientras que el poeta decadente Gabriele D’Annunzi consideraba su casa El Vittoriale degli italiani, con su anfiteatro y su barco de guerra (www.vittoriale.it). Además, Italia ha sido musa de escritores extranjeros, desde Lord Byron hasta Donna Leon. En Roma, vale la pena visitar la Keats Shelley Memorial House (p. 272). Pero no solo son las casas: en las novelas de Ferrante, la ciudad de Nápoles es tan protagonista como los personajes. En la músicaItalia es famosa por su aportación a la música y ha sido cuna de innumerables compositores. Los amantes de la ópera pueden visitar los teatros de Milán, Venecia, Turín y Nápoles, donde nacieron muchos compositores destacados, como Puccini, cuya casa amueblada puede visitarse en Lucce (p. 382). También se puede visitar Cremona, ciudad natal de Stradivarius y Giuseppe Verdi. En ella se puede ver el piano Fritz que el compositor utilizó para crear varias de sus óperas, como Rigoletto y Aida. Si lo que quiere es escuchar música, vale la pena reservar una entrada para el festival de ópera de verano en el Arena di Verona (www.arena.it). Retrato del poeta y escritor italiano Gabriele D’AnnunzioLibreria Palazzo RobertiEsta librería familiar, quizá la más bella de Italia, se sitúa en un palacio. D1 ⌂ Via Jacopo da Ponte, 34 Bassano del Grappa ∑palazzoroberti.itlaFeltrinelli 3466Situada a 3.466 m, es la librería a mayor altitud de Europa.! A1 ⌂Punta HelbronnerMercato Diaz Este mercado de Milán tiene más de 100 puestos. E3 ⌂Piazza Armando Diaz, Milán ∑piazza diaz.comExposición de la ópera de Giuseppe Verdi, Otello, en su villa
36DESCUBRE Italia a tu aireSitios de la AntigüedadVale la pena captar en imagen alguno de los innumerables sitios antiguos del país. Una opción es el espléndido teatro griego (p. 522) de Taormina y fotografiar sus ruinas al anochecer, con el pico nevado del Etna y las destellantes aguas azules del Mediterráneo al este. Parada en el tiempo con el Vesubio de fondo, Pompeya (p. 466) es también muy fotogénica; la Villa Jovis (p. 473), en Capri, cuenta con una magnifica ubicación en lo alto del monte Tiberio.Valles y viñedosLa Toscana (p. 367), con sus ondulantes colinas cubiertas de viñedos y olivos, rebosa belleza natural, y de ahí el elevado número de visitantes. Si se quiere huir del gentío, una opción es Le Langhe, en Piamonte (p. 199), una zona de viñedos menos conocida que está a la altura de la Toscana y cuyas idílicas laderas tienen de fondo los Alpes. Vista del mar desde la parte alta del teatro griego de TaorminaCada una de las regiones italianas tiene su distintiva identidad geográfica y cultural. Todas ofrecen a los fotógrafos infinitas oportunidades para captar las múltiples facetas del país. Las multitudes siguen colapsando Venecia y Roma, pero hay lugares que ofrecen una alternativa a los destinos más turísticos.
FOTOGRAFIAR
ITALIA PARAViñedos de Chianti, en la Toscana, conocida por sus vinos tintos 
37Arte y arquitecturaItalia, el país con más lugares patrimonio de la humanidad de la Unesco, está repleto de tesoros artísticos y arquitectónicos que fotografiar. En lugar de esperar largas colas a las puertas del Coliseo de Roma y el Duomo de Florencia, se pueden escoger ciudades más pequeñas, como Turín y Siena, o las pintorescas Lecce y Rávena. Los edificios religiosos se diseñaron para reflejar la gloria de Dios, con elevados techos y bellos frescos. El secreto es buscar nuevas perspectivas, abrir los ojos, mirar arriba y huir de los lugares más frecuentados. Lagos como espejosLos lagos italianos son bellísimos. Para obtener una vista despejada del lago de Como hay que subir al Castello di Vezio, un estratégico bastión medieval (www.castellodivezio.it). En el mirador, una estatua con un sudario asomada al agua crea el marco perfecto para una foto. Las mejores instantáneas del lago de Garda se toman desde el teleférico que lleva a la cumbre del monte Baldo (p. 169). Vista del lago de Como desde el Castello di VezioLos bellos techos de la Chiesa di Sant’Uberto, TurínPueblos en promontoriosA primera hora de la mañana, el sol tiñe las cavernosas viviendas de Matera de un tono dorado. Se puede lograr una perspectiva surrealista de los Sassi (p. 494) situando la cámara en el suelo, lo cual ofrece un punto de vista diferente del revoltijo de edificios que constituye este fascinante asentamiento troglodita. Son también fotogénicos Orvieto (p. 410), en Umbría, y Pitgliano (p. 398), en el sur de la Toscana.El revoltijo de edificios de los Sassi, en Matera
38UN AÑO EN
ITALIA
