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Terica Uriol es licenciada en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Además, las necesidades del día a día en su consulta y la vocación de querer dar el mejor servicio posible a sus clientes le han llevado a cursar multitud de estudios de especialización en diversas áreas relacionadas con la alimentación.
Tiene más de doce años de experiencia en consulta y trata con pacientes de todo tipo, desde aquellos con buena salud que buscan adelgazar y mejorar su calidad de vida, como aquellos con patologías específicas que quieren adecuar su alimentación a sus circunstancias.
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Ana María Pascual es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Comenzó su andadura en 1994, en el periódico Diario 16. Ha trabajado también en el seminario Tiempo y actualmente es redactora de la revista Interviú. Ha colaborado en los suplementos El Semanal (Taller de Editores) y La Mirada (Prisa). Especializada en temas sociales, ha cubierto los grandes sucesos que han ocurrido en España en los últimos años y ha realizado investigaciones sobre la dieta Dunkan y otras dietas fraudulentas.
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