John O'Connell Fotografía cedida por del autor

John O'Connell

Biografía

John O'Connell vivió a base de espagueti boloñesa y bistecs de ternera hasta mediados de los años noventa cuando se mudó a Londres y descubrió que existía una amplia variedad de comida en el mundo y que tal vez sería bueno probarla. Durante muchos años trabajo de crítico gastronómico en la revista Time Out. Actualmente colabora con The Times y The Guardian y vive en el sur de Londres. Su especia preferida es el comino.

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