FEBRERO Festival de San Remo (prin feb). Concurso musical durante cinco noches retransmitido en directo y visto por más de 11 millones de italianos. △ Festa di Sant’Agata (3–5 feb). Esta procesión religiosa de tres días, en honor al patrón de Catania (Sicilia), es la segunda más importante del mundo.JUNIO △ Calcio Storico (24 jun y 2 días más de jun). Torneo de fútbol violento en trajes del siglo XVI en Florencia.Festival de Ópera (jun–sep). Artistas famosos actúan en lugares históricos de Verona, Véneto y termas de Caracalla (Roma).OCTUBRE △ La Vendemmia (las fechas varían). Fiesta de la vendimia que se celebra con bailes y comida.Fiera del Tartufo (oct–nov). Se celebra la recolección de la famosa trufa blanca con diversos actos en Alba, Piamonte.ENERO △ Capodanno (1 ene). El día de Año Nuevo se celebra en toda Italia con fuegos artificiales y conciertos gratuitos.La Befana (6 ene). La Befana (bruja de Navidad) reparte regalos a los niños.SEPTIEMBRE Giostra del Saracino (1.er do). Justa de sarracenos y caballeros en Arezzo (Toscana).Regata Storica (1.er do). Desfile de barcos históricos y carrera de góndolas en Venecia.△ Italian Grand Prix (prin sep). Etapa italiana del Campeonato del Mundo de Fórmula 1 en Monza.San Gennaro (19 sep). Los napolitanos esperan con impaciencia a ver si la sangre de san Genaro se licua y trae buena fortuna.MAYO Festa di San Domenico Abate (1 may). Procesión en Cocullo (Abruzos) con una estatua de santo Domingo cubierta de serpientes vivas.△ Italian Open (2.ª sem may). Prestigioso torneo de tenis en tierra batida en Roma.Giro d’Italia (may–jun). Carrera ciclista internacional que se desarrolla en varias etapas.Biennale de Arte de Venecia (may–nov). La mayor exposición de arte contemporáneo del mundo.DESCUBRE Un año en Italia
MARZO Sagra della Mandorle in Fiore (1.ª sem). Fiesta del almendro en flor entre los antiguos templos griegos en Agrigento (Sicilia). △ Carnevale (3-9 mar). Fiesta nacional con desfiles de disfraces (especialmente en Viareggio y Oristano), y bailes de máscaras en Venecia. Dolomiti Ski Jazz Festival (med mar). Jazz en las pistas de esquí de Trentino (Alto Adigio). ABRIL △ Semana Santa (Pascua). Celebración de Semana Santa: bendición pascual del Papa en Roma, fuegos artificiales en Florencia y representaciones de La Pasión en el sur y en Sicilia.Festa di San Marco (25 abr). Carrera de góndolas en honor a san Marcos en Venecia.Maggio Musicale (fin abr-jun). Festival de arte, música, teatro y danza en Florencia.JULIO △ Corsa del Palio (2 jul). Carrera de caballos de origen medieval en Siena, la fiesta más famosa de la Toscana.Festival de la Ópera (jul-ago). Espec tá culos de música, teatro y danza en Verona, que coinciden con el Festival de Shakespeare.AGOSTO Ferragosto (15 ago). Día festivo con conciertos al aire libre, bailes y fuegos artificiales por toda Italia.Settimane Musicali di Stresa (fin ago-fin sep). Cuatro semanas de conciertos y recitales en Stresa (Lombardía).△ Festival de Cine de Venecia (fin ago-sep). El festival de cine más prestigioso de Italia.NOVIEMBRE △ Festa della Salute (21 nov). Fiesta de agradecimiento a la Virgen María por la liberación de la peste en Venecia.DICIEMBRE Festa di Sant’Ambrogio (prin dic).Inauguración oficial de la temporada de ópera de La Scala en Milán. △ Navidad (med dic). Ferias por toda Italia en las que se venden figuras de belén.Día de Navidad, San Pedro (25 dic). Bendición del Papa en San Pedro (Roma).
40UN POCO DE
H
ISTORIA
DESCUBRE Un poco de historia753 a. C. Fecha legendaria de la fundación de Roma por los hermanos Rómulo y Remo.509 a. C. El último rey etrusco, Tarquinio el Soberbio, es expulsado de Roma y se establece la República.265 a. C. Tras un intento de revuelta de los esclavos, Volsinii, la última ciudad etrusca, es destuida por los romanos; sus habitantes huyen y fundan Volsinii Novae.450 a. C. Las XII Tablas codifican la ley romana, supuestamente basada en un estudio del derecho griego.CronologíaLa época de los etruscos La etrusca fue la primera gran civilización de Italia. Su origen es un misterio, así como su lengua, pero desde el siglo IX a. C. se ex ten dió por el centro de la península itálica y sus mayores rivales fueron los griegos, en el sur. En el siglo VI a. C. los reyes etruscos gobernaron Roma, la ciudad que acabaría impidiendo su expansión.De la República al ImperioDe la veintena de tribus que habitaban la antigua Italia destaca-ron los romanos, que conquistaron la península e impusieron su lengua, costumbres y leyes a las otras regiones. Su éxito se debió 1 Mapa medieval del Imperio romano.2 Templo de Hércules Víctor, en el Foro Boarium de Roma.3 Detalle de la columna de Trajano, en Roma.4 Mosaico del emperador Justiniano en San Vitale, Rávena.1Italia es un Estado nación desde 1871. Hasta entonces, solo estuvo unificada bajo el Imperio romano. La división y la rivalidad regional caracterizaron los siglos intermedios, durante los cuales el país se convirtió en la sede del cristianismo, surgió el Renacimiento y emergió como destino turístico.
