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Siroco
Siroco trae a nuestras cocinas más de cien recetas con la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias.
Siroco trae a nuestras cocinas más de cien recetas con la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias.
Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales.
El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.
- Colección
- 50501
Salamandra Fun & Food - Páginas
- 240
- Traductor
- Teresa María Jarrín y Jordi Trilla
- Target de Edad
- Adultos
- Tipo de encuadernación
- Tapa dura
- Idioma
- ES
- Fecha de publicación
- 01-09-2019
- Autor
- Sabrina Ghayour
- Editorial
- SALAMANDRA