GRIJALBO , mayo 2025
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El libro de cocina de El Brasas
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Pagos 100% seguros
Christopher Wilson
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Christopher Wilson , graduado en el Basque Culinary Center, ha trabajado en restaurantes con estrella Michelin y en espacios creativos como IDEO Food. Tras un burnout , replanteó su enfoque hacia la gastronomía...
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Christopher Wilson, graduado en el Basque Culinary Center, ha trabajado en restaurantes con estrella Michelin y en espacios creativos como IDEO Food. Tras un burnout, replanteó su enfoque hacia la gastronomía vegetal, dando vida a «El Brasas» y al restaurante Bella Verde en Mallorca. Su misión es llevar la cocina plant-based al siguiente nivel, conectando creatividad, técnica y conciencia.

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GRIJALBO , mayo 2025

El libro de cocina de El Brasas

Recetas vegetales para disfrutar todo el año, trucos y mucho más


Formatos disponibles
20,92 €
22,02 €


Este libro estará disponible el 14-05-2025
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Este libro estará disponible el 14-05-2025, pero puedes reservarlo en algunas de las siguientes opciones de compra:

¿Quieres introducir más vegetales en tus comidas? ¡Este libro esconde los sabores más explosivos y apetecibles!

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Christopher Wilson , graduado en el Basque Culinary Center, ha trabajado en restaurantes con estrella Michelin y en espacios creativos como IDEO Food. Tras un burnout , replanteó su enfoque hacia la gastronomía...
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Christopher Wilson, graduado en el Basque Culinary Center, ha trabajado en restaurantes con estrella Michelin y en espacios creativos como IDEO Food. Tras un burnout, replanteó su enfoque hacia la gastronomía vegetal, dando vida a «El Brasas» y al restaurante Bella Verde en Mallorca. Su misión es llevar la cocina plant-based al siguiente nivel, conectando creatividad, técnica y conciencia.

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