Libros
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GRIJALBO , octubre 2026

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María Lo , hija de padre hongkonés y madre chiclanera, es cocinera desde que nació, pero esa parte no floreció hasta que en la adolescencia empezó a relacionarse más con el mundo de la cocina. En 2022 fue la...
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María Lo, hija de padre hongkonés y madre chiclanera, es cocinera desde que nació, pero esa parte no floreció hasta que en la adolescencia empezó a relacionarse más con el mundo de la cocina.

En 2022 fue la décima ganadora del talent show culinario más visto de televisión española, MasterChef, y al año siguiente, en 2023, estrenó en RTVE Play su propio formato televisivo: Lo, cocina, producto y natur aleza, 13 capítulos de 15 minutos de duración donde se cocinan recetas junto con invitados especiales. Entre 2022 y 2023 estudió el Máster en Cocina. Técnica, Producto y Creatividad en el Basque Culinary Center. En 2023 recibió un premio Ídolo, en la categoría de Gastronomía, unos galardones que nacieron con el objetivo de condecorar a los mejores creadores de contenido digital de nuestro país. Asimismo, ese mismo año apareció en la Lista Forbes - Best Content Creators a nivel nacional y figuró en la lista de las 100 personas LGBTQ+ más influyentes de 2023 en España.

Cuenta en sus redes sociales con una comunidad de cientos de miles de seguidores, donde comparte contenido gastronómico basado en la cocina tradicional, el producto de calidad y las elaboraciones artesanales. En Instagram reúne a casi medio millón de seguidores y en TikTok cerca de 200.000, donde crea recetas, reflexiones y vídeos en los que la técnica, el sabor y el respeto por la materia prima son los elementos que la definen.

En octubre de 2024 publicó Cocínalo, un libro de recetas que ella define como "cocina hecha con amor, donde el tiempo y el cuidado de cada ingrediente y proceso tienen un sentido".

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GRIJALBO , octubre 2026

Muérdelo

Guisos y bocadillos pa chuparse los dedos

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¿Hay algo más placentero que el aroma de un guiso inundando toda la casa?

¿O hincarle el diente a tu bocadillo favorito con el pan recién hecho, calentito y crujiente?

¿Hay algo más bonito que recordar a personas, momentos o lugares a través del olor o sabor de la cocina?

¿Hay algo más placentero que el aroma de un guiso inundando toda la casa?

¿O hincarle el diente a tu bocadillo favorito con el pan recién hecho, calentito y crujiente?

¿Hay algo más bonito que recordar a personas, momentos o lugares a través del olor o sabor de la cocina?

Descripción de Muérdelo

A mí ese recuerdo me transporta a momentos vividos y a esa sensación tan especial de cuidar con la comida, a la entrega de esas personas que dedicaban parte de su tiempo a cocinar para alimentarnos y asegurarse de que estuviésemos sanos, fuertes y felices (gracias, mamá; gracias, papá ;))

De todos estos recuerdos y sensaciones actuales y pretéritos que giran alrededor de la cocina

...

De todos estos recuerdos y sensaciones actuales y pretéritos que giran alrededor de la cocina nace precisamente este libro, en el que encontrarás recetas de guisos fabulosos y recetas de bocadillos únicos elaborados en gran parte con las sobras de las recetas de los guisos. Tenemos que aprovechar las mal llamadas "sobras", porque cada resto es una oportunidad que desechamos para ser más creativos (la clave de la supervivencia humana, si me permitís ponerme intensa) y más felices. Os aseguro que una "sobra bien pensá" te transporta al paraíso de lo buena que te puede llegar a quedar metiéndola entre dos panes.

Por último, este libro, además de guisos y bocadillos, y de guisos que se meten en bocadillos, también incluye recetas de mis panes favoritos hechos en casa, alguna que otra guarnición florida (para elevarlos a la categoría de bocadillazo) y salsas caseras buenísimas que os van a servir no solo para vuestros bocatas sino para todo lo que se os ocurra.

¡Que vivan los guisos y los bocadillos!

With Love & Passion

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Detalles del libro Muérdelo

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María Lo Ver Más

En octubre de 2024 publicó Cocínalo, un libro de recetas que ella define como "cocina hecha con amor, donde el tiempo y el cuidado de cada ingrediente y proceso tienen un sentido".

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