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GRIJALBO , octubre 2025

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Santiago Mansilla Prieto (más conocido como Santifoods) es graduado en Administración y Dirección de Empresas y ha desarrollado su carrera en el ámbito del marketing digital. Sin embargo, su verdadera pasión siempre ha estado entre fogones. Nacido en la ciudad de Córdoba, es allí donde comienza su historia con la cocina a los siete años, al lado de su abuela materna Rafaela, quien le transmitió no solo recetas, sino una forma de entender la vida a través de los valores familiares y el calor del hogar.

La cocina de Santi, de alma tradicional y mirada contemporánea, se apoya en los valores de la mesa familiar: la generosidad, el tiempo compartido y la memoria que habita en cada plato. Fruto de esto es el libro Si cocino yo, cocinas tú ya que se trata de una invitación a revivir esos momentos, a través de recetas que cuentan historias y despiertan emociones.

Puedes encontrarle en redes sociales como @santifoods y a través de su web www.santifoods.com.

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Si cocino yo, cocinas tú

Más de 80 recetas de siempre y de ahora, con trucos infalibles

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Descripcion de Si cocino yo, cocinas tú

¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar; hablan de amor, de memoria, de creatividad.

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¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar; hablan de amor, de memoria, de creatividad.

En este libro, Santi (@santifoods) abre las puertas de su cocina -y de su historia- para invitarte a reconectar con la esencia desde lo más básico hasta lo más creativo. Con los platos que aprendió junto a su abuela y con sus propias creaciones como cocinero autodidacta, cada página es una mezcla de tradición, intuición y pasión por la cocina. Más que un recetario, es una declaración: la cocina está al alcance de todos. Solo necesitas ganas, curiosidad y el deseo de compartir. Porque cuando uno cocina con el corazón, todo el mundo se sienta a la mesa.

Prepárate para cocinar, recordar y disfrutar. Este libro no es solo suyo, también es tuyo. Porque, cómo siempre dice, "Si cocino yo, cocinas tú".

¿Listo para un viaje de sabores, recuerdos y emoción?

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