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Ayunízate
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Ayunízate

Recupera la salud, llénate de energía y adelgaza con el ayuno.

GRIJALBO , enero 2022
(2)

El ayuno es una herramienta terapéutica que te ayudará a tener una salud mejor y calidad de vida. En este libro descubrirás sus grandes beneficios y cómo llevarlo a cabo de forma segura y eficaz.Esta es la guía definitiva sobre los beneficios de cada tipo de ayuno.

Recupera la vitalidad, olvídate de las dietas y siéntete mejor que nunca.

¡Ayunízate!

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Siempre nos han dicho que había que comer cinco veces al día, pero la ciencia tiene cada vez más evidencias de que los beneficios fisiológicos del ayuno son muchos, entre ellos la mejora de la regulación del azúcar en sangre, el aumento de la resistencia al estrés, la supresión de la inflamación y la disminución de la presión arterial.

Practicar ayuno es una fuente de salud y energía. Después de diez años dando cursos y seminarios a miles de personas, Edgar Barrionuevo, el mayor experto sobre ayuno en España, nos cuenta qué beneficios tiene su práctica, qué cambios conlleva en el cuerpo, nos muestra las diferentes formas de ayuno y cuál es mejor para cada persona y para conseguir diferentes objetivos.

Siempre nos han dicho que había que comer cinco veces al día, pero la ciencia tiene cada vez más evidencias de que los beneficios fisiológicos del ayuno son muchos, entre ellos la mejora de la regulación del azúcar en sangre, el aumento de la resistencia al estrés, la supresión de la inflamación y la disminución de la presión arterial.

Practicar ayuno es una fuente de salud y energía. Después de diez años dando cursos y seminarios a miles de personas, Edgar Barrionuevo, el mayor experto sobre ayuno en España, nos cuenta qué beneficios tiene su práctica, qué cambios conlleva en el cuerpo, nos muestra las diferentes formas de ayuno y cuál es mejor para cada persona y para conseguir diferentes objetivos.

Colección
Alimentación saludable
Páginas
248
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
13-01-2022
Autor
Edgar Barrionuevo
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
143mm x 215mm
Colección
Alimentación saludable
Páginas
248
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa blanda con solapas
Idioma
ES
Fecha de publicación
2022-01-13
Autor
Edgar Barrionuevo
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
143mm x 215mm
9788425361425
13-01-2022
Edgar Barrionuevo
Edgar Barrionuevo
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Edgar Barrionuevo , experto en nutrición, es cofundador de Ayunízate, la primera academia de formación online del mundo, y de Pure Corpore, centro de medicina integrativa y de retiros de ayuno. Es licenciado en... Leer más

Edgar Barrionuevo, experto en nutrición, es cofundador de Ayunízate, la primera academia de formación online del mundo, y de Pure Corpore, centro de medicina integrativa y de retiros de ayuno. Es licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, posgraduado en Nutrición y Salud por la Universitat de Barcelona, máster en PNIE, y actualmente desarrolla su tesis doctoral sobre nutrición. Es autor de varios libros, entre los que destacan Recetas líquidas saludables (Amat, 2016), El poder del ayuno (Amat, 2018) y La verdad sobre el ayuno intermitente (Amat, 2021).

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Reseñas

un buen libro para empezar con el ayuno intermitente
En este libro no solo te enseñan a como empezar a comer de una forma intermitente y saludable, también te enseñan a como empezar a comer bien y de una forma sostenible, ya que en la sociedad en la que ahora mismo estamos solo tenemos que mover un poco la mano y tenemos a nuestra disposición un millón de productos. Eso nos hace conscientes de que... Leer más
En este libro no solo te enseñan a como empezar a comer de una forma intermitente y saludable, también te enseñan a como empezar a comer bien y de una forma sostenible, ya que en la sociedad en la que ahora mismo estamos solo tenemos que mover un poco la mano y tenemos a nuestra disposición un millón de productos. Eso nos hace conscientes de que muchos de los problemas de salud que tenemos actualmente se debe a esa facilidad, enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el colesterol y muchas otras más, muchas de las cuales con comer un poco mejor y saludable se podrían regular y evitar el exceso de medicamentos que tomamos actualmente. También es bueno a la hora de desmontar mitos como lo de comer cinco veces al día y como solo comer ciertos productos adelgazan y como otros te engordan, ya que te desmonta los mitos de una forma comprensible y amena. Lo que más me gusta es que en este libro el mismo protagonista te cuenta su historia personal y nos ayuda a cómo hacer el ayuno de una forma segura para cada persona.  Leer menos
Un gran libro de referencia
Me ha encantado!La verdad es que no conocía de nada al autor, ni me sonaba su instagram ni nada, pero al ver el libro me decidí a cogerlo sin dudarlo. En mi caso siempre he sido de comer bastantes más veces de las que debería al día, pero con los años cada vez dejaba más espacio entre las comidas y me sentía mejor, por lo que empecé a leer un po... Leer más
Me ha encantado!La verdad es que no conocía de nada al autor, ni me sonaba su instagram ni nada, pero al ver el libro me decidí a cogerlo sin dudarlo. En mi caso siempre he sido de comer bastantes más veces de las que debería al día, pero con los años cada vez dejaba más espacio entre las comidas y me sentía mejor, por lo que empecé a leer un poco por encima sobre el tema como mera curiosidad (justo estaba en auge la moda del ayuno, así que no fue difícil cruzarme con artículos de todo tipo...). Pero llegó un momento en que quería saber más en profundidad sobre él, pero a nivel más experto, claro. Quería saber realmente qué le hacía a mi cuerpo y a mi salud el ayunar y por qué me sentía tan bien al hacerlo, y con esta maravilla de libro he quedado súper contenta con todo lo aprendido.Como ya os digo no conocía al autor de nada, así que tampoco sabía como iba a ser su forma de explicar / contar las cosas, abordar cuestiones... Todos sabemos que muchas veces un libro así puede no ser muy ameno precisamente, sino bastante tedioso de leer, pero este en absoluto (al menos a título personal) En este vas leyendo como si estuvieses en la consulta de un nutricionista amigo tuyo, que te va contando las cosas más técnicas sin aburrirte, sino de tú a tú y sin resultar pesado. Te explica cómo deberías comer para que el ayuno resulte equilibrado con respecto a las ingestas, para que no cause un shock en tu organismo. Además trae algunas recetas y, como es de esperar, ejemplos de ayunos durante x días.En definitiva, tanto si te interesa el tema como a mí o es por mera curiosidad o entretenimiento, recomiendo el libro. P.D: yo odiaba la biología, así que si me gusta este libro os podéis hacer a la idea...  Leer menos
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