Aprender sobre nuestro sistema inmune para cuidar la salud desde la infancia
Pequeños preguntones 3 min.

Aprender sobre nuestro sistema inmune para cuidar la salud desde la infancia

Explicar a los niños qué es y qué hace nuestro sistema inmune y cuál es el papel de la alimentación es el objetivo de Inmunizados, el nuevo álbum ilustrado de la nutricionista Blanca García-Orea Haro.

DIANA OLIVER

Periodista especializada en infancia

@dianaoliver.es

El buen descanso, la alimentación saludable, las relaciones sanas y el ejercicio regular son los pilares que nos permiten alcanzar una mejor salud y con ella una mejor calidad de vida. Y todos estos hábitos saludables se aprenden en un momento crucial: la infancia. Para empezar, podemos explicar a los niños qué es y cómo actúa nuestro sistema inmune y cuál es el papel de la alimentación. Ese es el objetivo de Inmunizados, el nuevo álbum ilustrado de la nutricionista Blanca García-Orea Haro (@blancanutri), autora de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, Las recetas de Blanca y Sanotes, sanitos. Es precisamente la protagonista de este último, Valentina, la que vuelve a invitarnos a descubrir cómo se originan las enfermedades y de qué manera podemos ayudar a nuestro sistema inmune a combatirlas y evitarlas a través de la alimentación. Hablamos con Blanca García-Orea Haro sobre por qué es importante aprender cómo funciona nuestro sistema inmune y así cuidar la salud presente y futura.

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Valentina es la protagonista de Inmunizados, quien nos guiará y nos enseñará cómo funciona el sistema inmune. 

Diana Oliver: ¿Qué encontramos en Inmunizados, este nuevo libro informativo?

Blanca García-Orea: Inmunizados trata de explicar a los niños y a las niñas de forma sencilla y divertida qué es y qué hace nuestro sistema inmune y cuál es el papel y la importancia que juegan la alimentación, el descanso, el ejercicio y, en definitiva, todos nuestros hábitos en él.

Diana Oliver: ¿Hasta qué punto influyen esos hábitos que mencionas en la salud de nuestro sistema inmunitario?

Blanca García-Orea: En primer lugar, teniendo en cuenta que el intestino es la principal vía de acceso al interior de nuestro cuerpo, hacia la sangre y a los tejidos, y que por él pasan los alimentos, podemos decir que la alimentación juega un papel muy importante. Además, según lo que comamos el sistema inmune responderá de una manera u otra, es decir, creará una reacción de alarma o no, según si esos alimentos nos inflaman o si son buenos para nosotros.

Junto a la alimentación son fundamentales el descanso, el ejercicio, exponerse a la luz solar e incluso el contacto social; los abrazos y los besos son esenciales para crear oxitocina, una hormona que genera mucho bienestar y al activarla potencia el sistema inmune.

Diana Oliver: ¿Dirías que estamos más preocupados, en general, por mejorar nuestra alimentación? 

Blanca García-Orea: Pienso que estamos poco concienciados aún en general con los buenos hábitos y, sobre todo, con la alimentación y el ejercicio. Por eso ojalá mis libros vayan contribuyendo poco a poco a mejorar estos aspectos.

Ilustración de Inmunizados. Valentina acompañada de las células especializadas.

Diana Oliver: En el caso de los niños y las niñas más selectivos con los alimentos, ¿hay alguna idea que puedas dar?

Blanca García-Orea: Para niños selectivos con la alimentación se pueden utilizar cortadores de diferentes formas de frutas y verduras para que los platos sean más divertidos, por ejemplo. No se deben presentar y cocinar siempre las verduras y las frutas de la misma manera, es importante variar y buscar nuevas formas para que no se aburran de comer siempre lo mismo.

Diana Oliver: Es muy habitual leer en medios, blogs y redes sociales textos que hablan sobre superalimentos. ¿Existen realmente esos superalimentos?

Blanca García-Orea: Realmente no como los solemos entender. No solo hay algunos alimentos fundamentales sino que, en general, una alimentación basada en vegetales y en fibra de origen vegetal (frutas, verduras, tubérculos, legumbres, frutos secos…) y carne alimentada de pasto, pescado de calidad y huevos son los alimentos que nos ayudarán a crecer sanos y felices.

Diana Oliver: En Inmunizados te centras en el sistema inmune y destacas su papel fundamental en nuestra salud. ¿Necesita entrenamiento a lo largo de la vida?

Blanca García-Orea: El mejor entrenamiento es enseñarle buenos hábitos al sistema inmune desde que nacemos porque los primeros mil días de vida, incluyendo el embarazo, son fundamentales y tendrán un gran impacto en su salud a corto, medio y largo plazo.

Alimentación sana, deporte, descanso, etc., son algunos de los elementos más importantes para tener un sistema inmune a punto. 

Diana Oliver: ¿Y se puede mejorar, arreglar, si está dañado?

Blanca García-Orea: Por supuesto. Si esto no lo has hecho así no está todo perdido, aunque sí facilita las cosas. ¡Ya sabes que nunca es tarde para mejorar la salud, da igual la edad que tengas!

Diana Oliver: Durante estos años de pandemia hemos estado utilizando mascarillas en lugares públicos. Los niños y las niñas también han hecho uso de ella. ¿Puede haber afectado a los niños el uso de mascarillas en este sentido cuando hablamos de inmunidad adaptativa?

Blanca García-Orea: El uso de mascarillas sí ha influido mucho en nuestros pequeños. Es cierto que puede haber retrasado esa inmunidad adaptativa pero lo realmente preocupante es que ha complicado la comunicación, ha influido en la capacidad para expresar y reconocer emociones y también el movimiento de los labios, un aspecto fundamental a la hora de empezar a hablar, por ejemplo. 

Diana Oliver: Por último, ¿qué ideas básicas nos puedes dar para cuidar en casa el sistema inmunitario?

Blanca García-Orea: Alimentar a nuestros hijos e hijas con comida real, que utilicen las pantallas lo menos posible para que se expongan a la luz natural y hagan ejercicio y desarrollen su creatividad. Establecer unas rutinas de sueño saludables también es un aspecto fundamental, y que estén en contacto con sus amigos y seres queridos el máximo tiempo posible.

Inmunizados, el nuevo libro de Blanca García-Orea Haro para entender por qué nos ponemos malos y cómo mantenernos sanos y felices. 

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