4179 d. C. Una erupción del Vesuvio destruye Pompeya, cuyos restos se conservan bajo un manto de ceniza.146 a. C. Cartago cae ante la República romana en la II Guerra Púnica; con el tiempo se convertirá en la mayor ciudad del Imperio romano en África.161-180 Reinado de Marco Aurelio; su muerte en el año 180 se considera el inicio de la caída del Imperio de Occidente.44 a. C. Las tensiones entre el Senado y Julio César desembocan en el asesinato de este y la ruptura de la República.a sus destrezas militares y administrativas. La República romana estaba dirigida por dos cónsules; cuando se amplió el territorio conquistado, el poder pasó a manos de generales como Julio César, cuyos herederos fueron los primeros emperadores romanos.La era de prosperidad de RomaDesde el reinado de Augusto hasta el de Trajano, Roma creció y el Imperio se extendió desde Gran Bretaña hasta el mar Rojo. A pe-sar de la extravagancia de emperadores como Nerón, los impues-tos y los botines siguieron llenando las arcas imperiales y los ciu-dadanos romanos gozaron de una gran riqueza a expensas de los pueblos conquistados.La división del ImperioUn punto de inflexión de la historia romana llegó con la decisión del emperador Constantino de construir una nueva capital en Constantino-pla (Bizancio). En el siglo V el Imperio se dividió en dos y los invasores germanos empezaron a migrar al sur. El Imperio de Oriente mantuvo el control de algunas partes de Italia desde Rávena, que se convirtió en la ciudad más poderosa de la época, mientras Roma quedó en ruinas.432VESTIGIOS ROMANOSPanteónTemplo perfectamente conservado (p. 260).PompeyaDetenida en el tiempo por la ceniza volcánica (p. 466).Coliseo Enorme estadio gladiatorio (p. 242).Villa de AdrianoRetiro rural del em perador Adriano (p. 328).TOP4
42DESCUBRE Un poco de historia12El auge de Venecia En la Italia medieval, las oleadas de invasiones se sumaron a las luchas de poder entre papas y emperadores. En medio de la confusión, varias ciudades del norte proclamaron su independencia de los señores feudales. La más poderosa fue Venecia, que prosperó gracias al comercio con Oriente y el transporte de cruzados a Tierra Santa.La Baja Edad Media La vieja enemistad entre papas y emperadores creció durante el siglo XIV, alimentada por dos facciones: los güelfos, que apoyaban al papado, y los gibelinos, partidarios del poder imperial. Las ciudades aprovecharon el caos político para consolidar su fuerza construyendo murallas y torres y creando edificios públicos fortificados como el Palazzo Vecchio de Florencia, el Palazzo Pubblico de Siena y el Palazzo dei Priori de Viterbo. Con este turbulento telón de fondo artistas como Duccio y Giotto crearon sus obras maestras, los poetas Dante y Petrarca sentaron las bases de la literatura italiana y Marco Polo partió a explorar el mundo.¿Lo sabías?El término “renacimiento”, o rinascita en italiano, lo usó por primera vez Giorgio Vasari a mitad del siglo XVI.1 Hombre de Vitruvio, de Leonardo Da Vinci .2 Marco Polo partiendo de Venecia.3 Coronación de Carlos V.4 Combate entre güelfos y gibelinos.Cronología1204 El saqueo de Constantinopla en la Cuarta Cruzada merma el poder de Bizancio.1239 Gregorio IX excomulga por segunda vez a Federico II, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico; la rivalidad entre güelfos y gibelinos se recrudece.1434 El rico banquero y mecenas Cosme de Médicis sube al poder en Florencia.1378-1417 Cisma de Occidente: los papas y antipapas de Roma y Aviñón ponen en riesgo la estabilidad de Europa.1320 Dante termina la Divina Comedia, que reserva a los papas los peores castigos del infierno.
4343El Renacimiento La Italia del siglo XV vio un florecimiento de las artes y la erudición sin parangón en Europa desde la época clásica. Los arquitectos se inspiraron en los modelos griegos y romanos, mientras que la pintura, con una nueva comprensión de la perspectiva y la anatomía, produjo una generación de maestros como Leonardo da Vinci, Rafael y Miguel Ángel. El patronazgo de este renacer artístico dependió de poderosas dinastías como los Médicis de Florencia, a los que imitaron los papas. La Contrarreforma Después del saqueo de Roma por las fuerzas imperiales en 1527, Italia quedó a merced de Carlos V, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico. En respuesta a la creciente amenaza del protestantismo, Carlos V introdujo la Contrarreforma que, respaldada por la Inquisición, impuso una rígida ortodoxia. Al mismo tiempo, la Iglesia católica promovió la arquitectura, el arte y la música barroca para contrarrestar la simplicidad y la austeridad del protestantismo. 1436 Brunelleschi termina la cúpula de la catedral de Florencia por encargo de los Médicis.1503 Empieza el papado de Julio II, el más poderoso de los papas del Renacimiento.1475 En marzo nace Miguel Ángel en Caprese.1542 Se funda la Inquisición romana.1545-1563 El Concilio de Trento sienta las bases de la Contrarreforma.JUICIO AGALILEOEl gran astrónomo Galileo chocó frecuentemente con la Inquisición. Tras ser llamado a Roma por promover la herejía en 1633, se le obligó a negar que la Tierra y los otros planetas giraban en torno al Sol y sufrió arresto domiciliario el resto de su vida.
