GRIJALBO , noviembre 2023
asd
  • ¡En oferta!
Cocina en casa con Jordi Cruz
Cocina en casa con Jordi Cruz
Cocina en casa con Jordi Cruz
Cocina en casa con Jordi Cruz
Cocina en casa con Jordi Cruz
Cocina en casa con Jordi Cruz
Cocina en casa con Jordi Cruz
Pagos 100% seguros
Jordi Cruz
Jordi Cruz Ver Más
Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef . Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del...
Leer más

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

Leer menos
Ver Más
 
GRIJALBO , noviembre 2023

Cocina en casa con Jordi Cruz

Más de 100 recetas de nuestras madres y alguna sorpresa más


Formatos disponibles
24,90 €


Formatos disponibles
24,90 €

Descubre aquí cómo leerlo o reproducirlo.

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz.

Formatos disponibles
24,90 €
24,90 €

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz.


Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los m...

Leer más

Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero también les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de Ángel León, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodríguez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.

Leer menos

Colección
Cocina casera
Páginas
344
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa dura
Idioma
ES
Fecha de publicación
23-11-2023
Autor
Jordi Cruz
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
203mm x 268mm
Colección
Cocina casera
Páginas
344
Target de edad
Adultos
Tipo de encuadernación
Tapa dura
Idioma
ES
Fecha de publicación
2023-11-23
Autor
Jordi Cruz
Editorial
GRIJALBO
Dimensiones
203mm x 268mm
9788418055720

Pagos 100% seguros
Jordi Cruz
Jordi Cruz Ver Más
Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef . Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del...
Leer más

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

Leer menos
Ver Más

¡Suscríbete a tus newsletters favoritas!


Elige las newsletters que más te interesen y recibe contenido exclusivo, novedades, recomendaciones y mucho más.

Actualidad

Artículos relacionados con este libro

Reseñas

Reseñas

Añadido a tu lista de deseos