44DESCUBRE Un poco de historia12El Grand Tour La Italia de finales del siglo XVIII, con sus tesoros artísticos y sus ruinas clásicas, se convirtió en el primer destino turístico de Euro-pa. Los jóvenes aristócratas visitaban Roma, Florencia y Venecia como parte del llamado Grand Tour. Artistas y poetas buscaban inspiración en el pasado de Roma. En 1800, tras conquistar y uni-ficar brevemente Italia, Napoleón amenazaba con acabar con el antiguo régimen, pero en 1815 se restauró el statu quo.El Risorgimento El término Risorgimento (Resurgimiento) designa las cinco décadas de lucha por la liberación del dominio extranjero que culminó en la unificación de Italia en 1870. En 1848 los patriotas se alzaron contra Austria en Milán y Venecia, contra los Borbones en Nápoles y Sicilia, y contra el papa en Roma, donde se proclamó la República. Garibaldi la defendió con valentía, pero las revueltas estaban demasiado aisladas. En 1859 el movimiento se organizó mejor, con Víctor Manuel II a la cabeza. En dos años se conquistó todo el territorio menos Venecia y Roma, que tardarían una década en caer.Víctor Manuel II, primer rey de Italia desde el siglo VICronología1870 Roma sucumbe a las tropas monárquicas y se convierte en capital de Italia.1922 Los fascistas marchan sobre Roma y Mussolini forma Gobierno.1943 Los aliados desembarcan en Sicilia, Italia firma un armisticio y el nuevo Gobierno de Badoglio declara la guerra a Alemania.1960Roma acoge los Juegos Olímpicos y los primeros Juegos Paralímpicos oficiales.1936 Italia conquista Abisinia y forma con Alemania un eje contra el comunismo.
4543Del fascismo a la época del boom En 1922, el líder fascista Benito Mussolini formó gobierno y, en la década de 1930, su partido dominaba prácticamente todo. Italia entró en la Segunda Guerra Mundial de la mano de la Alemania nazi y se pasó al bando aliado tras la invasión británica y estadounidense de Sicilia. Tras la contienda, la recuperación económica fue posible gracias a las grandes empresas del norte, como Fiat. A pesar de las coaliciones inestables, el terrorismo en la década de 1970 y la corrupción de la década de 1990 (con numerosos ministros y funcionarios implicados), la segunda mitad del siglo XX fue próspera para Italia. Muchas familias gozaron de un nivel de vida impensable para la generación anterior.Italia en la actualidad En 2020 la pandemia de COVID-19 afectó gravemente a Italia, pero las cifras del turismo se han recuperado tras la eliminación de las restricciones sanitarias. Hoy el país, especialmente en Venecia y la costa Amalfitana, se enfrenta a problemas derivados del turismo de masas.1 Adolf Hitler y Benito Mussolini.2 Representación dieciochesca de una galería llena de arte italiano.3 Fábrica de Fiat en Turín en 1965.4 Sesión del Senado italiano.2009 Un terremoto en los Abruzos mata a 308 personas y destruye L’Aquila.1990 Copa Mundial de Fútbol en Italia.1997 Un terremoto daña los frescos de Giotto en Asís.2019 El Partido Democrático forma un gobierno de coalición con el populista Movimiento 5 Estrellas.2022 Giorgia Meloni se convierte en la pri mera mujer primera ministra de Italia.2013 Elección del papa Francisco.
EXPLORA
Piazza Navona, Roma
Norte de Italia .................................................48 Centro de Italia..............................................214 Sur de Italia ...................................................440
NORTE DE ITALIAVenecia .....................................................56 El Véneto y Friul .................................102 Trentino-Alto Adigio ........................128 Milán ..........................................................142 Lombardía y los lagos .....................162 Valle de Aosta y Piamonte .........180 Liguria .....................................................200
La plaza veneciana de San Marcos al anochecer
VALLEDE AOSTAFRANCIASUIZAPIAMONTEMar deLiguriaPoLagoMaggioreLagode ComoMassaFiorenzuolad'ArdaLa SpeziaCremonaSavonaPiacenzaSan RemoCuneoAstiMoncalieriBiellaComoVareseRhoAostaVerbaniaIvreaSusaMonzaImperíaLeccoBellinzona SondrioAlbaLocarnoMónacoAntibesPineroloFossanoSestriLevanteAlessandriaPavíaVercelliTortonaLodiAcqui TermePortofinoAlbengaLivornoParmaPisaGénovaTurínNovaraBresciaBérgamoLIGURIAp. 200VALLE DE AOSTAY PIAMONTEp. 180LOMBARDÍAp. 162MILÁNp. 1420 kilómetros50N
NORTE DE ITALIA
EN EL MAPAEsta sección divide el norte de Italia en siete zonas, cada una diferenciada con un color, como puede verse en el mapa. En las páginas siguientes se amplía la información de cada zona.
ITALIAVÉNETOFRIUL-VENECIAJULIAAUSTRIAESLOVENIACROACIAMarAdriáticoArnoPoLago deGardaComacchioImolaForlìPratoBibbienaReggio EmiliaMantuaRovigoFerraraLuccaArezzoVolterraCampigliaMarittimaTrevisoSirmionePordenoneMeranoVittorio VenetoBellunoLandeckBrunicoWorglGoriziaMonfalconeRoveretoVillachSpittal ander DrauSankt Michaelim LungauRovinjPulaVicenzaCortina d’AmpezzoBressanoneAquileiaTolmezzoChioggiaMalles VenostaMódenaBoloniaFlorenciaRávenaSienaPaduaVeronaTrentoMestreTriesteBolzanoInnsbruckUdineTOSCANAVENECIAp. 56EL VÉNETOY FRIULp. 102TRENTINO-ALTO ADIGIOp. 128EMILIA-ROMAÑA
52VENECIAEsta increíble ciudad isleña de palacios góticos construida en las orillas cenagosas del mar Adriático es única. En el pasado fue una potencia comercial y naval del Mediterráneo, pero hoy Venecia tiene un nuevo rol como centro turístico. Sus palacios se han convertido en impresionantes museos y lujosos hoteles, mientras que los conventos y monasterios albergan bibliotecas y centros de restauración de obras de arte. Aunque apenas tiene temporada baja, es mejor visitarla en invierno o alojarse en alguna isla cercana para disfrutar del lado más tranquilo de esta evocadora ciudad.PÁGINA 56Lo mejorArte y deportes náuticos de primera categoríaQué verBasílica de San Marcos, Palacio Ducal, Santa Maria Gloriosa dei Frari, RialtoExperienciasUna ombra (vaso de vino blanco) con cicchetti (aperitivos) en uno de los bares tradicionales del mercado de RialtoEXPLORA Norte de ItaliaCONOCIENDO
EL NORTE DE ITALIA
El norte, motor económico de la Italia peninsular, abarca desde los Alpes, los Dolomitas y los lagos septentrionales hasta los famosos viñedos del Piamonte y la espectacular costa de Liguria. En lo urbano destaca Venecia, pero Milán, Turín y Génova son también fantásticas alternativas. Ciudades históricas como Padua, Verona, Cremona y Bérgamo ofrecen una gran riqueza artística, musical y gastronómica.
53EL VÉNETO Y FRIULEl Véneto es una región de extraordinarios contrastes: opone la belleza natural de los Dolomitas y las colinas Euganeas a magníficas ciudades clásicas como Verona, Vicenza y Padua. Aquí se puede combinar fácilmente el turismo con el senderismo, el esquí y la cata de vinos en los numerosos viñedos de la zona. Friul-Venecia Julia es una de las regiones menos visitadas de Italia y produce algunos de los mejores vinos blancos del país. TRENTINO-ALTO ADIGIODominados por los majestuosos picos de los Dolomitas, el Trentino, de habla italiana, y el Alto Adigio o Südtirol, de habla germana, forman la región más septentrional de Italia. Limita con Austria y Suiza, e históricamente ha sido campo de batalla; dan fe de ello los castillos medievales que protegían el valle del Adigio. Gracias a sus espec-taculares montañas y sus inmaculados lagos, ríos, bosques y pastos, esta región es una de las mejores para practicar esquí, senderismo y alpinismo.PÁGINA 102PÁGINA 128Lo mejorLas escapadas románticas a ciudades artísticas y una cena entre viñedosQué verVerona, Padua, VicenzaExperienciasUna ópera al aire libre en la Arena de VeronaLo mejorLos deportes al aire libre y los balneariosQué verMontañas escarpadas y estaciones de esquíExperienciasLas cervezas artesanales de las numerosas fábricas de Trento
54EXPLORA Norte de ItaliaMILÁNLa capital italiana de la moda es una ciudad impecable, rica, activa e internacional. Tiene un centro histórico fabuloso, dominado por la catedral gótica más impresionante de Italia. Es el lugar de creación de obras de arte tan famosas como La última cena, de Leonardo, y alberga el célebre Teatro alla Scala, meca de la ópera. Es una ciudad ideal para ir de compras, la calidad de sus restaurantes es muy alta y la regeneración de edificios industriales y de barrios venidos a menos ha aumentado las opciones para salir y divertirse.PÁGINA 142Lo mejorLas compras y los bares elegantesQué verDuomo, Castello Sforzesco y Parco Sempione, Pinacoteca di Brera, La última cena de Leonardo da VinciExperienciasLa animada vida nocturna del barrio de los NavigliLOMBARDÍA Y LOS LAGOSBordeados por los Alpes y formados por glaciares, los lagos italianos tienen en sus orillas bonitas ciudades, villas art déco y magníficos jardines. De los tres grandes lagos, solo el de Como queda en Lombardía; el Maggiore tiene una parte en el Piamonte, y el de Garda, en el Véneto. Las ciudades históricas de Bérgamo, Pavía, Cremona y Mantua ofrecen otro aspecto cultural de la región y los senderos de montaña del Parco Nazionale dello Stelvio son ideales para gozar de la naturaleza.PÁGINA 162Lo mejorLos bellos paisajes lacustres y los deportes acuáticosQué verLago de Como, lago de Garda, Certosa di PaviaExperienciasUn recital de violín en Cremona
55LIGURIAAl pie de una cadena montañosa cubierta de viñedos, Liguria posee una de las costas más bellas y es pec ta culares de Italia, con casas de colores pastel que gozan del cálido microclima mediterráneo. El tramo más atractivo es la Riviera di Levante, al sur de la ajetreada capital regional, la ciudad portuaria de Génova, entre Camogli y los pueblos de las Cinque Terre. Al norte de Génova, la Riviera di Ponente es una estrecha franja de llanura costera que se extiende hasta la frontera francesa e incluye grandes centros turísticos como San Remo.PÁGINA 200Lo mejorLos baños en el mar y los senderos costerosQué verGénova y las Cinque TerreExperienciasLas trofie (unos fideos rizados típicos de Liguria) con pesto frescoVALLE DE AOSTA Y PIAMONTEColindantes con Francia y bordeados por los Alpes, el Valle de Aosta y el Piamonte pertenecieron a la Casa de Saboya hasta el siglo XVIII y la influencia de la cultura francesa se nota en la cocina y el dialecto. El Valle de Aosta es una región rural, una serie de bellos valles alpinos y picos espectaculares con excelentes estaciones de esquí. El Piamonte se extiende desde la industrial llanura del Po, dominada por la capital, Turín, hasta los viñedos de Barolo y Le Langhe.PÁGINA 180Lo mejorEl esquí y el paisaje montañosoQué verParco Nazionale Gran Paradiso, TurínExperienciasSalir a buscar trufas o una cata de vinos en Barolo
57VENECIAVenecia, situada a orillas del Adriático orientada al este, se convirtió en un provincia bizantina tras la caída de Roma. Después, los venecianos formaron la suya propia en 726 d. C. y eligieron a su primer dux (líder en latín). Así comenzó la República independiente de Venecia, de mil años de duración, que abarcaba el fértil Véneto y las montañas de los Dolomitas. La topografía de la ciudad –un conjunto de islas e islotes fácilmente defendibles situados en las arenas movedizas de una laguna– garantizó la supervivencia de la República durante siglos. Su ventajosa posición entre Oriente y Occidente y sus inversiones en las Cruzadas le aportaron riqueza y poder a través de las rutas comerciales, que pronto extendió al Mediterráneo. Su inmensa riqueza se reflejó en el arte y la arquitectura de la ciudad. Pero con el traspaso de poder al imperio de los Habsburgo en el siglo XVI, la pérdida de rutas marítimas a manos de los otomanos y varias plagas, el poder de la República fue decayendo, hasta que Napoleón se apoderó de Venecia en 1797. Tras la unificación con Italia en 1866, Venecia se reinventó como destino turístico más deseado de Europa en el Grand Tour. La primera Bienal del mundo se inauguró en 1895 y el festival de cine en 1932. Hoy, unos 20 millones de visitantes acuden a la ciudad cada año. Aunque Venecia ha cambiado poco en más de 500 años, sus cimientos están en peligro debido a la erosión y a la subida del nivel del mar, que podría sumergirla por completo en 2100.Varias góndolas amarradas en el Gran Canal
SANTA CROCECANNAREGIODORSODUROTre ArchiFerroviaCreaGuglieRiva diBíasioSan BasilioZattereMolino StuckySaccaFisolaPiazzaleRomaPontedegli ScalziPonte dellaCostituzioneStazione Ferroviedello Stato Santa LuciaPiazzaleRomaCAMPOSANGIOBBECALLE RIELLO FONDAMENTA SAVORGNAN LISTA DI SPAGNA RIO TERRAFMTA. SANTA LUCIA PONTE DELLA LIBERTA FOND. CARLO COLETTI CAPPUCCINE FONDAMENTA DELLE FOND. D. BATTELLO R. TERRA S. LEONARDO LISTA DEI BARICAMPONAZARIOSAURORIO TERRA DEI PENSIERIFONDAMENTA DELLE PROCURATIEFONDAMENTA DI CANNAREGIO FMTA SANT’EUFEMIAFMTA DELLE CONVERTITE CALLE ACCADEMIADEI NOBILIFMTA SAN SIMEON PICCOLO FMTA ZATTERE PONTE LUNGO CAMPO ANGELORAFFAELEPIAZZALEROMACMPO S SIMEON PROFETACAMPO S. GEREMIACAMPIELLO PRIULICAMPO SAN COSMOCAMPOSANPANTALONC. RAGUSEI C. DELLECHIOVERECALLE DEI PRETI CROSERA SANTA MARTA FONDAMENTA CAMPO DEL GHETTONUOVOCAMPOSAN BARNABACAMPOSANTAMARGHERITARiodeiRiformatiCanale Colambola GiobbediSanRioRio della Sensa Rio di San GirolamoRio NuovoRio delle BurchielleRio del TintorRio BriatiRio di S. NicolòCanale di Santa Maria Maggiore Canale Canale delle Sacche Rio di San Trovaso Canale di Cannaregio Squero diSan TrovasoScalziS SimeònPiccoloParcoSavorgnanGiardinoPapadopoliPalazzoLabiaSanGiobbeSan Nicolòda TolentinoSanta Mariadei CarminiScuolaGrandedei CarminiRio di Ca’ Foscari Scuola Grande diSan RoccoSanSebastianoSan Nicolòdei MendicoliCa’ RezzonicoSanta MariaGloriosa deiFrariVENECIAEsencial1 Basílica de San Marcos2 Palacio Ducal3 Santa Maria Gloriosa dei Frari4 RialtoLugares de interés5 Ca’ d’Oro6 Madonna dell’Orto7 San Giovanni Grisostomo8 Santa Maria dei Miracoli9 San Polo0 Scuola Grande di San Rocco Ca’ Rezzonico San Nicolò dei Mendicoli San Sebastiano Santa Maria della Salute Punta della Doganay Accademiau Colección Peggy Guggenheimi Santo Stefanoo Torre dell’Orologiop Campanilea Museo Corrers San Zaccariad Santa Maria Formosaf Santi Giovanni e Paolog Estatua de Colleonih Scuola di San Giorgio degli Schiavonij Arsenalek Torcellol Giudeccaz San Giorgio Maggiorex Muranoc BuranoDónde comer1 Osteria Alla Ciurma2 La Palanca3 Osteria Santa Marina4 La Zucca5 Trattoria dalla Marisa Dónde beber6 Bar Puppa7 Al Timon8 Bacarando in Corte dell’Orso9 Skyline Rooftop Bar0 Bar ZitelleDónde comprarq Ca’ Macanaw Papier Machè Veneziae La Bauta
SAN POLOLA GIUDECCASAN MARCOSCASTELLOOrtoSan StaeFondamenteNoveCa’ d’OroOspedaleCelestiaSan SamueleCa’ RezzonicoSanTomàSpirito SantoPalancaSan Marco-GiardinettiSan Marco-VallaressoSaluteRialtoZitelleArsenaleRedentoreSan MarcuolaSan GiorgioSan ZaccariaGiglioAccademiaSant’AngeloSan SilvestroRialtoMercatoPontedell’AccademiaPonteLungo DELL’ORTO FMTA MADONNA CAMPIELLOPIAVEFMTA D. ORMESINI FOND. DELLA MISERICORDIA CAMPOSAN TOMAFMTA ZATTERE AI GESUATIFMTA ZA TTERE AI SALONI STRADANOVACAMPODEI GESUITICALLEDELFUMOFOND. DEIMENDICANTIBARBARIADELLE TOLE C. DELLE CAPPUCCINECAMPOSANLORENZOCAMPO S.ZACCARIACAMPOSAN LUCACAMPO D.CELESTIARIVACA’DI DIOSAL SAN SAMUELE FMTA DELLA SENSA FONDAMENTA SAN GIACOMO C. D. CROCERIVA DEL VIN RIVA DEL CARBON CAMPIELLO WIDMANCAMPO SANMARINACAMPO DEI SANTIAPOSTOLICAMPO S FELICECAMPO SAN STAECAMPO SANMARCUOLACAMPO MANINCAMPO SANT’ANGELOCAMPO SAN MAURIZIOCAMPO SAN LEONARDOCAMPO SAN VIOCAMPO SAN VIDALCAMPO SAN POLOCAMPO SANCASSIANOCAMPO D.PESCHERIA CAMPO SANSILVESTROCAMPO SAN STINCAMPO D. FRARICAMPO SAN MOISECALLE LARGAXXII MARZOCAMPO S. FANTINCAMPO BANDIERAE MOROCAMPO S. TERNITACAMPO SAN BIAGIOCAMPO ARSENALECAMPO SANGIORGIOCAMPO DISANT’ALVISECAMPO SMARIA NOVARIOTERRASECONDOC. DELLA CHIESA RIO TERRA FARSETTI RIO TERRA DMADDALENA CALLE DEI FABBRI SAL. SAN LIO SPADARIAMERCERIASAL. DEI GRECI F. DI SAN LORENZORUGA GIUFFA RUGA VECCHIA S. GIOVANNI CAMPO SSGIOVANNIE PAOLOCAMPO S. GIACOMODELL’ORIOCAMPODEI MORIFONDAMENTA NUOVECAMPO S. BARTOLOMEOCAMPO SANZAN DEGOLÀCAMPOSANTA MARIAFORMOSARIVA DEGLI SCHIAVONI FONDAMENTA NUOVECAMPOSANTOSTEFANORIO TERRA D.CATECUMENISTRADANOVA CAMPO DELLAMADDALENAFMTA ZATTERE ALLO SPIRITO SANTO PIAZZASAN MARCORio di Sant’AlviseSaccadellaMisericordiaCanale d. MisericordiaRio di San Giovanni Laterano Arsenale VecchioBacino diSan Marco della Giudecca Rio dei Santi Apostoli Rio di Noale Rio di San Marcuola Rio di San Vio Rio della Pietà Rio dell’ Arsenale Rio di S. Caterina Canale di San Marco Gran Canal MuseoEbraicoSant'AlviseSantaMaria dellaMisericórdiaSant’AponàlSanSalvatoreSan ZulianHotelCiprianiSan LorenzoSan Giovanniin BragoraGesuitiPalazzoMastelliParcoGroggiaOspedaleCivileTeatro LaFeniceMuseoFortunyScalaContarinidel BovoloPalazzoMocenigoSan Francescodella VignaalazzoLabiaFondacodei TurchiCanale Osellino MazzorboSan MicheleTronchettoVignoleCertosaLidoLagunaVénetoLazzaretoNuovoSanta Mariadelle GrazieSanServolo VENECIA VENECIASant'ErasmoAeropuerto de Venecia Área del planoprincipal de VeneciaCanale delle Fondamenta Nuove TorcelloBuranoMurano0 km3 Las islasVENECIASan PoloSantaMariaFormosaScuola di SanGiorgio degliSchiavoniArsenaleSanti Giovannie PaoloStatue ofColleoni SanZaccariaSanta Mariadella SaluteSanta Mariadei MiracoliMadonnadell’OrtoCa’ d’OroSan GiorgioMaggioreGiudecca Torre dell’OrologioCampanileMuseoCorrer Puntadella DoganaBasílica deSan MarcosSan GiovanniGrisostomoPalacioDucalRialtoAccademiaSantoStefanoColecciónPeggyGuggenheim0 metros400NFONDAMENTA DELLA CROCE Le Zitelle
60EXPLORA Venecia1 Paseo en Góndola bajo el puente de Rialto.2 Soplado del vidrio en Murano.3 Líneas de casas de color pastel en el canal, Burano.4 Café en el Caffè Florian.1234
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2 DÍAS
Un fin de semana en VeneciaDía 2Mañana Después de desayunar, diríge-te al sestiere de Dorsoduro para visitar el mayor museo de arte de la ciudad, la Accademia (p. 90), que alberga obras maestras de Carpaccio, Mantegna, Bellini, Tiziano y Tintoretto. Reserva online para entrar directamente. La Colección Peggy Guggenheim (p. 90) también posee una gran selección de pinturas y esculturas modernas. Al-muerza en la cafetería del Guggenheim antes de dar un paseo hasta Fonda-mente Nuove, desde donde parten los vaporetti hacia la zona norte de la laguna. Por el camino, admira la igle-sia renacentista veneciana de Santa Maria dei Miracoli (p. 85), revestida de mármol.Tarde Sube al traghetto (ferri) a la isla de Torcello (p. 96), tan pequeña como hermosa, cuya iglesia de Santa Maria Assunta posee algunos de los más deslumbrantes mosaicos de Ve-necia. Destacan las representaciones de ángeles, diablos, bestias y fuego infernal en el Juicio universal que ocu-pa el muro oeste.Noche Dirígete a Locanda Cipriani (www.locandacipriani.com) para cenar y disfrutar de las vistas panorámicas de Venecia.Día 1Mañana Comienza la jornada en el ajetrea-do mercado de Rialto (p. 82), con una para-da a media mañana para unos cicchetti (aperitivos) y prosecco en uno de sus bares de vinos. A continuación, toma el vaporetto a lo largo del Gran Canal. No solo es uno de los mejores (y más rápidos) medios para moverse por Venecia, sino también uno de los más baratos, lo que es una bendición cuando se está en una de las ciudades más caras del mundo. La línea 1 lleva a San Marco en 25 minutos, y desde aquí hay un corto paseo hasta la basílica de San Marcos (p. 72). Los mosaicos se aprecian mejor con la luz matinal. No te pierdas el tesoro, con su Pala d’Oro repleta de joyas preciosas, ni el arte bizantino e islámico de las Cruzadas, que se expone en la planta superior del museo. Tarde Tras un reparador almuerzo, diríge-te al Palacio Ducal (p. 76) para admirar las pinturas de Tiziano, Tintoretto y Veronés, y los apartamentos restaurados del dux. Después, cruza el Gran Canal hasta San Polo (p. 86), el sestiere (barrio) más peque-ño de Venecia, antes de encaminarte al magnífico templo gótico de Santa Maria Gloriosa dei Frari (p. 80) para contemplar La asunción de la Virgen de Tiziano.Noche Termina el día con un spritz de Ape-rol a modo de aperitivo en el siempre ani-mado Campo Santa Margherita (p. 100).
62EXPLORA VeneciaLujosos palacios y deslumbrantes iglesias, con estilos que van del medieval al neoclásico, se alzan como testimonio del poder de la República. Pero además de los espectaculares edificios renacentistas y barrocos, también se encuentran magníficos añadidos contemporáneos.
RICA
ARQUITECTURA
VENECIA Y SUConstrucción de los cimientos para el nuevo campanile de la basílica, 1905Un gondolero pasando bajo el puente de Rialto al atardecerConstruyendo puentesVenecia alberga 391 puentes que conectan sus docenas de islotes. La mayoría de los visitantes acuden al puente de los Suspiros (p. 79) o al emblemático puente de Rialto (p. 83), que según se dice se terminó tras un pacto con el diablo en 1592. Pero también merece la pena visitar otros, como el Ponte dei Pugni, en el que se libraron guerras territoriales, y el impresionante Ponte della Libertà, que se construyó para conectar la ciudad con tierra firme.Los cimientos de una ciudad flotanteVenecia reúne una increíble mezcla de estilos e influencias arquitectónicas, que hay que ver en su contexto. Los construc tores venecianos hicieron posible lo imposible creando unas estructuras que parecen flotar sobre el agua. El secreto se esconde bajo la superficie: placas